餐厅名称：CHEESECAKE 1 消费时间：2016年/9月 地址：台北市信义区松高路19号B2 电话：02 2542 7771 营业时间：11:00~21:30 (百货营业时间) 每人平均价位：120 ======================================================= 无音乐图多好读网志版:https://goo.gl/kvZq88 ======================================================= http://imgur.com/Y5yuBeZ 以真乳酪以及超美型蛋糕为特色的CHEESECAKE 1， 在网路经营火红了两年後，终於进军实体店面，在信义区， 新光三越A4馆 B2 展开了第一家门市 罗~!! 和网路贩售不同的点 就在於 A4分店有提供小份量的切片蛋糕 乳酪是CheeseCake1的灵魂， 挑选源自於欧洲优质牧场、绵密的乳酪， 有别於一般用烤箱熟成，坚持48~52小时自然熟成， 而且在乳酪中，绝对不放增加热量的奶油，却一样保有天然乳酪浓密口感， 因为没有多添加其他食材，所以不管是小朋友或是孕妈咪都可以安心享用 在信义A4的实体店面 每天有的切片蛋糕口味都会不太一样 今天有有俄罗斯小饼 柠檬口味的迷你星尘 抹茶的绿野仙踪 经典原味的听说 栗子口味的蒙娜栗莎 新款的迷你银河 视觉效果超强的的 迷你奢侈 好多蓝莓啊~(转圈) 超精美的橘色 很有爱马仕风格的盒子 只要买整颗蛋糕 一样会帮包装美美的 还有幼小可爱版 听说是新光百货周年庆限定款喔!! 特别为了新光三越信义新天地 A4实体店面 只有这里才买的到 就是这两款限量款 银河　八寸 1280 用新鲜蓝莓和自然熟成的乳酪混和制做乳酪蛋糕主体， 再把新鲜的蓝莓，用均质机，把蓝莓果肉和果皮均匀的搅拌， 呈现亮面的颜色在最上层，在洒上可食用金粉， 摆上三颗大中小新鲜蓝莓，象徵恒星银河的感觉 浪漫巴黎人　1380 新鲜草莓成为了主角 除了边缘排上一圈， 最上层则是真的草莓才有的淡淡红粉色 这才是货真价实的天然乳酪蛋糕 来看看新光三越信义新天地A4实拍影片: 有客户购买蛋糕，店员在拿蛋糕前， 都要先喷过消毒洗手液， 才能细心的把蛋糕装入超美盒子里， 还有打上美美蝴蝶结，吼　每次拆这蝴蝶结都觉得好罪恶～ 虽然是以外带为主，但因为旁边就是美食街位子， 所以CheeseCake1也提供内用的小托盘， 可以直接变身甜点下午茶 迷你银河　170 金粉洒在表面，搭配上深紫色的蓝莓镜面， 真的觉得好绚丽，好想一直看下去 饼乾底是师傅每天早上 新鲜手工揉出来的饼乾圆底， 从头到尾都是手工制做 跟最人气的奢侈一样，银河也可以吃到CheeseCake1 精心挑选的新鲜蓝莓，很多客人一吃就爱上，还会特别问蓝莓有在单卖吗， CheeseCake1表示　其实入口最好吃的蓝莓，是八分熟的蓝莓， 而九分熟的蓝莓，添加了杏桃提味，制作成最上方的蓝莓镜面， 带入了新鲜蓝莓的存在， 让乳酪本身越吃越不腻，想像中的酸甜感， 其实并没有那麽重，这也是新鲜水果才有的真实感， 表层没有添加明胶的纯蓝莓亮面，则成为增加果香气的好点缀 迷你绿野仙踪　170 使用真抹茶粉制作，不添加任何色素， 所呈现的就是这样，有点墨绿色的蛋糕体 表层也洒上一层抹茶粉 抹茶和乳酪蛋糕，很均匀的混合在一起， 没有哪一边特别抢戏的问题，也不会有强烈的苦感， 就是一种很舒服，慢慢回甘的抹茶境界， 然後饼乾底超好吃，切片版用了葡萄糖固定蛋糕， 多了一点甜蜜的感觉 迷你星尘 160 表皮有着手工刨下的黄柠檬皮屑验明正身 听说也是专柜上单点NO.1 融合了黄柠檬汁和乳酪蛋糕， 吃起来是刚好的酸度，更增加的清爽的感觉， 而且很顺口，享用到柠檬塔的清香，又保有乳酪蛋糕的滑顺温润 觉得宅配要等，或是想要单人想用美味蛋糕吗， 实体店面的CheeseCake1 还有专属新光信义新天地的独家口味 -- https://www.facebook.com/dressingfrad -- ※ 编辑: dressingfrad (114.45.206.62), 10/09/2016 12:02:16