※ [本文转录自 Food 看板 #1OtxSq6r ] 作者: RikakoWoods (理加子‧伍兹) 看板: Food 标题: [食记] Black As Chocolate(台北)：The Rose（3.5寸巧克力玫瑰蜜桃蛋糕） 时间: Sat Apr 1 22:20:33 2017 餐厅名称：Black As Chocolate 消费时间：2017年/3月 地址：台北市光复南路240巷23号 电话：(02) 27711480 -- 有图有真相 http://rikakowoods.blogspot.tw/2017/03/black-as-chocolatethe-rose35.html 欢迎按赞追踪一起分享甜点喔^^ https://www.facebook.com/rikakowoods/ -- Black As Chocolate在《美女与野兽》真人版电影上映期间，特制了这款巧克力玫瑰蜜桃 蛋糕，The Rose。 拟真的玫瑰花造型真的很高贵典雅，连露珠都做了，可惜排列得太密集了看起来有点像鸡 皮疙瘩，不过瑕不掩瑜，整体看起来还是很美，忍不住拍了好多张照片。 在层层巧克力花瓣的堆叠之下，是夹着奶酱与果泥冻的海绵蛋糕。奶酱说是掺有玫瑰果酱 ，但吃不出花香味，大概都被水蜜桃强烈的味道给盖过了。果泥冻吃起来的口感介於冰沙 跟果冻之间，吃得到脆脆的结晶，感觉不太妙。 整体而言，是款视觉效果重於口感的蛋糕，好看归好看，味道就普普通通，还可以吃。 --

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