※ [本文转录自 Food 看板 #1OZ9IafP ] 作者: nawg (是我是我啦) 看板: Food 标题: [食记] 台中 窝巷--邪恶的抹茶流沙千层 时间: Sat Jan 28 20:54:57 2017 图文网志版 https://gwan.tw/hidden-lane/ 窝巷-Hidden Lane 用餐时间 : 2017年/1月 地址 : 台中市西区大全街一号 电话 : (04) 2377-0008 营业时间 : 周一~周日 11:00~18:30 (周二公休) 就是这个画面!!!! 千层蛋糕不是没吃过，但流沙千层倒是第一次看到~ 抹茶口味加上缓缓流下的爆浆内馅，让抹茶控一秒就失去理智了 当初看到窝巷抹茶流沙千层要停卖的消息 无论如何一定要找时间来见识一下 早上11点开店领号码牌 拿到号码牌的人才可以等12点半出炉後来领取流沙千层 我刚到的时候 现场已经好多人在等候了，立刻加入队伍之中 店面蛮复古的，外面还有国小课桌椅 大象不知道是不是吉祥物 手上的旗子很像以前整洁秩序得名会得到的表扬旗帜 但上面写着可爱的午茶拾光，也代表这里卖的是好吃的点心下午茶 号码牌也好有意思 居然是怀旧童玩~尪仔标 因为离流沙千层的出炉时间还早，我们先去附近吃个午餐 第五市场蛮多小吃的 还买了游记润饼，真的是不错吃 https://gwan.tw/spring-rolls/ 如果你要等千层的话 店家会先帮你登记，也可以顺便看要不要预订其他甜点再一起拿~ 当日出炉的甜点都会在玻璃柜里贩售 有蛋糕、塔类以及店家同样出名的酒杯甜点 每种看起来都好好吃，超难选择喇~ 喵烧乳酪塔小小一个蛮可爱的 有礼盒包装、也可现场单买，里面好像是会爆浆的半融起司馅 窝巷除了甜点外，饮料选择也不少 木盆里的饮料都可以直接拿 之前有在网路上看到很可爱的果汁，但这次来没看到就没买了 这里的饮料喝完瓶子是可以带走的唷 结完帐就可以带着你的餐点到二楼去找座位 怎麽会有这个省谘议会的牌子啊，觉得蛮酷的!!! 二楼也是一个非常复古的用餐环境 墙上好多怀旧的电影海报 还有林志颖冻龄得太夸张 我都变这麽多了，他居然一点都没变诶 (笑XDD) 这里是一间甜点店，是不是有点颠覆想像啊 它的每个小角落都很值得细细品味一下 还是先来看看甜点好了 因为柜子里的甜点太美太逼人 我本来想多点几个结果被阻止，只好去无存菁选了三个最想要的 抹茶流沙千层 $130元 抹茶千层用了日本木长园抹茶粉和马达加斯加香草籽 千层皮是一片一片手工煎的，所以数量有限 吃起来QQ的口感 但我把它想得太厉害了，真正吃到时就觉得还好 本来现在抹茶千层应该要退隐 换成焦糖盐之花上市 但我後来看粉丝团说还无法克服切片後爆浆乱流的问题 之後都还吃得到抹茶流沙 而且现在也不用先领号码牌，就12点半出炉直接购买这样 宇治纯生抹茶 $180元 这个生抹茶塔是今天的第一名，我觉得超好吃der~ 上面还多一颗抹茶马卡龙 整体吃起来超抹又不腻，再来一个我也可以啊 它的塔皮口感比较软，不是吃起来很酥脆那种~ 切开来里面一片绿油油的 好令人开心呀!!! 重点那抹茶生巧的入口即化 里面还有核桃跟黑糖麻糬，比抹茶千层好吃~ 草莓香草杯 $160元 草莓外面一层透亮果胶 加上细细金箔点缀，看起来垂涎欲滴~ 草莓杯超美的，但拿起来出乎意料的轻~ 放在酒杯里颇有质感 以蛋糕代酒，这样我可以(笑~) 现在草莓蛮甜的都不酸~ 上层卡式达酱里还加了香草籽 下面戚风蛋糕带点蜂蜜香，中间夹着好吃的草莓果酱 草莓杯外带像包礼物一样 这个送出去，女生都肯定心花怒放啊 吃饱来看一下环境好了 到处都是很复古的小玩意儿 这些应该要收集很久吧 不然老板可能以前有开柑仔店(笑~) 直接用废弃门窗做隔间 仔细看这桌子也很特别，跟缝纫机结合在一起 另一区真的是杂货店 虽然写日日春唱片行，但里面有很多复古小玩具 有人在看顾 但我也不确定单纯展示，还是真的有贩售 哈哈~看到这些海报好有FU喔!!! 小时後好爱小虎队，那时候毕业典礼也都会放他们的歌 然後从小就被爸爸训练唱榕树下，国语学完学台语 一些小时候的记忆都瞬间跑出来了 XDD 连厕所的後阳台都很古早味，还有花布诶~ 觉得窝巷是个蛮有意思的地方 甜点很创新、空间很复古，同个空间里交杂着两种不同的时光背景… --

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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: nawg (123.194.160.24), 01/28/2017 20:55:53 ※ 编辑: nawg (123.194.160.24), 01/29/2017 21:24:18