作者uwxuwx (P币能买美食吗?!)
看板CAFENCAKE
标题[食记]宅配 香缇果子工房「京都抹茶蛋糕卷」
时间Mon Aug 1 10:08:13 2016
详细食记:
http://blog.yam.com/uwxuwx/article/153496906
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香缇剧团果子研究工房
官方fb:
https://www.facebook.com/chantillycircus/
消费时间:2016.06
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我透过官方fb下订,抹茶蛋糕卷一份300元,加冷藏运费150元,总计450元。
汇到指定的邮局户头,接着就是等产品。
收到的纸箱里有附蓝色提袋,蛋糕纸盒上印着「诺曼地直送」,我想这就是店家所指-使
用来自欧洲诺曼第的纯净鲜奶油。
打开纸盒,蛋糕上有一张透明塑胶片,附上塑胶刀子一支。
京都抹茶蛋糕卷约16公分X8公分X5公分,拿在手上不轻。
京都抹茶蛋糕卷,为抹茶蛋糕体+抹茶奶油内馅,是抹茶控最爱的组合!
使用日本森半抹茶粉,芳香雅致,抹茶味十足,甜度刚好,吃了会想再吃。
不是用近来流行的「北海道生乳」制作,却不输亚尼克「十胜生乳静冈抹茶蛋糕卷」。
个人觉得蛋糕体稍微偏乾,推测冷藏运送+没有立即食用(宅配单上写周四寄出,我周五傍
晚收到,周六中午才开吃),幸有抹茶奶油馅弥补偏乾的不足。
这样的京都抹茶蛋糕卷卖1条300元,算是亲民平价了!
很适合拿来当弥月蛋糕礼盒,加上老板在中部有面售服务(详情上fb),推荐大家试试。
延伸阅读:
◎小初心法式甜点「抹茶千层派+抹茶生乳蛋糕卷+爆馅抹茶泡芙」
http://blog.yam.com/uwxuwx/article/155277640
◎Purple Matcha Salon宇治抹茶沙龙「草莓抹茶起士蛋糕」(季节限定甜点)
http://blog.yam.com/uwxuwx/article/119693783
◎亚尼克「十胜生乳静冈抹茶蛋糕卷」
http://blog.yam.com/uwxuwx/article/135750593
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