图文好读版:http://jimjim0204.pixnet.net/blog/post/440918428 〔奇怪〕你能想像吗?夜市最热卖、排队要1小时以上才吃得到、 晚来还可能白排的美食竟然是蛋糕， 那想必有他销魂、每卖出一个就变粉丝的独到之处，今天就来介绍台中旱溪夜市 【WeLove Poonch-Key波兰保罗爸爸的手工点心】 http://imgur.com/2492Wml 夜市从入口处就排了长长人龙，店员说周四人还算少的。 http://imgur.com/tzcLK4r 我们从下午五点开始排队就排了1小时，离开之後人龙多了一倍，还不一定买的到喔!卖完 就扑空了。 http://imgur.com/Zk90kEX 当天刚好冷气团来袭，排队期间饱受寒风吹拂之苦，地理位置又在桥下，冷到每个人直打 哆嗦，为的就是精致的纯手工蛋糕。就算排到摊位口，还要等上5分钟，只好先来一睹有 型的老板保罗及壮观点心。 http://imgur.com/Z2G9WiE http://imgur.com/3w9FD8d http://imgur.com/6Iyj6Uj 点心都是手工当日制作，无法量产，搭配新鲜水果，从不用罐头水果或现成的果酱。也因 为老板对点心料理的坚持，店员告诉我未来也不会装潢店铺也绝无分店，那只会让他们更 加忙碌而已。 http://imgur.com/hYVdodQ 他们的蛋糕很多样，选用的都是当季食材制作，因此每次推出的都不尽相同。举例来说当 天共有九种蛋糕，两天前看粉丝页竟然有四种蛋糕是不同口味。 http://imgur.com/j7LoZKW 图片来源: We Love Poonch-Key 波兰保罗爸爸的手工点心粉丝页https://goo.gl/Pw5ubY 虽然在後面排队时看了很久，终於轮到我们时，却还是很犹豫要选哪几样，每一种都看起 来都相当可口。 而五点来排的我们，所有蛋糕已经剩一半，可想见後面的人要自求多福。 http://imgur.com/oPzzHut ●点心品评： 草莓森林派： 真材实料草莓去熬煮的内馅满到快滴出来，酸酸甜甜的一点都不腻口，雪花般的糖粉洒落 在松软细致的蛋糕上，搭配当季新鲜草莓酱，这就是冬季的滋味了吧! http://imgur.com/1DulglB 柠檬乳酪派： 柠檬的酸甜首先抵达舌尖，浓厚馥郁的乳酪香接续在嘴里化开，咬下去的瞬间稍微带点酥 脆的饼皮与二者合而为一，直接吃到好几层次的口感，就算吃完之後蛋糕的香气仍在喉间 荡漾着，让人意犹未尽呢! http://imgur.com/hTp4iBI 樱桃巧克力： 保罗爸爸的巧克力是一定要嚐嚐的，浓厚的巧克力一吃下去就知道是真材实料，樱桃巧克 力蛋糕浓郁却不死甜，还吃的到樱桃果酱粒，苦甜微酸的滋味在嘴中相互交融，达成某种 和谐的平衡。 http://imgur.com/T2I3uP1 Oreo重乳酪起司： 转一转、舔一舔….欸？Oreo中间的奶油夹心怎麽变成了乳酪？甜咸搭配还意外的非常合 呢！尤其Oreo单吃很容易甜腻，加入的乳酪中和了味蕾口感，身为Oreo奇食教学的小弟来 说真是佩服五体投地，不管怎麽做也无法超越他的oreo料理 http://imgur.com/o0909p9 1块通通只卖50元铜板价，但有限定一次至少要买2块以上，真材实料的扎实份量加上无与 伦比的口感，可说是划算至极。看完以上是不是想去朝圣一下了呢?我想未来排队时间只 会是倍数成长，务必要让你们体会不经一番寒彻骨、焉得蛋糕扑鼻香的滋味QQ We Love Poonch-Key 波兰保罗爸爸的手工点心 地址：旱溪夜市停车场入口处右侧 粉丝专页：https://www.facebook.com/welovepoonchkeydessert/?f... 最後我绝对不会偷偷告诉你们可以私讯先预订的哼! 消费时间：2015/11 地 址：台中市东区旱溪东路、振兴路口(旱溪夜市 靠振兴路入口第二摊) 电 话：无 营业时间：周二、四、五、六 18：00~。视天气状况不定休 价位范围(每人)：100up 两块蛋糕 可否刷卡：不可 有无包厢：无 推荐菜色：巧克力、水果、乳酪蛋糕 ----------------------------------------- 喜欢本次食记的人欢迎加入粉丝团喔~ 每次送出料理相关的食材作为回馈，这次是面粉 https://www.facebook.com/87strangefood --

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