无音乐好读版 http://babydiablo.pixnet.net/blog/post/438598723 -----------------以下为纯文字---------------------------- 本预计七星山顶看夜景打桌游的周末，却因下雨而顺延，只能怒吃抹茶解闷了。 本篇，抹茶下午茶，和茗甘味处。 本篇开始！ 交通非常方便，坐捷运到忠孝复兴或敦化走路过来即可。超不建议开车，台北市光找停车 位可能就找到吐了.... 地址：台北市大安区大安路一段31巷40号 电话：02-8771-7720 营业时间：13:00-21:00(一到四)，13:00-22:00(五到日)；每月最後一个星期一公休 由於生意火爆，当天并不接受订位，所以我们在候补划位後便开始四处游荡，也注意到原 来这里还有外带区。 虽然看起来很厉害的都是内用才吃得到的，但注意外带有何不同也无访。 说真的，每一个看起来都超好吃 我会考虑生日蛋糕送抹茶千层蛋糕，但是这里有点小失算。 我忘记问能不能冷藏寄送了... 还有饮品。 可是我认为外带会掉一大截，毕竟他卖点之一是其中的渐层。 运气不错，等了大概五分钟就有位置了。 进来店里才发现其实座位很多，虽然尖峰时段限定用餐时间90分钟，但是基本上翻桌率很 高，所以也不需等候太久。 饮水自取，无限畅饮。 餐具自取，有刀子叉子长汤匙短汤匙四种。 点餐前，可能要看看这个说明，不外乎是先结帐，尖峰用餐时段90分钟，餐具水杯自取。 但有个很重要，第二点：低消。 低消是每人需从蛋糕套餐、圣代、饮品里面择一样点，但是我必须说... 这规矩有bug，因为看起来超强大的甜点不属於其中。(EX:铁板抹茶) 意思就是说，你点了铁板抹茶对低消也没用，你还是得点饮料之类的才符合点餐规矩。 待会看到点菜菜单再继续说这规矩，就是菜单绿底的才算低消。 菜单。 第一部分是抹茶甜点区。 这部分我们点了抹茶生巧克力套餐。 套餐有分抹茶泡芙、抹茶可乐饼卷、抹茶布丁择一，以及抹茶霜淇淋、抹茶牛奶、抹茶牛 奶综合择一。 我们选择生巧克力配抹茶可乐饼卷以及抹茶牛奶综合霜淇淋。 第二页部分。 我们点了抹茶熔岩蛋糕与铁板抹茶热蛋糕。 这两个超好吃，非常建议点。 再来是咸食区。 这部分我们没点。 其实这红豆汤我一度想点，但我们只有三个人实在胃容量有限，只能下次再来点了... 当然，也有蕨饼。 其实怕甜食吃太腻的，可以考虑点一份这个，可以甜咸夹杂最美好了 再来是圣代区。 圣代是和茗非常自豪的一样餐品，盖因他们有买了一台号称和茗心脏的NISSEI霜淇淋机。 官网是这麽叙述他的：NESSEI 出来的霜淇淋,不易融化,够感受口味的浓郁但又有冰的清 凉感,绝对是在冬天和夏天值得一尝的商品! 其实在来之前我看到不易融化的时候有点儿吓到。 君不见，某家的冰淇淋被乡民测出冰淇淋不会融化，於是乎有了个被揶揄称号：整个城市 ，都是我的化工馆^.<<<< 但是其实会融，这点请放心食用。 冰茶饮。 这部分我们点了御抹茶水晶冻饮。 气泡苏打、咖啡部分。 这部份我们没点。 热饮区。 这部分我们也没点，但是我觉得那个玄米拿铁看起来很不赖。 这个富士秘境我也觉得很不赖，看起来非常具有饱足感，可惜无奈也得等下次了... 最後是冰沙区。 冬天不知道能不能点？ 