餐厅名称：ADAGIO慢半拍餐馆 消费时间：2016年07月20日 地址：新竹县竹北市胜利三街119号 电话：(03)6682782 每人平均价位：平均一人约530~770台币 可否刷卡：无 有无包厢：无 推荐菜色：手作肉酱千层面(牛)、维洛纳茉莉情人 官网：无 -------------------------------------------- 没有吵人音乐完整图文并茂版：http://a4031320.pixnet.net/blog/post/449705660 -------------------------------------------- 全文开始 照片：「ADAGIO慢半拍餐馆」的精致美味的义式餐点 难得平常日有时间跟朋友约个饭局 咱们选择在「竹北」近期开幕的一间餐馆(刚好咱们都在竹北上班，下班即可直接去用餐) 这间餐馆叫做「ADAGIO慢半拍餐馆」(名字很特别，用餐要多慢？凡事慢慢来？还是吃饭 要慢慢享受？！) 「ADAGIO慢半拍餐馆」位於「新竹喜来登大饭店」商圈 距离「新竹喜来登大饭店」後方3条街(就是胜利一路→胜利二路→胜利三路) 周边也是热闹的住宅区 就位於充满人声鼎沸的街道上！ 基本上我比较少到这边用餐 手指头数看看，这区用餐次数低於5次～ 不过这边变得好热闹 走到哪都有餐厅或是餐馆 未来餐厅的新战区，莫非就是这里？！(正对面是有名的玺子牛肉面呢！) 「ADAGIO慢半拍餐馆」的店家招牌非常特殊 不是一般的广告压克力招牌 而是使用少见的「霓虹灯管」来制作店面招牌 白天的「霓虹灯管」颜色看不太清楚(因为我比较早去，还没天黑) 但是一到了晚上.................................................... 哇！晚上「霓虹灯管」显得特别明亮又清晰 可惜只有红色这一款色彩，若有七彩效果那肯定是闪闪动人(闪吧～七彩霓虹灯～) 会使用「霓虹灯管」来制作招牌 是不是别有用心？还是另有玄机呢？ 「ADAGIO慢半拍餐馆」到底是甚麽样的店家？我也不太清楚 进去之後就知道啦！(耍甚麽小心机～明明食记标题早就破梗了) 店家招牌旁有放置一个小看板 上头写着新推出的餐点「帕尼尼」(是义大利三明治，又称为热压吐司) 另外一面则是写着下午茶的资讯(原来下午也有营业，又是个下午茶的好去处) 「ADAGIO慢半拍餐馆」的店面前方有块空地 可以提供机车停车 户外这边种了蛮多植物的 让整个店面前方区块增添了绿意 店面有个大型窗户，可以直接透视到店内 窗台前方还有一块花圃 不过里面种植的不是花～(好啦，也有会开花的植物，姑且叫他一声花吧) 我对「薄荷」有印象，这个花圃里面种的好像都是香料植物似的 窗户上头有一些店家资讯 像是电话、公休日 以及店内提供免费WiFi 店家的门口前方做了类似玄关的设计 准备走进「ADAGIO慢半拍餐馆」用餐去 「ADAGIO慢半拍餐馆」的整体环境走的是工业感LOFT风 因隔间少充满开放感 加上复古的装饰与时髦的设计小物 随心所欲地创造出自己的生活感 另外透过门口大片落地窗照射入屋内让光线穿透 再搭配上经典木质餐桌椅展现出店家独特风格 门口旁放置了一个大型木台 上头摆放了一个包包(莫非是联名款限量包？觉得好看) 以及店家名片(设计感太强了，老板是有学设计吗？！) 噢～从门口「霓虹灯管」到店内，再看到名片 原来圆型的图案是店家的「LOGO」 店内的餐桌椅摆放位置为店内的左右两侧 右侧是一字型的长型墙面沙发椅 这边提供了5张4人坐的餐桌，以及1张2人餐桌 另一侧则是提供3张4人餐桌椅 整体一次可容纳大概34人用餐(其实位子不多，所以还是订位比较保险) 这一侧的墙面镶上黑板 上头有着「ADAGIO慢半拍餐馆」的LOGO以及至理名言！