※ [本文转录自 Food 看板 #1ObpUCJn ] 作者: nawg (是我是我啦) 看板: Food 标题: [食记] 台北 蜜菓拾伍--季节限定加馅草莓戚风 时间: Sun Feb 5 22:32:41 2017 图文网志版 https://gwan.tw/migos-cakes/ 蜜菓拾伍甜点咖啡店 用餐时间 : 2017年 / 2月 地址 : 台北市大同区赤峰街77巷3号1楼 电话 : (02) 2550-6505 营业时间 : 周一~周五 12:00~20:00 ，周六~周日 12:00~20:30 (最後点餐 19:30) 第一次看到这麽可爱的戚风蛋糕 让我耐不住性子，马上约了朋友来嚐鲜 蜜菓拾伍的戚风蛋糕可以加馅料 切开的那瞬间满满喜悦啊!!!! 宁静巷子里纯白小店面，有一种好清新的感觉~ 过年期间也做了应景的布置 超可爱的一间店，好喜欢这里的摆设~ 整间店颜色都粉粉的 很有质感又带点小活泼的FU 除此之外~ 店里提供免费wifi、部份座位有免费插座、没客满的话就没有用餐时间限制 平日带台电脑来这边工作，或者假日与姐妹来个下午茶 都很适合 入座後店员会送上水杯 後续有需要的话，都可以在门口处自行取用 蜜菓拾伍招牌就是戚风蛋糕 翻阅menu的介绍 会发现店家制作蛋糕的原料也是精心挑选过 玻璃柜中放着当天准备的甜点 戚风蛋糕口味会随季节有小变动 这天来访时准备了抹茶、草莓、芝麻三种口味 但老板说抹茶怕光 所以不会直接摆出来 另外也有布朗尼跟磅蛋糕 後面橱柜摆了好多可爱的杯子 柜台也有茶叶的试闻罐 我还蛮喜欢凤凰茶的味道，淡淡焦糖香 菜单也好漂亮 如果以女生来比喻，算是有气质的那种(笑~) 草莓戚风 $195元 哇~太可爱了!!! 除了精致的戚风蛋糕，旁边还有两个草莓小雪人 让大家忍不住相机一直拍~ 每份草莓戚风都可以看到七颗新鲜的大湖草莓 有一颗是包在内馅里的 但由於餐点现点现做，会需要一些等待的时间喔 蛋糕体以蜜菓拾伍自家制草莓酱和新鲜草莓混合制作 单吃就能感受到嘴里散发着自然的淡淡草莓香 戚风蛋糕吃起来湿润膨松、口感很轻柔 旁边附一杯北海道炼乳 淋上炼乳多了份乳香的甜蜜感 内馅有现打的鲜奶油与草莓切块 不要看鲜奶油很多的样子，其实吃起来是很清爽的 井六园抹茶戚风(加馅) $190元 可以选择要不要加馅料 但才差$20元就能丰富整个画面，当然要加!!! 蛋糕体本身是用京都百年老茶舖井六园的抹茶制作 手炒黄豆粉让这份甜点更添了日式的感觉 切开蛋糕，看到里面的内馅实在好兴奋呀!!! 如果是那种可以流动 看起来像岩浆感觉的话一定更棒~ 内馅是由蜜红豆、黄豆粉跟抹茶鲜奶油组成 是很顺口的抹茶香，不会太苦那种 但如果两颗蛋糕比起来 个人觉得草莓戚风的味道比较有层次 隐藏在赤峰街里的小清新 有美味的戚风蛋糕和舒适环境 从春天的桑葚、盛夏的凤梨、芒果，秋天水蜜桃、甜柿，冬日草莓…. 随季节而推陈出新的口味，一年四季都可品嚐到各种甜蜜滋味 喜欢草莓的朋友赶快把握最後机会啊!! --

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