餐厅名称：河床工作室 Pâtisserie Rivière 消费时间：2016年/1月 地址：新北市新店区百龄一路八号 电话：02-26660300 每人平均价位：170up 推荐菜色：柠檬塔、莓心 ------------------------------------------ 多图文无音乐Blog版本:http://hanaringo.pixnet.net/blog/post/63100111 以下为blog纯文字版本: (写这篇的时候 河床工作室要搬家了喔! 请参阅他们的FB粉丝团最新消息) 和朋友的聊天得知这间位於新店山上社区的神秘的河床工作室。 采用的是预约制，每个月开放一个日子打电话过去预订这样。 在ＩＧ上看照片真是觉得生火到不行～怎麽会有人设计出如此可爱俏皮的甜点？ 交通方面　到捷运站後还要搭公车上去想想有点麻烦　 其实我不是一个很有耐心的人XD 可是又被他们家可爱到不行的甜点诱惑 想说那天就顺便庆生一下吧　就花了时间电话预约开放时打过去。 但其实我那天早上上课到中午忘记了　朋友的line满满的讯息说他一直打不进去 我忘记看ＸＤＤ｜｜｜ 後来约下午一两点的时间我大概打了七通电话　居然通了真是（兴奋尖叫 就预约了下午的时段啦～本来怕四点左右的时间是不是会卖光光　STAFF说应该还好 结果那天下了大雨ＸＤＤ 但还是悠闲的过去了　公车下车还提早下下错站阿哈哈哈爬了一段路上去 到楼下後还有阶梯XD(先让你运动一下 等等吃甜点才比较不会有罪恶感 爬上阶梯我们就抵达河床工作室啦 先前做功课知晓他藏身在住宅区内，所以蹑手蹑脚的怕打扰到住户还有传说中的狗 入口就是一般民宅大门~ 进去要脱鞋子的 请客人尽量搭大众交通工具前往~该社区没有位子可以停车 因为算提早抵达　STAFF先请我们坐到窗边等位子 内部空间不大，但因为有预约制控管人数　所以享用甜点的空间是满舒适不拥挤的！ 大概下午四点到吧　　其实常态品准备的很充分 （他们家制度是一些种类当天卖完当天就不会再补了有点运气成分 规则一个人只能点两个~然後有限时间两小时~(但不用强制低消要饮料这样的规定 另外也会发布说今天可以当做外带的还有多少(现在好像也改程预约制了) 外带需要自备盒子!!!!! 然後这次用餐 有吃到梦寐以求的柠檬派　但土石流那款就没遇上了（哭 蛋糕柜－ 下面还有贴原木块的装饰真是可爱～ 名字都取得很有趣味。外型也是充满创意与巧思ＸＤ（猫猫乱入一下 旁边的小柜　放的是一些常态小蛋糕　 有马德莲　可丽露（可丽露还有原味跟抹茶） 咸派 另外有开水可以自取 其实坐位区大概三个区域　这个大桌　我们的位子　还有旁边的靠窗排。 并不是很大，可是像是去人家家做客一样。 我们的坐位区，後面隔着一个鱼缸就是厨房　可以偷窥一下制作过程 一开始选甜点　有种选择困难症发作 在莓心和柠檬塔间无法决择 结果我选了柠檬塔　（照片中的莓心是朋友点的） 先来放莓心的写真照- 喜欢莓果的少女一定会很爱XD 上面白白的是荔枝球体(但相当柔嫩 口感很奇妙 软软的) 咬下去会爆开而出现的荔枝的香气（捞起来的时候超怕他破掉ＸＤ 下面是乳酪幕斯还有蛋糕体~ 他整体不会偏甜 吃起来相当清爽 底下乳酪幕斯是十分浓郁，但莓果的作用下显得不腻 丰富的莓果色彩带来了视觉享受~ 再来是我个人点的柠檬派－ 可爱到不行的外观！ 一般传统的柠檬派都是圆盘型态，中间是半液状吧？ 河床把他做成一颗柠檬的模样，下面用开心果饼乾做堆叠～ 啊啊　切开他了ＸＤ 光看就觉得里面非常的不单纯啊！ 有果肉跟奶馅～外皮好像是混了柠檬的巧克力 印象果肉并非是柠檬而是文旦柚子（没记错的话 奶馅是甜但偏酸的口感～外壳的巧克力会甜但是薄薄的　充满了柠檬味 写到这边又想流口水了～整体偏酸　充满柠檬香味　 每咬一口都不太一样~所以惊喜不断! 大概是酸味的缘故，会停不下叉子一直吃～我相当锺情这口感ＸＤ 至於圣诞树那款我就有点忘记味道了ＸＤ 整体是苦甜巧克力～（甜的成分比较多啦） 嗜甜又是巧克力爱好者可以选他 似乎是期间限定，如果爱吃甜的又碰上他可要把握啊！ 後来剩半小时依依不舍又加点了抹茶可丽露 脆脆的焦糖外皮～然後里面是抹茶Ｑ弹内馅 好吃！　吃一个就是意犹未尽啊ＸＤＤＤ 另外店内也有贩售马卡龙看起来也十分美味! 整体而言其实价钱不是算太平价，但你可以佩服他充满创意的外观设计 嚐起来的味道也不是虚有其表，这次吃的几款都相当美味！ 邪恶的是他不定时会推出期间限定XD 如果坐窗边的客人，其实风景也不错。 因为是山中的关系有时候会起雾搭配树景，所以很像在深山上享用一样 （不过公车的车程其实不会搭很久啦） --

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