(就是「慢一点，灵魂才跟得上」 到处都看的到这句) 原来店家除了是餐厅之外 还有提供酒品的服务，唷～是个小酒吧呢！ 除了酒品之外，还有「新鲜花果茶」的资讯 以及店内相关食材的来源与介绍 比较让我注意的就是「番挖水耕农场」这几个字(是专业农场也是观光农场) 因为我喜欢出去玩，知道「番挖水耕农场」位於彰化县，专门种植少见的香料植物 根据网路的消息，某王X集团的生菜沙拉也是专门用「番挖水耕农场」的勒(矮额～用料这 麽厉害) 店家采半自助式的方式 佐料跟调味料、纸巾皆放置於门口边的柜子上 另外还提供「儿童餐具」，显然也是个「亲子餐厅」的感觉 最特别的还有提供一整盒的画笔(这也太妙了，那画纸呢？！) 换个角度看看店内的环境 空间宽敞、灯光还不错～ 冷气也很凉，店家大手笔装了三台给你吹！ 因为我很早就来，所以自己就挑在门口边的窗户的座位 让阳光洒进我的身体.........不～是洒进这里的环境 不时看着窗外的人潮车潮 沉淀在这个慢一点的店家里(是要睡了吗？沉淀勒) So sweet的就是店家每个座位下方都有2个插座 这根本就是3C控的生活必需品 如此一来，下次可以带充电器或是笔记型电脑来这里用餐、坐坐 我还发现每个餐桌上的植物都摆放不同的种类 有的是多肉植栽 有的是乾燥花 每桌都有不同的感觉 接下来看看柜台这边(那位就是小鲜肉老板，先码克起来) 柜台就在店内的深处～ 柜台上的拼贴磁砖颇特别 每片是不同复古风味的怀旧店招(是印刷的？还是额外贴的？我摸不出来) 柜台上有我非常非常喜欢的「宫崎骏」的商品(看了宫崎骏卡通20年，爱死了) 尤其是「天空之城」的机器人名片架 那个机器人可以转动耶(小声说，老板不知道我有转它～但我真的很喜欢) 更厉害的就是这个「真空管时钟」 造型特别又小巧，里面的数字随着时间流逝而变动 既神奇又闪烁着令人愉悦的霓虹光 天呀，我想买它！(比看电视购物还厉害，不用介绍看本体时钟就想买～网路看好像不便 宜！) 又出现了几个花花草草 店家内到处都可以看到这些小巧的盆栽 再来就是柜台这边有一整桶的「牙线棒」 用完餐剔牙很方便～ 因为我也是3M牙线棒的爱好者(羞) 柜台这边有放置一个店内活动看板 拍照打卡拿给老板看 就可以额外获得一份「炸物拼盘」唷～(不无小补，打个卡按几下就有得吃) 一开始有提到「ADAGIO慢半拍餐馆」是餐厅也是酒吧 而且它还是个咖啡厅呢！(有看到吧台内的咖啡机吗～) 原来这间店有三种不同享受～ 介绍完环境後，赶紧坐下来看菜单 看菜单之前老板先提供免费的白开水跟杯子 这杯子相信很多人都会喜欢～ 喝个水，来看看「ADAGIO慢半拍餐馆」的菜单 有甚麽好料？！ 店家的菜单很简单，就是一式两页！ 第一页是餐点，第二页则是饮料及咖啡 大概预览一下菜单的价格 嗯～价位在中价位阶段，单点一份餐点大概要260～320元左右 既然价格较高，不如等等问老板它们家推荐的餐点有哪些好了？！ 