详细食记：http://uwxuwx.pixnet.net/blog/post/47104306 ===================================================== WACHA 官方fb：https://www.facebook.com/wacharoll/ 面交地点：台北市文山区木新市场的顶好超市1F，捷运七张/公馆/台北101/世贸/市政府 (18:00～20:00) 宅配：3~5天前订购，商品金额不满2000元，运费150元 消费时间：2017.03 ===================================================== 在facebook看到别人转载「WACHA」抹茶卷专卖店的文章，进而到店家的官方粉丝团，阅 读关於我「市面上充斥许多添加色素、绿藻、抹茶风味粉或是绿茶的抹茶粉。ＷＡＣＨＡ 使用《日本宇治丸久小山园》坚持使用品质良好的抹茶粉，绝对不使用其他添加物，让您 吃到最纯粹的抹茶甜点。」 这家新成立的抹茶甜点专门店，官网上写工作室在木新市场的顶好超市一楼，有没有确切 门市，我就不知了! 我是用宅配方式，冷冻寄到家。 目前贩售的商品仅三种：抹茶草莓圈圈卷$399<春季限定>、轻抹茶圈圈卷$299、重抹茶圈 圈卷$399。 外型酷似kitty头的抹茶提拉米苏，现正研发中，敬请期待。 我订了二种商品：抹茶草莓卷399元+重抹茶卷399元+150元冷冻运费。 包装的质感不错~二侧有隔塑胶片，用蛋糕纸垫包起来吸湿，并附上一支塑胶刀。 包装上只有写「最佳赏味期限：收到商品，二天内食用完毕」，并没有明确内容标示。 我自已测量大约长15cmX宽7cmX高6cm，重量300g。 重抹茶卷(399元)，店家简介如下： 使用宇治丸久小山园抹茶，搭配日本中泽鲜奶油。 重抹茶圈圈卷的抹茶浓度是轻抹茶的2倍。 入口即感受到浓浓的抹茶味席卷而来，尾韵带有微微抹茶的苦涩感。 整体甜度低，不抢掉抹茶的风采，是大人的口味阿！！ 轻抹茶与重抹茶差100元，抹茶浓度差2倍，当然要选重抹茶罗! 果真，没让我失望!!小山园抹茶的甘香有出来，并不会被中泽鲜奶油压制，好浓厚的抹茶 气息，配合弹软的抹茶蛋糕体，好吃，我喜欢。 抹茶草莓卷($399，春季限定)，店家简介如下： 酸酸甜甜的大湖草莓，搭配浓浓的丸久小山园抹茶鲜奶油， 酸甜苦涩尽在不言中，这是一场视觉和味觉的飨宴～！ 我是枚抹茶控，也是新鲜草莓控，对抹茶草莓，绿配红的组合，完全无法敌挡，疯狂粉丝 的状态。 对wacha的抹茶草莓卷抱持高度期待，没想到，完全是「disaster(灾难)」啊! 冷冻宅配到府，退冰後的草莓，口感软烂出水多，原有的香气都没了，只剩下单调的酸， 不只拖抹茶味的後腿，还会弄湿蛋糕体，一整个令我不喜。草莓只能冷藏，只能现场吃， 只能面交，不该让草莓冷冻过，我失策了! 延伸阅读： ◎兔思糖法式甜点「超浓丸久小山园若竹真抹茶生日蛋糕」+「小山园抹茶达克瓦兹」 http://uwxuwx.pixnet.net/blog/post/46988452 ◎填一点「抹茶鲜草莓蛋糕」 http://uwxuwx.pixnet.net/blog/post/47071270 -- 【人生以吃喝玩乐为目的】 http://uwxuwx.pixnet.net/blog 【抹茶同好会】 https://www.facebook.com/WeLoveMatcha/ --

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