店名：旺莱山(台北南西店) 地址：台北市南京西路1号(快食尚) 完整图文版:http://www.paulyear.com/blog/post/449376719 台湾有个阿里山，嘉义有个旺莱山！ 说到最能代表台湾的甜点，首推红到全世界的凤梨酥， 而提起制作凤梨酥的灵魂凤梨，就一定要提到嘉义民雄， 民雄除了鬼屋出名，更是全台湾种植凤梨密度最高的地方， 今天阿一一来到快.食.尚，就准备来体验发源於嘉义民雄， 近年来在中南部迅速崛起的火红新品牌～旺莱山凤梨酥 旺莱山取自凤梨台语谐音 本店位於嘉义县民雄乡，为规模相当广大的凤梨文化园区， 吃凤梨酥还能实地参观凤梨田，是适合亲子同行携伴旅游的好地方。 若平常工作繁忙没办法出门远游， 捷运中山站旁的快食尚也有旺莱山分店，来到门口就会看到可爱旺莱猫欢迎大家。 因为台北市寸土寸金，南西店范围不算很大，但有旺莱猫坐镇立刻令人印象深刻， 上次来快食尚就帮牠留下倩影，感谢获得邀约，这次可以实际到店内好好品嚐品嚐 (大家有没有看到几个亮点呢？等下会慢慢揭晓～)。 一来可以先看看嘉义民雄的介绍，它为什麽会被称为凤梨的故乡呢？ 因民雄环境及气候绝佳，是全台湾种植凤梨密度最高的地方， 而全台湾凤梨的新品种，像是我们最近常吃到的金钻凤梨及牛奶凤梨， 也几乎都是在民雄试种并推出的。 超Q吉祥物旺莱猫也取自民雄旧称「打猫」， 以凤梨&猫咪诞生出活泼的旺莱猫，陪伴大家一起在凤梨田里嬉戏玩耍。 民雄堪称台湾最适合种植凤梨的地方，还需要有厉害的达人才能种出好凤梨， 当地有四位农夫(谢陈美瑛、陈宪星、吴沧松、黄添益) ， 他们种出的凤梨获得全国农业界最高荣誉「神农奖」， 使用获得神农奖的优质凤梨才能做出旺莱山土凤梨酥！ 看完介绍已经迫不及待想吃凤梨酥， 来旺莱山送上一整块请你品嚐，还搭配来自阿里山的高山好茶， 并准备座椅让你好好感受凤梨酥的美味，吃过後喜欢再好好大买特买。 不过阿一一是来体验一定要好好介绍，招牌土凤梨酥礼盒分为10入与15入 (10入装350元，15入装525元)，缤纷包装融入台湾元素有特色又亮眼。 里面采单色简约的包装，并附了一张温馨小叮咛，因凤梨酥完全使用天然食材， 放置一段时间後外皮会稍微回软，这是正常现象，期限皆请安心品嚐， 若想要恢复口感可以放烤箱烤一下(自然的美味建议越早享用越好)。 每颗凤梨酥皆有清楚的食材与营养标示，里面没有放任何的人工添加物， 油也有特别控制，脂肪含量相比不高，吃完比较不用担心有罪恶感。 土凤梨酥采方方正正的造型，贴近一闻飘散淡淡诱人饼香。 咬下带有微微奶香的酥酥外皮， 里面包着满满的凤梨馅，你会发现吃起来没传统土凤梨酥酸， 因为内馅还融入了金钻凤梨，依比例调整出酸甜顺口的好滋味， 而且保留了脆脆的凤梨纤维，会有吃到新鲜凤梨的错觉。 凤梨酥之外，旺莱山研发了一系列的凤梨产品， 像是凤梨汁、凤梨醱酵液、凤梨酥和凤梨酒，还有妈妈很需要的凤梨酵素蔬果洗净液， 让大家感受凤梨的好，一颗凤梨就能做出这麽多东西！ 除了凤梨酵素蔬果洗净液没办法洗给你看，其他产品都欢迎大家试喝品嚐看看， 凤梨醱酵液是纯汁，制作完成後没另外加糖， 想喝请以1比3的比例加水稀释，味道相当的清爽舒服，冰过後喝一定更棒。 阿一一还带了凤梨醋和凤梨酒回家，附手提的精致包装，送礼自用两相宜。 台湾的凤梨最出名，旺莱山的凤梨醋最天然 旺莱山凤梨醋也是100%纯酿造醋，以醋和水1比5的比例稀释来品嚐， 喝起来没一般水果醋太酸或太甜，甜度低味道自然，酸味也相当顺口， 当作饭後饮料不但健康没负担，还能去油解腻，顺便帮助消化。 喜欢来杯小酒的朋友也能试试凤梨酒，酒精浓度为10%左右，与葡萄酒类似， 所以刚入口会有喝葡萄酒的感觉，但如喉後会浮现出淡淡凤梨香，风味相当独特 (酒後不开车，安全有保障)。 台湾真的是个宝岛，有举世闻名的凤梨与风靡全球的凤梨酥， 还能变化出凤梨醋、凤梨酒等多种美味，来到旺莱山感受在地食材的天然好滋味， 大家可以加入它们的粉丝团，不时会推出优惠的好康活动， 有机会也想去他们的民雄凤梨文化园区走走， 亲眼看看那孕育出好吃凤梨酥的大片凤梨田！ -- 欢迎光临我的部落格 阿一一之食意与旅游的闲适 http://paulyearkimo.pixnet.net/blog --

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