第一页菜单 前菜(2人份量) ＊ 鲜蔬核果佐鲜果酱汁(素) 160元 ＊ 油醋腌燻鸭胸沙拉 160元 ＊ 塔塔酱炭烤鸡肉沙拉 160元 开胃菜：每日食材创作 110元 汤品：主厨食谱汤 130元 义大利面 ＊ 波隆那肉酱义大利面(牛) 260元 ＊ 水波蛋三色起司培根义大利面 300元 ＊ 蒜辣白酒海瓜子义大利面 300元 ＊ 辣味轻蔬酒醋义大利面(可作素) 260元 ＊ 手作肉酱千层面(牛) 360元 ＊ 番茄罗勒海鲜义大利面 320元 炖饭 ＊ 辣味奥罗拉鸡肉炖饭 300元 ＊ 番茄罗勒海鲜炖饭 320元 ＊ 柠檬茴香墨鱼炖饭 320元 ＊ 牛肝菌野菇炖饭(可作素) 320元 套餐+160元：包含前菜或汤／甜点或饮料 +160元感觉有点贵是不是～ 我研究了一会儿，它们家的饮料单杯至少100～160元 点一杯饮料就打平套餐的加价费用 而前菜或汤单点价位在110或130元 平均一份小餐点是80元，其实是OK的～ 套餐+280元：包含开胃菜／前菜／汤／甜点／饮料(单品咖啡补差价) 再来是+280元的套餐，这价格是不是跟我一样有点惊慌？！ 继续研究一下，+280元有5种不同的餐点 平均一份小餐点是56元，相对的就是每道菜用56元来计价(感觉有便宜) 再换个算法～ 饮料一杯点最贵的是160元，再来甜点单点是120元 如此一来就已经打平280元套餐的价格 还没包含开胃菜／前菜／汤(大概算一下单点价格是再加80+110+130，看起来很划算) 根据我的研究结果 套餐价会比外面的来的高，也是因为它们家单点的价格也高 若用它们家单点的价格来平均算的话，还算可以接受的范围之内 重点来了！其实不用每个人都加套餐，因为它们家的套餐份量颇大的！(关键句，有看到 吗) 为何我会知道？因为咱2个人就点了2份套餐，饱死了= = 帕里尼(附沙拉、薯条) ＊ 烟燻鸭腿佐蜂蜜芥末酱 280元 ＊ BBQ鸡腿佐明太子芥末酱 300元 ＊ 古巴三明治 320元 套餐+180元：包含甜点／饮料(单品咖啡补差价) 套餐一样用平均价来算，一份小餐点是80元 饮料一杯点最贵的160元，甜点一份则是120元 价值就超过套餐价了～(但我还是觉得280的套餐比较划算，跟朋友一人一半更划算) 手作甜点：均一价120元 ＊ 慢融 ＊ 重乳酪 ＊ 提拉米苏 再来翻到第二页看看饮料的部分 饮品：茶 ＊ 红茶 100元 ＊ 红茶拿铁 120元 ＊ 抹茶拿铁 120元 ＊ 可可 120元 饮品：咖啡 ＊ 浓缩咖啡 100元 ＊ 拿铁 120元 ＊ 美式 100元 ＊ 老许黑调 120元 ＊ 老许白调 120元 饮品：单品咖啡(套餐加购需补差价) ＊ 肯亚 200元 ＊ 耶加雪菲 180元 ＊ 绿宝石曼特宁 180元 ＊ 皇家曼特宁 220元 花果茶：均一价160元 ＊ 卡普里香草天空 ＊ 托斯卡尼艳阳下 ＊ 维洛纳茉莉情人 ＊ 威尼斯水都 ＊ 佛罗伦斯山丘 是的！我说套餐要点最贵的饮料，就是要点「花果茶」 根据我询问老板它们家饮料的招牌是甚麽？ 他推荐是「花果茶」8号「维洛纳茉莉情人」，说得很厉害似的～ 就听他的话吧～等等看看「花果茶」有甚麽厉害的地方 咱们都有点「套餐+280元」 所以「开胃菜」是法国硬面包搭上店家自制酱料 法国硬面包吃起来外表非常扎实 里面的面包体充满空气感的软嫩但又具有韧性 需要用点力来吃 味道上是淡淡的小麦香味 单吃法国硬面包可能有点单调 店家提供的这个是「青酱乳酪酱」 我爱死「青酱乳酪酱」的味道了 青酱味浓郁，而乳酪也香浓，面包抹上酱後风味提升 若老板卖这个酱，我会买！(这麽厚重香浓的抹酱我最爱，因为我吃重口味呀，哈哈哈) 再来是「沙拉」 店家采用玻璃杯盛装，跟一般的沙拉装法不太一样(很少有看到一整杯的菜) 这一整杯其实份量很够，沙拉青菜塞的扎实 两个人吃一份我觉得刚刚好 酱汁则是淋上「黑醋酱」吃起来微酸 酸度不会太呛，还有着回甘的甜味 沙拉上头还撒上些许黑胡椒，吃起来是不同的层次感 配料呢，是比较厚的「培根」吃起来不会太乾硬 搭配的还算不错 里面的青菜就是我刚刚介绍到的「番挖水耕农场」所生产的 大概看了一下，青菜种类有4~5种左右 接着是「每日例汤」，当天是「南瓜汤」 份量来说不多～ 我要说这碗「南瓜汤」很恐怖，是恐怖的好喝 原以为「南瓜汤」不就是稍微浓稠的感觉 但！