※ [本文转录自 Food 看板 #1MyyZJfO ] 作者: windsora (Me food★Meet Food) 看板: Food 标题: [食记] 台北信义 PAUL(新光A9店) 法式甜点面包 时间: Thu Mar 24 19:00:32 2016 网志好读版：http://meet-food.blogspot.com/2016/03/paul.html 餐厅名称：PAUL 消费时间：2016年/2月 地址：台北市松寿路9号2F（新光三越信义新天地A9 2F） 电话：(02)2722-0700 营业时间：周一~周四 11:00-21:30 周五 11:00-22:00 周六 09:00-22:00 周日 09:00-21:30 每人平均价位：300-400 可否刷卡：可 有无包厢：无 当日点餐：原味千层派 $175、大马卡红 $195、苹果派 $95 推荐指数：5/满分10 美味度：5分 CP值：5分 环境及服务：6分 一直对这间PAUL有兴趣很久了 这天晚上晚餐後终於有时间来吃 因为已经是接近晚上八点 所以其实已经没什麽甜点了 但店外居然还是排了很多人在外带点心 感觉满厉害的 看到柜内有这个鸢尾花巧克力蛋糕 感觉很好吃 可是居然一个要1190 太惊人了 买不下手QAQ 这天点了开心果大马卡红、原味千层派跟苹果派内用 不过内用每人低消要超过180 所以我又点了一杯榛果牛奶 而且还要收服务费orz 不过店内装潢很别致 在里面吃确实别有风味 而且服务很亲切 面面俱到 服务费给得也还合情合理 连餐垫纸都很法国风 首先先介绍原味千层派 $175 老实说我最抱期待的是这道甜点 没想到让我最失望的也是这道甜点 上下表层的糖霜实在是甜过头了 整个都是甜腻的味道 加上中间的卡士达内馅也是甜的 只能说吃进嘴里毫无层次感 甜得一蹋糊涂 而且饼皮其实只有上下两层 并没有千层派松软的口感 有点可惜 吃得很勉强orz 接着是开心果大马卡红 $195 本身是马卡红爱好者 (是说那个千层派比这马卡红还要更甜 你就知道有多可怕) 但大马卡红毫无意外的就是个噱头 开心果口味并不难吃 但是皮居然是萝勒味 崩～溃～ 但如果下次再让我选 同样195我一定会选三入小颗的 大颗的马卡红吃到後来真的有点不知所以然 虽然不至於松散崩毁 但就是很不对味 而且也比较硬 最後是法国苹果派 $95 结果是这个苹果派反而是最好吃的 苹果内馅酸甜比例适中 派皮柔软 也保持了苹果丁的口感 另外没有拍到的榛果牛奶 只能说不合我口味 因为它有超浓郁的杏仁味orz 整体来说 我觉得PAUL在糕点制作跟烘焙上应该还是有他的水准 但是我大概是点错餐点了 大马卡红真的不太推荐大家点 小的绝对比较好吃 千层派 我也不知道出了什麽事 总之就是一个甜 这天想吃的季节限定草莓款跟柠檬塔之类的都没吃到 只能说很可惜 不过真要买的话 我个人是比较建议外带 毕竟本身就不便宜了还要加服务费跟低消QAQ 延伸阅读： 【甜点】台北内湖 G'Mints 绿薄荷美式创意餐厅 乡村蛋糕派系列 食材严选 健康朴实 http://meet-food.blogspot.com/2016/03/gmints.html 【甜点】台北大同 八天堂日式餐包 京站临时柜 卡士达是南八万 芒果是新来的！ http://meet-food.blogspot.com/2016/01/hattendo.html 【甜点】台北大同 108抹茶茶廊 来自北海道的抹茶专卖铺 抹茶点心超多种 http://meet-food.blogspot.com/2016/01/108.html 【甜点】台北信义 Garrett爆米花(101店) 全世界最好吃的爆米花 旋风来台 http://meet-food.blogspot.com/2016/01/Garrett.html -- 【觅食】 Me Food ★ Meet Food 美食推荐 / 旅游纪实 / 夜市攻略 http://meet-food.blogspot.com 【觅食】找美食粉丝团 https://www.facebook.com/meetfoodblog --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 114.24.51.192 ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Food/M.1458817235.A.A58.html

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: windsora (114.24.51.192), 03/24/2016 19:01:03 ※ 编辑: windsora (114.45.167.11), 03/24/2016 21:23:54