图文 http://s1102s.pixnet.net/blog/post/43540649 哲食创意甜点工作室 02-8913-6669 新店区中央路187号1楼 最近新店有好多厉害的甜点店 (工作室) 我们这次买的蛋糕是位於美河市社区的甜点工作室-哲食 他们贩售的草莓塔、柠檬糖霜蛋糕也很吸引人 不过我们这次选的是红丝绒蛋糕 ((去美国後，就好爱红丝绒蛋糕!!!!!!)) 小插曲是~ 今天用餐的布佬厨房比较远，所以朋友很贴心地说要先搭捷运到小碧潭站取蛋糕 我们再开车接她上布佬 没想到小碧潭站离哲食虽然看起来很近，但有高速公路横亘路途非常艰辛啊~ 哲食的老板很好心，将蛋糕送到小碧潭站给朋友 ((我们才能顺利到布佬吃饭啊~~~)) 虽然是工作室，但外盒一点也不马虎 当初选了这间蛋糕，就是这间蛋糕打着蓝带金牌烘焙师X北医营养师 这麽厉害的招牌 ((营养师到英国修习蓝带课程取得证照，因此哲食的甜点原料、热量都更用心)) 第一次看到非连锁的甜点店居然这麽详细的标示出使用原料、热量标示 华尔道夫酒店与红丝绒蛋糕有个有趣的故事， 大概是这样这个蛋糕才会名为华尔道夫红丝绒？ 蛋糕开箱照~~~红丝绒华丽的蛋糕，美得让人目不转睛!! 外层不像一般蛋糕涂抹鲜奶油，红丝绒蛋糕外层是起士奶霜 吃起来更带奶香，些许的咸味 而红丝绒蛋糕的质地也不像一般蛋糕的口感这麽柔软 比较有个性一点，大概介於蛋糕与发糕之间，所以其实还蛮紮实的 我们订了六寸六人分食，真的是太饱了XD 哲食的草莓塔、糖霜柠檬蛋糕也很吸引我们~ 列入下次订购蛋糕的优先选项 -- --

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