图文网志版: http://yiling750124.pixnet.net/blog/post/448714682 今天要跟大家分享的是一款非常适合炎炎夏日的甜点 来自於 Vanessa's Bakery 凡内莎烘焙工作室 的 舞凤日夏 凤梨派 Vanessa's Bakery 是在2013年所成立的烘培工作室 产品都是冷冻宅配运送 收到後建议冷藏退冰一小时再食用 冷藏保存有限期限为五天 冷冻保存有效期限为十天 这一款凤梨派真的好有夏天的感觉 上层是烤到微焦的凤梨切片，最外层则是绿色开心果碎屑 可以看到超啾西的凤梨片 不过用刀子分食舞凤日夏时要小心 因为凤梨太多汁了，有可能会爆浆喷到自己 派皮都是纯手工制作 吃起来是属於比较紮实的口感 开心果真的是我近期心头好之一 不管是单吃或在甜点陪衬，开心果总是能做好称职的角色 舞凤日夏是六寸大小，建议适合4~6人食用 不过我们两个人在两天之内就吃光光了... 内陷是满满满的凤梨丁 凤梨切块之後会加上莱姆酒和香草豆荚，用小火慢熬两小时而成 吃的时候一定要记得由上往下一口咬下 最上层的凤梨有经过炙烧的步骤，甜度比较高 不过内层的凤梨丁还保有凤梨的酸味 大口同时吃下会感受到酸酸甜甜的滋味 再搭上配上厚度刚好的塔皮和点缀的开心果粒 吃起来很清爽，不会有腻腻的负担感 这篇 Vanessa's bakery 舞凤日夏 凤梨派分享也要到此告一段落了 Vanessa's bakery 的每一项产品光在视觉上都能够带来满满的享受 舞凤日夏 的甜度够，这点身为蚂蚁国王的我非常爱!! 用料实在，每一口吃进去都是满满满的凤梨内馅 塔皮口感比较不酥脆，有可能是冷冻运送的关系， 不过整体来说是一款非常适合夏季的清新甜点小品 最後提供店家资讯给大家参考 Vanessa's bakery 凡内莎烘焙工作室 粉丝团: http://www.facebook.com/vanessasbakerystudio/ 乐天卖场: http://www.rakuten.com.tw/shop/vanessabakery/ -- 蔡小妞依玲~欢迎来逛逛 http://www.facebook.com/yiling750124 --

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