作者Malaycake (马来糕)
看板CAFENCAKE
标题[食记] 台北内湖 初心菓寮-加寿手以罗(Castella)
时间Sun Apr 17 07:20:19 2016
店家名称:初心菓寮
地址:台北市内湖区文德路86号1楼
电话:02-2659-2389
营业时间:09:00-21:30
消费时间:2016年/3月
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图文好读网志版:
http://yabeeethel.pixnet.net/blog/post/79842464
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纯文字版
那天吃完初心菓寮,顺便带了一条蛋糕回来~
因为都大老远跑去了,就顺便吧XD (喂)
加寿手以罗 $250 (小盒8片)
盒侧有标上有效日期
盒底是营养标示
成份蛮单纯的说
里面放了蛋糕的介绍卡及初心名片
蛋糕还密封着
呃! 还有阿!
拆了又拆,层层关卡..
唔.. 终於瞧见蛋糕本人了~
包装有点太多,颇浪费的说
上面蛋糕纸很容易拿开,而且也不会使蛋糕皮肉分离 (咦?
一共有8片!都切好了呢!
没有附刀叉和盘子,所以用餐具都是我家里的罗~
加寿手以罗,其实我不懂为何名子要取的这麽饶舌.. 不就是蜂蜜蛋糕嘛
这款蛋糕是完全没有加入任何油脂制作,只有简单的面粉、鸡蛋、糖
比较特别的是,看到底层!
有好多糖粒呢! 那些叫做 "双目糖"
蛋糕吃起来的口感,不是绵密的,而属於比较扎实
个人认为需要配点茶,因为我吃一块下来,感到略乾
当然,底层的糖,说不甜也奇怪
它非常之甜阿...
整体来说蛋糕的蛋香味很浓很浓,底层的糖会令人蛮惊艳的,第一次吃的话
不过蛋糕体略乾,且不是这麽细致,再加上如果不嗜甜的话..
奉劝在开动之前,先备好茶水吧~
底下也有蛋糕纸衬着,别一起吃下肚了嘿!
评价两极,喜欢吃的好像真的觉得很棒~
像我阿姨连底部这些残骸都不浪费 XD
有点可惜,早知道也要买一盒 "加寿手以罗寿久"
呃就是 "加寿手以罗" 的进阶版,把蛋糕烤成像饼乾一样!
甜度较低,我是觉得比较好吃
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1F:推 jojolia69: 是不是跟南蛮堂一样要放几天才比较不乾? 04/18 16:43
2F:推 mayday0714: 冰起来也很好吃:) 04/18 22:38
3F:→ Malaycake: 我没吃过南蛮堂耶~ 我想是不是因为没有油的关系所以乾 04/20 08:42
4F:→ Malaycake: 乾的 04/20 08:42
5F:→ Malaycake: 阿阿阿可惜我没想到可以试试冰的吃 04/20 08:42