餐厅名称：敝所 Bison cafe 消费时间：2015年/10月 地址：台北市松山区富锦街507号 电话：02 2749 2831 营业时间：平日9:00-14:00、17:30-21:00(周三公休)；周末8:00-21:00 每人平均价位：$80起 推荐菜色：古巴三明治、牛菌菇野菇炖饭、迷迭香辣鸡翅、生巧克力蛋糕、起司蛋糕 网志好读多图无音乐版：http://goo.gl/aVw4mL 民生社区是台北最静谧的区域之一 除了各式特色咖啡店外，研发的餐食料理也很厉害 如果想吃点不一样的美食，走一趟民生社区总得有些惊喜收获 敝所咖啡位在富锦街上，过了三民路比较靠近新东街 距离大家常走跳的民生社区有一点点距离，但都在这一带就是 最近的捷运站为南京三民站，散步过来约10多分钟可抵达 平日晚间造访，店内客人不算多气氛相当悠闲 简单装潢即能带出格调，或许这就是民生社区独特的气质吧 有提供无线网路，部分坐位有免费插座，不限制用餐时间 虽然店名为「敝所Bison cafe」，但店内其实有贩售多款咸食 店家相当讲究食材使用，利用陈列架柜展示着，就是要客人吃得安心 敝所咖啡菜单如下 Panini帕尼尼、三明治、义大利面、炖饭、排餐、沙拉、每日手作甜点、KUSMI TEA、咖啡、各国啤酒、红白酒等 主餐类+70元可选择汤品或130元以下的饮料、+120元则两者皆有 每人低消80元，不再加收一成服务费，算是中价位但食材好得让人觉得物有所值 迷迭香辣鸡翅---$150 调味极佳辣得刚刚好，薄皮不油不腻让人吮指回味 鸡肉鲜嫩多汁，相当适合当开胃前菜，若是搭配啤酒一定也很棒 古巴三明治---$300 帕尼尼系列都可以选择附餐要沙拉或薯条 我们选择沙拉，生菜淋上balsamico，最特别的是水果都是店家自己风乾的 虽然周花花偏好再「乾」一些，但仍旧好吃瑕不掩瑜 法式面包抹上芥末酱、表层刷着奶油烤至香酥脆 里头豪迈加入烤活菌猪前腿肉片、带皮火腿片、瑞士起司、腌黄瓜 肉品的组合让我非常惊艳，两者搭在一起更发挥1+1>2的美味 活菌猪本身相当鲜甜，带皮火腿片刻意增加「油脂」，让猪肉在口中伴着面包越嚼越香 看似简单的古巴三明治，竟能做得如此细致，小地方让我惊艳又佩服 这是我目前吃过最喜欢的古巴三明治，推荐大家也能来试试 炖饭附的沙拉和大蒜面包 同样有加入风乾水果，但品项跟三明治附得不大一样 汤品为地瓜浓汤 制作方式跟马铃薯浓汤相似，呈现自然的浓稠 技巧性的加入地瓜丝使浓汤「跳」起来，丰富了口感 牛菌菇野菇炖饭---$400 正统炖饭一定要使用义大利米，刨上大片padano起司 以黑松露酱、白松露油调味，香气浓郁不腻口相当好吃 牛肝菌菇、综合炒菇用料也很豪迈，不同菇种变化多种风味，让每一口都充满惊喜 好阵子没吃到满意的炖饭了，真得是一分钱一分货啊！ 酷儿香料茶---$160 敝所咖啡使用的是KUSMI TEA，来自俄罗斯的法国品牌 特色在於缤纷鲜艳的罐子，带着俄罗斯图纹，并融入法式优雅 因为天色已晚，周花花选了不然咖啡因这款，成份有甘草、薄荷、柠檬马鞭草、玫瑰果挺舒眠的 抹茶欧蕾---$140 奶泡细致绵密，牛奶混合抹茶香气温暖了胃 有水准之上的抹茶饮品，推荐给喜欢抹茶的人 生巧克力蛋糕---$90 法国进口的70%苦甜巧克力与鲜奶油，带苦的巧克力不甜腻，胖了也甘愿啦 起司蛋糕---$80 敝所每天都有几款手作蛋糕 品项不固定所以没有写在菜单上，建议甜点控可以直接询问店员比较快 价格出乎我意料的平价，一块只要80元，女孩们一定要点份来嚐嚐 仔细一看这块起司蛋糕一共有两层，上层为味道较淡的酸奶乳酪，底层才是认知中的起司蛋糕 两种口感不一样，一则松软、一则绵密，搭在一起挺不赖的 整餐吃完，可以感受到敝所咖啡对食材的讲究 不仅严选原料，讲究天然健康，调味适中不会过油过咸 古巴三明治好吃，炖饭也优秀，餐点看似简单却很细致 推荐大家这间好的咖啡店，气氛好也很适合约会唷～ -- 欢迎加入"周花花 甲饱没"粉丝团 最新美食资讯报你知! https://www.facebook.com/tenjochou --

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