图文好读版：http://hnstw.blogspot.tw/2016/09/kadoya.html 当时的人是崇拜这样的欧日混合的和洋氛围，追求着那个年代的潮流。 而现在的我们是怀念那个美好年代，那时的器物、空间，甚至是那种优雅的时髦态度！ 推开大门，走向历史中的华美年代，KADOYA 献上甜点也奉上了值得细嚐的品味。 台南，是我觉得在台湾最接近日本的地方。除了很多日式老屋改建成风格小店外，街道、食物、居民，都让我觉得有种台日混血的感觉。在这样一个非商业取向的都市内，缓慢的生活步调也让人看见更多不同的风景。 这次趁着休假一天，快闪台南让男子好胖再度合体。炎热的下午想找间咖啡厅坐坐，翻翻日式杂志替工作找点灵感。朋友随口一提这家网路上的复古甜点店，我马上应声附和了这个提议。 店的地点有点小小的难找，为了找到一个合法的停车位，我们还在周围绕了一大圈。下次要过去的朋友，可以直接停到 KADOYA 的对面的专属停车场，就不用像我们一样浪费了时间。也提醒大家，因为官方粉丝团写着「星二店休，太累也店休」，所以拜访前，务必务必电话联络确认一下。 不管是绿色的磁砖或是招牌用色的气氛，都让时光回到了好几十年前，那种日本崇拜着西洋文化，融合着自身特色的洋房建筑珈琲店。入口的玻璃门在阳光的洒落下，将四周的景物反射到眼中，彷佛要进入另外一个时空一般。 店内很安静，除了听到隔壁桌客人聊天的絮语，只剩下吧台洗涤咖啡杯的声音。整间店围绕着环形的吧台各自成为角落。喜欢这样的氛围，没有聒噪的顾客却也安静的不过分。 一点点下午的阳光透过窗帘透进来，彷佛时光往前推一到50年代，然後 静止在那个时光的美好。 不只装潢到位，里面的所有道具，都相当有日式复古的感觉。最重要的是店内的日本曲调，唱着日本语的歌声却是耳熟能详的台语歌旋律，用音乐就将你带回那个爸爸妈妈（或是爷爷奶奶）年少的浪漫情境。 在座位上点完饮料，就可以到蛋糕柜前选择自已想要的甜点，上方也有一袋一袋的饼乾点心可以选购。虽然项目是依照老板心情提供，却也选择众多让人无法拿定心意。 一人点了一份日式洋菓子搭配饮料的套餐。不忘了还要点一个我喜爱的可丽露。即使门口的注意事项以及目录上直白的语言让人感到压力，但实际服务人员的态度却是十分亲切。 甜点端上来时，真的回到了外婆的年代，小时候记忆中铁盘以及透明圆盘，还有纯白色的花纹杯垫，都让人回到了当时的复古美好年代。 不管到咖啡厅还是甜点店，柠檬塔是选择太多而犹豫不决时的好选项。这个柠檬塔说明写着：咬下一口让你眉头一皱。吃起来酸酸的柠檬塔，果然最对我味。柠檬塔上方有一层蛋白糖霜，用小火稍微烤过呈现焦黄的颜色，更添精致。 塔皮烤得十分脆，原本想要用刀叉分食，没想到十分难以处理。但是柠檬的内馅却非常软嫩，没有吉利丁的胶冻感，只有满满的柠檬香味，一口一口的蛋白糖霜搭配偏酸的柠檬内馅，可真的是酸甜交融。 红茶圣代蓝莓塔，一样有着酥脆厚实的塔皮，馅料甜中带酸，轻咬一口，配上有点苦味的抹茶欧蕾，酸甜苦一起在口中混搭了特别的新滋味。 不想要吃太多甜食嘛？可丽露的松弹口感以及咬下去时的香味满逸，是相当值得一试的品项。吃过很多不同的可丽露，喜欢表皮酥脆但不带有焦味，切开後的内馅要有着弹口的感受，KADOYA 在这些细节上处理得也相当好。 不过，也不是每件事情都那麽完美，饮料搭配的蛋白霜饼好吃到无庸置疑，但我点的伯爵鲜奶茶，我实在不懂得品嚐它的好。或许就像老板在门口贴的公告一样，并不是每个都喜欢的口味都一样，其他人喜欢的一百分，可能对我而言只是马马呼呼而已。 店家资讯 KADOYA 吃茶店 地址 台南市东区树林街一段36号 营业时间 周二休息，老板太累也休息 周一至周日13:00 - 20:00 周六、日延长营业至 22:00 --

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