※ [本文转录自 Aussiekiwi 看板 #1MH9EdHK ] 作者: hibabino (黛西) 看板: Aussiekiwi 标题: [食记] 澳洲必吃甜点！Max Brenner Chocolate 时间: Thu Nov 12 21:26:54 2015 ｜Max Brenner ｜地　　址：Shop 1.1、 1.2 Little Stanley St Plaza, South Brisbane QLD 4101 Australia ｜电　　话：+61 7 3255 0411 ｜营业时间：周日～周四 08:00 a.m.~ 23:00 p.m. 　　　　　　周　　　五 08:00 a.m.~ 24:00 p.m. ｜官方网站：http://www.maxbrenner.com.au/ =========================================================== 网志版：http://www.hibabino.com/2015/11/max-brenner-au.html =========================================================== 【Max Brenner Chocolate】在澳洲是无人不知，无人不晓的一间甜点店。 除了在澳洲 Working holiday 的朋友外，连在当地认识的马来西亚学生， 说到推荐澳洲必吃的甜点店，口袋名单里一定有这间。 所以你们说说...来澳洲吃甜点不吃 Max Brenner 要吃哪间呢：Ｐ？ 其实，Max Brenner 的发迹地为以色列， 是两名热爱巧克力的以色列人於 1995 年时共同开创， 分别是 Max Fichtman 及 Oded Brenner ， 将两个人的名字拼凑起来，就变成了 Max Brenner。 第一间 Max Brenner 巧克力是在 2000 年时於澳洲开业， 所以在澳洲 Max Brenner 形容的不只是一间店， 而是代表一种巧克力文化，一种巧克力的指标。 渐渐地，Max Brenner 也成为了扩展全球的巧克力连锁店。 目前已进驻美国、新加坡、菲律宾、日本东京、香港...等地。 在澳洲，Max Brenner 有很多间分店， 不论在黄金海岸(Gold Coast)市区或是布里斯本 South Bank...等大城市 都一定有。 可以找找离自己要去的景点最近的分店到访一下噢！ 详细澳洲分店位置：http://maxbrenner.com.au/locations/australia/ #Max Brenner 位於 Little Stanley Street Plaza 的转角处， 一间四四方方的典雅建筑物， 刚好被车子挡住店门口，若没仔细找可能会不小心错过它。 #店内装潢 一走进店内，看见两台超大台的巧克力搅拌机， 一台角搅拌黑巧克力，另一台搅拌着白巧克力， 24 小时不停的恒温搅拌，最後随着管线输流到巧克力龙头， 就像来到了巧克力工厂一样，处处都觉得好新奇。 巧克力运输管管线在天花板蔓延着。 一路将巧克力传输到了巧克力机， 等待着经过开关，再慢慢流入客人的杯中或盘中。 巧克力色、古典又优雅的装潢，搭配上木造的橱柜、桌椅。 设计感十足，令人走进来就爱上了这巧克力工厂营造出来的温馨氛围。 就连小女孩都对着玻璃柜里的精美巧克力盯着不放。 好像是做着想要拥有 Max Brenner 所有巧克力的美梦 店里各式各样巧克力的包装， 送朋友的、送情人的、送家人的...每种都精致又可爱。 看得令人好想每样都带一点回家 （笑） 真的好喜欢 Max Brenner 的装潢设计！！！不小心就多拍了几张 #点餐柜台 Max Brenner 的点餐方式为先结帐後上餐。多人去的话，记得先一个人先占位置喔！ 柜台处的 Waffle 看起来很美味，让人不小心就点了一块来吃了 XD #One Waffle (No Vanilla I/C、No Strawberries) $6.00 没有添加太多多余的食材，也没有太华丽的摆盘． 简单的松饼 Waffle 淋上巧克力酱，咬起来很Ｑ，是湿润又扎实的口感。 最重要的巧克力酱，不仅在视觉上与味觉上， 都充满了满满的画龙点睛效果。 好喜欢那巧克力酱的醇厚味道，甜度刚刚好。 #HUGMUG 杯子上写着一句 Chocolate by The Bald Man Max Brenner 名为 HUGMUG 的蛋形马克杯，名字是拥抱马克杯？圆圆的样子可爱又特别。 没错！就如其名，需要用双手抱住，才能将其拿起，因此才叫做拥抱 HUGMUG。 如此有特色杯子，好像让杯中的巧克力喝起来都更不一样了。 感觉这个原由好适合拿来追女孩子时讲（笑） #Milk Mocha $6.30 拉花看起来有点弱弱的摩卡咖啡， 喝起来非常像巧克力牛奶，咖啡的味道少了些， 反而是巧克力味道很浓。 #Dark Choc (Classic) $5.90 先说纸巾上的光头，橘色的线条勾勒出一个人头。 这个 LOGO 其实画的就是创办人之一的 Oded Brenner。 招牌光头就这样成了 Max Brenner 的标记。 浓浓的巧克力香，搭配上极度绵密细致的奶泡。 奶泡的奶味非常浓郁， 而经典 Classic 巧克力的味道偏香醇可可味，不会太甜 後记： Max Brenner 几乎可以跟澳洲必吃甜点划上等号。 无论是走进店里的古典装潢气氛， 又或是经典巧克力入口的浓醇後都相当令人难以忘怀。 有到澳洲想吃甜点或巧克力，绝对要到 Max Brenner 报到！！ --

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