BUT！它不只是浓稠，是根本煮成酱汁了吧 一般来说，我喜欢把面包留到後面跟浓汤一起搭配 我把面包拿进去沾了一下 这.....「南瓜汤」完全是沾满了面包啊！(很厉害) 每一口面包都可以沾上浓郁的「南瓜汤」 若是单喝汤的话，每一口根本就像是在吃南瓜浆了(不夸张，哥不浮夸的，又不是陈奕迅) 饮料来了，这杯是老板推荐的特调 叫做「老许黑调」(心想甚麽啊！) 是老板他自己采用美式咖啡搭配可乐做成的一杯特殊饮品(老许，就他呀) 而且很大一杯～很大一杯～很大一杯～ 「老许黑调」光听美式咖啡搭可乐喝起来会不会很奇怪 经过我试喝之後发现，是有点怪～ 但不至於难喝，是很特别的口味 喝第一口是美式咖啡的苦涩味 吞入喉後嘴里散发的是可乐的香甜味 整体甜度不高，也不是充满浓厚的咖啡 算是很妙的口感，就像是一次喝了两种饮品的感觉 双重的滋味，真的是很嚐鲜的饮料(我觉得可以试试，别再单纯的喝咖啡了，来点不一样 的) 再来我要介绍我跟朋友都一致认可的招牌「花果茶」之8号「维洛纳茉莉情人」(听说卖最 好的一款) 原先咱们想说「花果茶」不就是花茶包泡一泡就好 而「ADAGIO慢半拍餐馆」把「花果茶」升级了！ 里面真的是一朵朵的花(不是我想像中的花瓣茶包耶) 你看看里面一朵朵的茉莉花随着冰水浮浮沉沉 看起来这杯「花果茶」就像是个画作一样漂亮 闻起来就有花香散发出来 试喝一口，不仅仅是花香味，里面还带着甜味耶！ 里面的花朵是可以吃的，我就拿了一朵试吃 花朵淡淡的香味没有甜度，是个充满湿润多汁的花朵(名副其实的花"吃") 因为觉得这「花果茶」怎麽可能做的这麽好喝 刚好趁老板上菜问了他是不是有加果糖？ 他说没有！而是里面加了叫做「甜菊叶」的植物，是植物本身的甜味(天呀，是天然甜) 老板还说「花果茶」可以泡热的也可泡冰的 若是热茶还可以回冲2~3次都没问题(那喝热的比较划算似的) 冰的「花果茶」也可以回冲一次 但是会比较淡(毕竟是用冷水) 而冰的「花果茶」店家是给一大壶，也够大家一起分享的 「手作肉酱千层面(牛) 」360元 这道菜是店家推荐的，稍微介绍说是他们自己手工制作的面皮 每天采限量制，所以吃的到也是缘分 这道「手作肉酱千层面(牛) 」份量感很大 上头是满满的起司跟花椰菜 整道餐点采用铁锅烘烤而成，所以底部使用木片来隔热 把上面的起司翻开来看～(有看到焗烤後的起司是一大片一大层的) 里面的千层面跟我以前吃的不一样 以前外面吃的都是很厚没甚麽酱汁的面体 他们家的面体较薄较细小，看的到里面肉酱沾满了面体 感觉就很好吃似的 挖一大口来吃看看～ 啧啧啧，这是我吃过最好吃的千层面了(我人生中吃过的千层面没几个啦，哈) 肉酱的确是布满整个面体跟佐料上 吃起来是香甜的番茄肉酱味 再搭上一些零碎的蔬菜，口感有软嫩有脆度 我跟朋友最爱的就是这道菜了 「蒜辣白酒海瓜子义大利面」300元 这道餐点有着台式的海鲜「海瓜子」 一般义大利面是搭配蛤蛎的，较少搭配「海瓜子」(心里想，海瓜子不都是热炒店炒一大 盘的吗) 「海瓜子」共有12颗 虽然没有每颗都饱满，但是吃起来有鲜度 也没有卡沙的状况 再来就是「义大利面」的部分 店家采用清炒的方式来呈现这道餐点 使用罗勒、辣椒、蒜头一起炒过，香气的确很搭「海瓜子」 面体也因为充满重口味的香料陪衬後 每条面都裹上了清炒後的酱汁与香气 辣度来说我是觉得刚好 