餐厅名称：名东传统现烤蛋糕 消费时间：2017/5月 地址：台南市中西区民生路二段95号 TEL：06-222-1199 营业时间：7:00 – 19:00 每人平均价位：蛋糕 小盒 $90~155 可否刷卡：应该不行 有无包厢：无 推荐菜色：南瓜乳酪口味 BLOG图文：https://www.barrelleaf.com/ming-dong-cake/ 食用日期：2017.05.13 前阵子阿姨带外公外婆到南部玩，也带了这个好像很有名的 名东现烤蛋糕 当伴手礼回来 给我们。 为什麽会说”好像”呢，因为… 在这次吃到之前，我真的不知道这家名东， 但熊熊想到好像以前是听过台南有一家有名的现烤蛋糕就是。 喔对了，最近也发现中永和开了不少现烤蛋糕店，应该是近期热潮吧… 蛋糕是早上阿姨在台南买的，阿姨当天下午就回北部後， 妹妹晚上下班再骑车去找阿姨带回家。总共有一盒蛋糕和一包杏仁脆饼。 杏仁脆饼就类似一般常见的杏仁瓦片，只是是做成类似蛋卷的形状。 我有吃一些，还满脆的，杏仁也算多，但可能因为我近期愈来愈不吃很甜的东西，所以觉 得稍甜了些。 打开蛋糕盒子的时候，熊熊发现这里还有个”爱心”的设计，也是方便将蛋糕移出来或分 切的地方。 接着就来看蛋糕吧! 一打开就看到明显的分切痕迹，是买两种口味， 各分切一半。这次吃到的是香蕉巧克力和南瓜乳酪口味， 觉得这两种口味算是古早味蛋糕中还满特别的(感觉一般常见的就是原味、巧克力、黑糖 那些)。 後来好奇他们全部有的口味，就上网查了一下，发现名东现烤蛋糕的官方FB上就有 算一算，一共有九种口味，但似乎不是每种口味天天有。 後来找到这张每天的「口味轮班表」，有特别想吃某种口味就要看了， 但他们粉丝页上是有写说想买其它口味的话也是可以事先预订就是。 这次阿姨应该是周六去买，所以就是香蕉巧克力与南瓜乳酪这两种口味。 把侧面打开来的时候有吓到，因为….没想到巧克力口味的酱那麽多。 香蕉巧克力 (小盒：NT$155) 先来看巧克力口味的。老实说一开始不知道口味，以为只有单纯的巧克力酱而已， 後来一吃才发现…原来里头还有加香蕉，是真实的香蕉果肉，很细小，不明显， 但是仔细看能看到稍微氧化的香蕉块，咀嚼的时候也能在浓郁的甜巧克力酱吃到淡淡的香 蕉味。 中间夹的巧克力酱份量真的不少，吃起来还满浓郁的。蛋糕体口感绵软而有紧实口感，是 真的不错。 南瓜乳酪 (小盒：NT$135) 接着再来看到的是我特别感兴趣的南瓜乳酪，因为市面上南瓜口味的蛋糕颇少。 目前印象最深的就是Finger Coco的南瓜磅蛋糕，之前还自己做过 南瓜瑞士卷 和 南瓜乳 酪蛋糕呢 (笑) 而名东这个南瓜乳酪口味让我觉得更新奇，因为还多加了乳酪(起司)在上层。 一吃就能嚐到明显的起司咸味，下头则是有淡淡的南瓜香与甜味。 南瓜乳酪口味的蛋糕体我觉得吃起来比香蕉巧克力口味还湿润。 南瓜乳酪口味的起司咸味比我想像中重，我个人偏爱南瓜， 所以会觉得起司味可以不用那麽重，但整体而言是好吃的。 喔对了，我两种口味是先隔天从冰箱冷藏拿出来吃， 口感感觉比较紧密、湿润的。後来再切了一些，微波热来吃， 发现蛋糕体口感会变比较松软。我个人是比较喜欢冷藏过後的口感。 这次算是意外吃到这台南有名的名东现烤蛋糕，吃了真的觉得还不错， 不会有很重的香草精味(有时候经过一些现烤蛋糕店会闻到..) 爸和妹妹吃了也都说不错。有机会再试试其它口味吧。 By 桶子叶的吐司记 https://www.facebook.com/barrelleafstoastnotebook/ --

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