作者flower3 (周花花,甲饱没?)
看板CAFENCAKE
标题[食记] 台北东区 O Rose 浪漫法式玫瑰花冰淇淋
时间Thu Feb 11 22:44:53 2016
餐厅名称:O Rose法式天然高品质冰淇淋
消费时间:2016年/2月
地址:台北市大安区忠孝东路四段170巷6弄1-1号
电话:02-2773-7989
营业时间:周二-周四:13:00 - 22:00、周五-周六:13:00 - 23:00、周日:14:00 - 22:00
每人平均价位:130元起
推荐菜色:盐味奶油焦糖冰淇淋、玫瑰冰淇淋、优格冰淇淋、热巧克力、提拉米苏
网志好读多图无音乐版:
http://goo.gl/EbUWcF
O'Rose是由来自法国的冰淇淋师傅Olivier所开设的
最特别的是,冰淇淋是以玫瑰花的形状呈现,卖相融化许多人的少女心
据说不仅冰淇淋厉害,连自制甜点也超强,法籍老板坐镇,口味绝对道地!
店址位在忠孝东路四段巷弄内,神旺饭店後方不远处
最近的捷运为忠孝敦化站,出站後步行5分钟左右即可抵达
门面装潢优雅而低调,不仔细看很容易错过唷
O Rose菜单就在黑板上
最有名的就是他们家的冰淇淋,有小、中、大三种size
除了XXL盒装外带杯外,都是做成玫瑰花瓣形状,让客人可以拿着吃
每日精选甜点则在冰柜中,内用、外带不同价,也能和饮料组合成比较便宜的套餐
饮料则有咖啡、茶饮、热巧克力,价格都不贵,不必担心爆预算~
冰淇淋的口味会随季节调整,所以每次来不一定都一样
看到五颜六色这麽多口味,有选择障碍的人也别担心,可以请店家给一小匙试吃看看
冰淇淋只有分大小,没有限定选几种口味,像我们直接做成「三拼」,也能多吃到几种~
决定要哪种size、口味後,店家就会现场制作「玫瑰花」罗
纯熟技巧没三两下就完成啦!看似简单的鬼斧神工,绝非一般人可轻易挑战
选择内用的人,可以到地下室找座位
和品牌调性一样,延用红白玫瑰色系,简单装潢却给人温馨放松之感
店内有提供无线网路,不太确定有没有插座,不会限制客人用餐时间,可以轻松品尝享受甜蜜时光
热巧克力---$130
O Rose的热巧克力跟一般外头喝到的很不一样
口感非常「浓稠」,介於液体跟固体间,喝下时会咕溜咕溜的
香浓口感自然不在话下,跟我一样喜欢浓巧克力的人,推荐必嚐!
蓓蕾初放杯---$130
因为想多吃几种口味,所以两支都选了中size
对一般人来说,蓓蕾初放杯已经很够吃了,建议大家点中的就好
由外而内的口味为:抹茶、盐味奶油焦糖、玫瑰
抹茶跟一般浓郁的日式抹茶不大一样,走得是温和的茶香
盐味奶油焦糖是法国老板大推的口味,他说这是很独特的「法式风味」
浓郁奶香带个焦糖的甜,舌尖最後残留的「咸」,让整体「跳」了起来,非常推荐
玫瑰则是O Rose经典口味,淡雅香气、清新不腻口,很适合跟任何口味搭在一块
由外而内的口味为:优格、薄荷草莓、综合柑橘
优格本来就是我很爱的冰淇淋口味,终於有了莫凡彼以外的其他选择
草莓跟薄荷的组合还是头一回看到,薄荷的凉显得特别,刚好衬托草莓的清甜
柑橘带着一点「苦」,但苦味却苦得很迷人,三者搭在一起竟然意外的合拍
开始佩服自己怎麽这麽会选(误)
柠檬蛋白塔---$150
蛋白霜、塔皮、柠檬馅组合而成
汤匙一下,可以一次嚐到三种不同食材的变化
甜的主调由蛋白霜控制,底层柠檬馅则以「酸」呼应着
塔皮则在中间增添了口感,最上层柚子皮还有画龙点睛的功效
看似简单的几种元素,搭在一起却又是不凡美味,推荐给喜欢柠檬甜点的人
提拉米苏---$150
如果说提拉米苏是台湾最常见的义式甜点,应该也不为过
但每一家的作法却差异很大,原来在义大利也是多种风味并存,不同地区、不同厨师做出来的都不一样
上头洒上可可粉、橙皮,并以可可豆装饰
O Rose的提拉米苏装在高脚杯中,跟印象中的模样差异甚大
Mascarpone cheese给得相当大方,但因为是刚做好的所以口感偏软一些
内里的手指饼乾处理得非常好,泡得软绵细致,中间仍带有一丝脆度
扣除较湿软这点,整体来说是很具有个人特色的甜点,不妨试试~
O Rose的冰淇淋绝对值得一吃
天然原料制作口味也非常多,加上浪漫的玫瑰花造型,售价也算合理
搭配特殊风味热可可,还能有套餐优惠价,相当适合情侣东区约会、姊妹淘下午茶唷
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