※ [本文转录自 Food 看板 #1OJ4yezG ] 作者: bwdikal (bwdikal) 看板: Food 标题: [食记] 台北 喜子咸派 Xizi Pie 一家温暖的小店 时间: Sun Dec 11 02:53:26 2016 餐厅名称：喜子咸派 Xizi Pie 消费时间：2016年/5月 地址：台北市大安区文昌街96号1楼 (近捷运信义安和站2号出口) 电话：(02)2325-7317 营业时间：12:00 ~ 20:00 每周二公休 每人平均价位：一块派或一块甜点约八十~一百出头 饮品约七十~一百出头, 有一些茶可免费回冲 可否刷卡：否 有无包厢：否 推荐菜色：艾许马铃薯派, 香橙戚风蛋糕, 美式咖啡 官网： FB: https://www.facebook.com/xizipie 有提供WIFI网路 没有图文网志, 先说声抱歉 信义安和敦化这附近, 咖啡店林立, 小巷子中可以说是随便走一走就可以晃到一家小餐饮店 而喜子也是一家, 小小精致的, 令人感受到是一家被用心经营着的, 小小的栖身处 店面不大, 没有华丽缤纷醒目充满设计感的装潢, 很容易就经过了而错过 一打开门, 会被眼前的小空间吓一跳, 啊~! 好小呀! 却又充满惊喜 店内的布置很温暖可爱, 却又不会甜过头 明亮温暖的黄光之下,有着充满回忆的相片墙, 来自各地的明信片, 古早味长板凳, 小巧的盆栽, 可爱的动物摆饰与画作 还有一只可爱的店狗 ---艾许马铃薯派 (★★★★★) 在等老板温热派的同时, 不禁有了疑惑, 我会不会点错了呢? 马铃薯派? 是什麽啊? 生平第一次看到这个东西, 被切得三角形的派, 派皮看起来很普通, 中间的馅料感觉就是白白的马铃薯泥 好啦挤花挤得还蛮美的 但会有多特别多好吃吗? 没想到当温热好的派送到我面前 之前的思绪完全一扫而空 白泡泡的挤花马铃薯上面带着一点点烤过的痕迹(有点像是白霜柠檬派上面烤过的痕迹那样 热呼呼香喷喷的香气, 要怎麽形容呢, 就是那种会想马上开动的呼唤XD 一口咬下去, 马铃薯与奶油香浓四溢, 虽然感觉像马铃薯泥, 却完全是两回事, 更来的精致, 风味更有层次 口感绵密而不腻口, 奶油与马铃薯完全在口中当好朋友不停在跳舞聊天 咸味非常适中, 平衡的点出了这对好朋友最美好的情谊 让我也跟着这对好朋友享受了一次难忘的下午茶聚会时光 (哈哈是不是想太多了 言而总之, 喜欢马铃薯的朋友千万不要错过 ---香橙戚风蛋糕 (★★★★★) 先说明, 其实我平常不太吃戚风蛋糕, 故可能对於这类蛋糕不熟悉 以下只是我个人的心得 又是一个不可貌像的甜品! 这款戚风蛋糕放置於冰柜的角落, 丝毫不起眼, 黄澄澄的, 外表像是海绵蛋糕, 里面夹杂着一些果肉, 外貌亦如你所能想像的"香橙戚风蛋糕"应该有的样子 "不过就是块蛋糕吧!" 恩是的没错, 我太单纯了 也不知道是期待过低还是真的太过美味 就只有惊为天人能形容 一口咬下去, 香嫩顺口, 冰凉清爽 并不会太偏甜, 恰到好处的甜味与香橙的结合, 还有蛋糕的香气 蛋糕体本身虽然看起来并不算太绵密 但吃进嘴里真的是绵密到不行, 非常滑嫩湿润 想起了轻乳酪蛋糕的那种清爽湿润感 (我个人很喜欢 没过三两下就把这美味的存在给消灭了 甚至还没等茶凉能一起配着吃 不过那又是另一个故事了 ---美式咖啡 (★★★★★) 不要问我美式咖啡有什麽好介绍的 我觉得很好喝! 不过也可能并不是一个很讲究咖啡的人 以下心得若显无知, 还请多多包涵 市面上很多美式咖啡, 可能是特色, 或是品质上的问题 或多或少常常会发生过酸, 过苦, 过涩的种种问题 不然就是过淡 当然这跟个人的口味也有很大的关系 不过由於受了太多次美式咖啡的苦 後来常常就会乾脆点个浓缩咖啡看要多浓烈就给他浓烈到死算了 不然就是拿铁, 让牛奶来平衡冲淡一切 殊不知居然也有遇上真爱的一天 喜子咸派的美式咖啡 非常对我个人的胃口 不会过酸过苦过涩过淡, 一切都是恰恰好 顺口搭配性佳 不管搭甜的搭咸的或是搭配只是喝来减肥用的 都非常合适 (另外还有另一家於信义路上的咖啡店也给我类似但稍不同的感受, 下次有机会再介绍) 喜子咸派美式咖啡好喝! 恩以上是分享的几样单品(虽然只有三样 其他甜的还有黑糖抹茶牛奶, 就是覆盆子甜派, 布朗尼, 磅蛋糕....等等 咸的的还有南瓜咸派, 蔬菜炖牛肉派, 法式炖菜派, 野菇鸡肉派....等等 还有卖啤酒,茶,和单品咖啡 去过几次之後 也尝试了其他各式的餐点 怎麽说呢 只能说是回味无穷吧 每个不同的餐点都有着自己独特的个性与令人着迷的地方 从映入眼帘的外观, 空气中飘散的香气, 叉子插下去的感触, 到送入口中後的惊奇 无不充满着层次, 各种感官的刺激, 没有断层的, 像是香水一样有前中後味的, 一切都配合得恰到好处 各种食材, 相互带出了彼此最大的优点, 细致温驯而又富有存在感的为整体加分 不管是空闲的下午细细品尝, 或是忙碌的小时间仓促的补给, 我想都是非常合适且疗癒的 老板不仅把店经营得很用心, 装潢与布置处处都能感受到贴心与温暖(洗手间还有附牙线棒 经营FB也是秉持着一样的理念, 店里有什麽新资讯也会和大家分享 对於食安的问题也很注重, 相信大家除了吃太多变胖以外应该不会有其大太大的健康问题 记得多喝水多运动 有朋友曾经觉得其实价钱有点贵 一百出头其实可以吃到一碗吃得饱饱饱的拉面 而在这里可能只能吃到一块派(其实对一些人来说份量也会算是能吃饱的) 而我也不能否认这点 其实就看需求吧, 看你今天想把钱花在哪, 想被什麽满足呢? 如果是想在大都市之中找个安歇放松的小角落 简简单单平淡自然却满足幸福 那下次不仿来试试这家像家一样舒适且充满细节的温馨小店 喜子咸派 好啦我承认我很喜欢这家小店 大家不嫌弃的话可以去试试看 私心希望它可以长长久久:) --

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