店名：Les Bebes Cupcakery 地址：台北市大安区潮州街149-4号1楼 电话：2358-2226 营业时间：周一～周日 11：00~20：00 ================================================================= 图文并茂网志版：http://joyaijia.pixnet.net/blog/post/311087748 ================================================================= 以下纯文字： 一口一个，刚刚好！ 迷你杯子蛋糕，让人多个口味，一次满足！ 在永康街巷弄内，就藏匿着这麽一间可人的甜点店-Les Bebes Cupcakery 贝贝西点， 红色、粉色、鹅黄色、绿色、咖啡色，置於木盘上的缤纷杯子蛋糕， 就彷若调色盘般炫彩夺目， 也许每个颜色都代表着一种心境，就像大食女整理这篇文章的照片时， 看着卡哇伊的杯子蛋糕们，嘴角总不自觉上扬:) 顿时好想拿个上头挤有粉红色鲜奶油的杯子蛋糕来吃阿！ 漫步在静谧的青田街上，你总会不自觉放慢脚步， 细品这城市角落的美好:) 大食女当天是从东门站步行至Les Bebes Cupcakery 贝贝西点，约十分钟的路程， 玻璃小屋设计，搭着门外的几颗气球， 让大食女脑袋顿时浮现"天外奇蹟"的场景，会不会下一秒，小屋便随着气球飘向天空了呢 ？ Les Bebes Cupcakery 贝贝西点店内空间不大， 一入内，你随即会感受到Les Bebes的恬谧静雅， 纯白色墙面、与极简灰、亮黄色装潢设计，让整体空间显得相当明亮！ 柜台上，摆着杯子蛋糕模型，上头的客制化翻糖，相当吸睛！ "Love at first bite！"，咬一口就爱上了它！ 如同first kiss，就爱上了它！ 每个帆布袋上show有不同字句，象徵着不同意念。 玻璃柜内琳琅满目的杯子蛋糕，真让大食女看得目瞪口呆！ 好精致、好美啊！ 小size杯子蛋糕均一价$40，大size则依口味不同，而有不同订价。 "Every moment is worth celebrating！" 每一天、每一刻，都值得庆祝！ 杯子蛋糕们井然有序地列队在大食女眼前时，脑中马上浮现了帆布袋上版印的这句话。 ▼就从妹妹最喜欢的芝麻口味开始吧！ 宛如戴着顶艺术家帽子的杯子蛋糕，可爱样貌实在让人舍不得吃掉它...。 一入口，随即感受到醇而浓厚的芝麻香气，满盈口中，相当过瘾！ 当下实在有种在吃芝麻汤圆的错觉， 且下方蛋糕体相当湿润，没有一般杯子蛋糕过乾之虞， 齿颊留香的滋味，让妹妹将他列为本日Top1.口味！ ▼猫王也疯狂 咸中带甜、甜中又带点咸劲的花生酱， 搭着湿润的香蕉蛋糕体作夥入口，用舌尖细品，甚至感受得到香蕉纤维！ 两者搭配实属相得益彰，是口味上略微偏重的一款。 ▼红丝绒 有着红珊瑚般美艳色泽的蛋糕体，吃起来微酸微甜，且带有淡淡的可可香气， 上头的cream cheese，口感上可说是相当浓而滑顺，甜中带点微酸，丝毫不腻口！ 是所有口味中，大食女最喜欢的一款！ ▼贝礼诗 大食女本来还担心酒气很重，而不太敢尝试， 但嚐了口才知道，上头的奶酒霜，其实几乎吃不太出酒气， 反倒更能专心感受奶霜的细滑口感， 下方蛋糕体除了咖啡香气外，更时不时会吃到可可碎片，吃起来一点都不无聊！ ▼双莓香蕉 湿润的香蕉体，上头搭的是蓝莓及覆盆子果泥制成的奶油霜， 整体吃起来口感相当轻盈， 由於大食女本身很喜欢香蕉蛋糕，而Les Bebes的蛋糕体更是非常湿润， 让大食女吃完，总有种意犹未尽的感觉！ ▼柠檬伯爵 轻挑一口柠檬奶油酱来吃，较不嗜酸的大食女，眉头马上皱在一起... 真的 好 酸 啊！(但一旁的妹妹倒是吃得相当过瘾:S) 索性直接品嚐下方的伯爵奶茶蛋糕体， 蛋糕体茶香气相当浓郁，且每口都吃得到伯爵茶碎末， 清爽不腻口的滋味，相信女生们一定很喜欢。 ▼抹茶抹茶 选用日本向春园抹茶粉，并加入黄柠檬调味， 整体口味上较微淡雅， 但对偏爱抹茶的大食女来说，这杯子蛋糕的抹茶味实在略嫌不足， 当下也有跟店长反应，抹茶味道是否能再加重些， 好期待能吃到略带苦味的湿润抹茶杯子蛋糕啊！(双手合十) ▼黑醋栗巧克力 湿润的巧克力蛋糕体，吃起来相当浓醇，且略带点苦味， 搭着上头微酸的黑醋果泥奶油霜一齐入口， 酸中带甜，甜而带点微苦，是很大人口味的一款甜点！ ▼迷你杯子蛋糕，让人可多种口味一次满足， 但如有特别偏爱的口味，小小一个，实在吃不过瘾阿！ 非常谢谢店长，当天亲自为我们示范杯子蛋糕装饰的过程:-) Les Bebes的杯子蛋糕，皆是由央厨统一制作後、再送至门市，由门市人员自行为蛋糕做 装饰。 首先，先将杯子蛋糕中间戳个洞！ 再将焦糖挤入里头， 看着店长专注的神情，当时的空气就彷若冻结了一般。 再挤上焦糖奶油霜， 看着店长没两下子，便挤出朵玫瑰奶油花在上头，内心实在佩服不已啊！ 对半切开後， OMG...里头的焦糖酱竟就如小瀑布般，潺潺流出！ 这画面邪恶指数完全破表啊！ 浓郁的巧克力蛋糕，不失香蕉香气，里头的焦糖，甜度略微偏高， 因着焦糖里头加入海盐的关系，所以可嚐到几许咸劲， 是款相当适合配杯茶品，作夥享用的一款杯子蛋糕。 Les Bebes店内不收服务费，想喝点水，就自己来罗！ 店内这摆了画笔、图画纸、印章的一隅，相当吸引大食女。 任何人都可在涂鸦本上涂鸦， 随兴地与下一位客人，分享自己此刻的感受， 妹妹当天随即画了个蛋黄哥，记录着当下的慵懒，哈哈！ 大食女当天索性直接边打文章、边享用甜点， 在Les Bebes渡过了个相当惬意的午後:-) Les Bebes因店内座位数不多，所以客人多以外带为主， 除了单入装之外，更提供3入、5入、10入、15入至30入等包装盒， 如有需求，都可直接向店员请教。 ▼为了避免杯子蛋糕，因外带受碰撞而损伤， 盒子底部皆会放置个圆形底座，并以双面胶，将蛋糕固定， 大食女当天外带回家的杯子蛋糕可说是相当完整！ 丝毫无坏损的杯子蛋糕，拿出来着实非常有面子！跟把拔马麻一起分享，更是幸福满点 :-) ☺除了一般size的杯子蛋糕外， Les Bebes更考量到女孩们食量，进而推出迷你版杯子蛋糕， 除了多个口味一次满足外，吃起来也较不易腻！ Les Bebes的杯子蛋糕，真是大食女吃过最好吃的杯子蛋糕了！ 湿润的蛋糕体，配上相当有诚意的奶霜， 每一口，好像都能感受到厨师们的用心！ 当然，这外型亮眼、外包装更是丝毫不马虎的杯子蛋糕， 也很适合当生日蛋糕、婚礼小物、欧趴糖、或是特殊节日庆祝， 绝对都是相当有面子的！在此与大家分享啦☺ --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 1.171.76.31 ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/CAFENCAKE/M.1448026488.A.BDD.html