朋友觉得有点辣(不爱吃辣的会觉得辣啦，吃辣的就觉得刚好) 我觉得这道「蒜辣白酒海瓜子义大利面」颇适合配酒的 因为口味较重又辣，会是嗜辣嗜酒的人会喜欢的口味 「古巴三明治」320元 原以为会吃不饱，所以多了这个餐点(结果是吃太饱，饱到天灵盖上头) 「古巴三明治」是店家推荐的新产品 既然是新的就点来吃看看，想说三明治应该就小小份的吧 「古巴三明治」一点都不小份 上菜时是整个石板当作盘子盛装 整份餐点也太「实在」罗 整份「古巴三明治」是套餐的形式现身 还有薯条、沙拉 薯条是有点少啦 而沙拉是另外一种「优格酱」口味，吃起来比较去油解腻 「古巴三明治」是热压吐司的一种 里面所包覆的浓郁的起司跟厚实的三层猪肉 吃起来外皮烤得酥脆，里面的起司趁热吃还会牵丝 比较特别的是店家使用腌制过的三层猪肉 吃起来有瘦肉的精实，也有油脂的胶质(不会油腻) 像我本身就爱吃控肉这种食物 对於油脂来说一点都不怕 但是觉得油脂层非常非常的香 因为是餐点是热压的状态 里面包覆的馅料其实是饱满到炸出来的 起司酱只要有缝隙就会流出 三层猪肉因为太厚难免跑出个角落Say Hi 最後上套餐的甜点了！甜点部分店家有3种选择(就是菜单上的那3种) 这个甜点叫做「慢融」120元 是一大杯的香草冰淇淋 再撒上一些坚果搭配 成为一到简单的甜点 「慢融」的特色就是额外给一小杯「浓缩咖啡」 「浓缩咖啡」就是很苦很苦 在冰淇淋上淋上些许的「浓缩咖啡」其实很对味(淋太多肯定不对味) 香草冰淇淋瞬间成为咖啡冰淇淋 然而咖啡是真的咖啡液体，所以香醇程度百分百(我看我晚上会失眠了) 另一到甜点是「提拉米苏」 是很常见的甜点种类 店家说「提拉米苏」是他们自制的 在配料上比较讲究～ 最下方是摆上手指饼乾，在放上蛋黄糊而成 老板说有放「一点」酒在里面 挖了一口「提拉米苏」来吃～ 天呀！这不是「一点」酒而是很多酒吧！ 因为我不喝酒的，对於酒的味道很敏感的 我说老板呀～您的一点可真不少 我侧翻「提拉米苏」都还可以看到酒的样子耶！(请不要这麽重本，吃甜点都要醉了) 整体来说，环境跟服务品质来说 也是不错，像是他们家除了老板之外另外还有一位主厨 都会走出来询问客人味道如何？有没有需要改进的部分？ 直接面对面的服务 的确有让人觉得在王X集团用餐的FU 这顿餐点让咱们吃得非常的满意 虽然价格来说比较中价位，但是在边吃边了解的状况下 可以吃得出店家在食材所下了功夫，没有在马虎做餐的！ 像是千层面是手工限量制 义大利面用的海鲜 以及那个醉死人的「提拉米苏」 用料是很好～ 我跟朋友对於餐点之外，还有推荐「花果茶」 因为第一次看到、喝到这麽特别的「花果茶」 是一朵朵完整的花朵与香料植物 「ADAGIO慢半拍餐馆」在餐点与饮料部分 有让咱们惊艳与喜爱 下次我可要来趟花果的下午茶了 店家资讯 店名：ADAGIO慢半拍餐馆 地址：新竹县竹北市胜利三街119号 电话：(03)6682782 官网：无 粉丝团：https://www.facebook.com/adagio20160520/ IG：https://www.instagram.com/adagio20160520/ 赏味日期：2016年07月20日 营业时间：周三～周一 11:30～22:00 公休日：每周二 服务费：免收 低消：无 用餐时间限制：无 税额：无 费用：平均一人约530～770元(因为咱们点3份主餐，所以价格拉高) 刷卡：无 包厢：无 停车位：无 --

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