※ [本文转录自 Food 看板 #1OTEAfxh ] 作者: MrFatUncle (胖大叔) 看板: Food 标题: [食记] 纽约 Lady M 纽约的人气千层蛋糕 时间: Tue Jan 10 21:33:25 2017 餐厅名称：Lady M 消费时间：2016年/6月；2017年/1月 地址：36 West 40th Street, New York, NY 10018 电话：212-452-2222 营业时间：09:00~20:00 (例假日11:00开始营业) 图文：http://mrfatuncle.blogspot.com/2017/01/lady-m.html Signature Mille Crepes 招牌原味千层蛋糕 $8 20片蝉翼薄般的手工法式薄饼，带点焦黄色泽，层与层用似杏仁香、似莱姆酒的卡士达酱， 紧密贴合，是柔软与充满弹性的劲道。最顶刷上一层糖粉，烤成焦糖，细腻中带点粗犷。 叉子从上向下划，能感受到Lady M千层的紮实。口感并非湿润，但也不乾，绝对好入口。 招牌千层不花俏，甜度顺口，没有传统美式点心的甜腻，整份独食也刚好，是简单的美味。 Green Tea Mille Crepes 抹茶千层蛋糕 $8.5 这款抹茶千层也是抢手，多少与Lady M在亚洲的风靡有关。无论是纽约或是洛杉矶的分店， 店里多是华人。一片觉得太少，那就两片，原味是肯定的，另一片就是亚洲人喜爱的抹茶。 洋人对抹茶的接受度没亚洲人来得高，调味其实也是云淡风轻，仅是点到为止，并不浓郁。 Lady M的抹茶千层，饼皮一样没话说，但嚐一嚐，只是不苦涩的顺口，无法一解抹茶之瘾。 在Lady M，吃到能让人撑大眼睛的千层蛋糕，不是亚洲人喜爱的抹茶，反倒是招牌原味。 如果当天现场的原味千层完售，那可以直接转身，下次再来。想想垮年晚会，只有小虾？ 顺带附上在洛杉矶的Lady M，人在洛杉矶，自己又吃了一次，原味的千层，一样让人泛泪。 稍微要注意的是，洛杉矶分店似乎不提供内用，这天到，店里的桌椅全收起来，只好外带。 胖大叔 : ★★★★★ -- ------------------------------------- 胖大叔Mr.Fat Uncle粉丝团 https://www.facebook.com/mrfatuncle 胖大叔Mr. Fat Uncle Instagram (mrfatuncle) https://instagram.com/mrfatuncle/ ------------------------------------- --

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