※ [本文转录自 Hsinchu 看板 #1M-UqSlu ] 作者: flysky00 () 看板: Hsinchu 标题: [美食] 新竹 Schäfer～来块清爽奶油起司蛋糕吧 时间: Tue Mar 29 10:48:56 2016 (若为店家邀稿文，请於标题及本文第一页处特别载明) 餐厅名称： Schäfer 地址：新竹市民权路206巷1号 电话：03-515-3687 营业时间：平日11:00 - 20:00 (星期二公休) 假日10:30 - 20:30 价位范围(每人)：一块蛋糕＄155～195元不等(视每人消费状况) 饮品 ＄100～160元不等 无音乐图文网志 http://linning0901.pixnet.net/blog/post/444707093 位於Bistro EISEN旁的巷弄内 (可以回顾之前文章 http://linning0901.pixnet.net/blog/post/408313309) 之前琳儿就曾注意过有这麽一家店 但从未进去一探究竟... 直到今年年初的某天 妈咪突然在line传了几张甜点照 直说买了客人推荐的很好吃的蓝莓起司蛋糕 一切就从这儿开始... Schafer店其实不大 整体为简单利落的木质风格 点内有高脚椅座位与方桌 约可容纳8-12人 可以选择外带或内用 琳儿家每次都是外带回家慢慢品嚐啦～～～ 改天也要在店内享用看看:P 一进入店里，目光马上就被这一个个高雅迷人的蛋糕和塔派们给吸引 没有繁华的装饰...简单大方是对它们的第一印象！！！ 所以忍不住一一特写一下罗 光在玻璃冰柜前就驻足许久 好犹豫！好犹豫！好犹豫！！！！！！ 每个都好想嚐一口啊 可是这不是甜点吃到饱！！！ 初访还是好好选择，细细品味！！！ 也才知道是不是值得下次再访 外带回家罗～ 以黑.白.红三色为主 Schafer的包装显得很有质感～超适合送人的！！！ 第一次先以妈咪推荐的起司蛋糕为主 买了蓝莓奶油起司＆草莓奶油起司～ 另外，因为敌不过巧克力的诱惑～魔鬼蛋糕和花生奶油肉桂卷蛋糕也入荷 花生奶油肉桂卷蛋糕 光是视觉上就打动琳儿的心 巧克力＆肉桂刚好是琳儿的爱 没想到这款蛋糕更意外地把花生和肉桂凑在一起～引起琳儿的好奇心 巧克力与花生 or 巧克力与肉桂...这样的组合本来就够美好了 将这三者mix在一起～～～我只能说amazing！！！ 盒子一打开，花生和肉桂的香气扑鼻而来 一吃惊人！！！口感紮实湿润～甜而不腻！！！ 巧克力糖霜更丰富了味蕾 OS: 原来花生与肉桂可以这麽合拍 (笔记ＸＤ) 蓝莓奶油起司＆草莓奶油起司 底层是酥脆的饼乾底 上层是松软的原味海绵蛋糕体 中间是新鲜的水果们搭配奶油起司所形成厚厚的夹馅 一开始就打破过去对起司蛋糕外观的印象 接着改变了琳儿对起司蛋糕的诉求 清爽自然的口感 让人一口接一口 甜蜜回甘的幸福感 琳儿觉得希弗的起司蛋糕～是目前琳儿吃过令人最舒服的起司蛋糕了 魔鬼蛋糕 好吃到忘记拍特写了 就如上面玻璃柜的照片所示 是块巧克力为主角的甜点～～～我的菜阿！！！ 浓情的苦甜巧克力淋面和细致的巧克力海绵蛋糕～中间一样夹着清爽的奶油馅 完全不会死甜～是很成熟优雅的口味 以上是初访与品嚐的记录... 以为这样就结束了吗？？？ NO ！！！！！！！ 没多久就是2访3访...........N访！！！！！！！完全变死衷顾客了 好拉！接下来继续介绍,後续琳儿N访中所品嚐过的甜蜜美食 樱桃奶油起司蛋糕 大家没看错！这次是买了一整个12寸大蛋糕回来～超级夸张 不过因为是家族尾牙 所以当成饭後甜点～一起share热量拉 齁齁齁～每个切面都看得见樱桃的踪迹！！！ 樱桃超新鲜饱满的～juicy！！！ 大家吃了都赞不绝口～连小朋友也爱呐 --------------------------------------------------------------- 似乎每隔一段时间去～都会有新作品 实在令人期待每一次的再访 莱姆酒巧克力 虽然琳儿不爱含酒巧克力 可是带酒味香气.也属於成熟风的这款蛋糕 在口中并不浓烈到抢去巧克力的风头～反而温和微苦 蛋糕超级紮实～不过冰过後会偏乾哟！ 感觉适合一个人 搭配一杯好咖啡～沈浸在自己的小天地中(惬意～) 新鲜蓝莓塔 满满蓝莓～酸酸甜甜 酥脆塔皮和上层(不知是否为蛋白霜～改天问一下店员) 整个很有颗粒感 好想再来一块啊 (谜之声:你是要吃多少？？？) 苹果焦糖核桃蛋糕 烤苹果与焦糖核桃搭作伙～so sweet (不是琳儿的爱) 喜爱苹果派的捧油们应该会喜欢 巧克力樱桃奶油起司蛋糕 有时会推出“巧克力海绵蛋糕层”的樱桃奶油起司～另有一番风味 酸奶油烤草莓蛋糕 以草莓馅做出口感细致的蛋糕 好吃但没有像其他蛋糕令我惊艳 白巧克力苹果乳酪蛋糕 清爽的乳酪蛋糕中不时咬到苹果馅 窜出的苹果香气 融合在口中～～～哇～口齿留香 ----------------------------------------------------------------- 哎呀～总算介绍告一个段落了 原本琳儿以为自己已经很疯甜食 没想到这次妈咪也疯狂 三不五时光顾一次 可见他们家甜点的魅力 值得一再品嚐回味 真期待下次去探索新口味(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) --

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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: flysky00 (42.64.65.197), 03/29/2016 10:52:40 ※ 编辑: flysky00 (42.64.65.197), 03/29/2016 10:56:35