这是点餐单。 看到绿底了吗？很明显菜单上有绿底的跟白底的，绿底就是所谓的低消可选择区。 所以可以发现，和茗两大招牌铁板抹茶热蛋糕与抹茶熔岩蛋糕都是白底的... 但我还是推荐点这两道，即便是这样一人可能可能会破400元，但是铁板抹茶热蛋糕与抹 茶熔岩蛋糕真的太销魂了～～ 背面则是饮料圣代区，每个都可以当作低消。 点完餐，很快的饮品送上来了。 御抹茶水晶冻饮$NT170 基本上，冻饮就是将热茶加入冰块，使其在炎热夏季也能轻松品味感到清凉的饮品。 这杯御抹茶水晶冻饮，内容物其实在名称中有了8成，整杯抹茶加上顶部与些许混入杯中 的牛奶霜淇淋，味道非常浓郁了。 但是，水晶呢？(敲碗) 我猜应该是牛奶渐层於抹茶中，看起来像是瑰丽的琥珀一样吧？ 那应该叫做御抹茶琥珀冻饮啊！！ 再来是本篇重头戏二之一：铁板抹茶热蛋糕$NT200 服务人员会端上叶型的热铁板，里面装着抹茶蛋糕。 话不多说，这个要看影片才有震撼力！ 店员会在这热腾腾的铁板上，淋上抹茶白巧克力酱。 所以就会听到...呲~~~~ 伴随而来的是，那浓郁的抹茶甜香。 两次影片的内容是一样的，但是可以看出不店员的淋酱手法不尽相同。 这便是成品，要趁热吃，冷掉会变得很普通。 热腾腾的铁板上放置抹茶磅蛋糕、抹茶冰淇淋、还有些许的磨碎的杏仁酥饼夹杂其中，以 及刚刚淋上的浓雾抹茶白巧克力酱。 底部的抹茶蛋糕底面则是被铁板煎的微酥，磅蛋糕口感相当绵密，我很喜欢这道甜点。 尤其视觉、听觉、味觉兼具，不愧是和茗主打招牌之一。 再来是抹茶千层蛋糕套餐$NT240 搭配的甜品我们选择抹茶红豆可丽饼卷以及抹茶霜淇淋。 单独品尝抹茶霜淇淋的感觉也非常棒，和茗的抹茶霜淇淋不会太甜，味道非常香浓。 虽然吃到最後依然会有点腻，不过我们才三个人吃了这一堆东西，会腻应该也是合理的 ... 可丽饼皮很Q，包覆着着红豆泥，让软濡濡红豆泥与清香的抹茶搭在一起。 很不错，不过抹茶可丽饼与泡芙只能择一.. 当然，你可以再点泡芙来吃。 将多层薄薄的可丽饼堆叠而起，中间以鲜奶油间隔开来。 在吃之前可能要想怎麽切，正常人应该都是从上面垂直切下去，而不会想要把这十来层的 可丽饼水平横截面切开。 垂直切下时候的感觉蛮奇妙的，难以描述:) 口感绝佳，我觉得比抹茶红豆可丽饼卷还棒，因为有好几层的关系，所以口感上也多了不 同的层次感。 再来是抹茶熔岩蛋糕$NT200。 搭配的一样也是玄米抹茶冰淇淋。 我最喜欢这道的摆盘，这样的色彩呈现很让人食慾大开。 这是玄米冰淇淋。 不苦不涩，味道浓郁，但重点不是他，这只是附属品，就带过啦~ 重点是他，抹茶熔岩蛋糕。 请让我改个称呼：爆浆抹茶熔岩蛋糕。 当你一刀切下的时候，那翠绿的抹茶就像火山爆发一样流出来啦啦啦啦拉拉 也是一样是白巧克力酱，不过没铁板抹茶蛋糕那麽甜。 我喜欢这道更甚於铁板抹茶蛋糕；不过奇妙的是，点这道的小鼠哥反倒认为铁板抹茶蛋糕 胜过抹茶熔岩蛋糕。 这就让各位看官自行评断了 假如想切的美观，切的时候要小心点，像是我们用力过大，这熔岩蛋糕就塌陷了完全爆浆 。 我们最嘴痒的就是当然还说了：乾，切坏了怎麽这麽像烙赛，哈哈哈哈哈 可能讲很大声还大笑的关系，导致旁边的客人转过头看看我们，然後带着嫌弃的目光转回 去... NO~~~~ 再来是抹茶生巧克力套餐 与熔岩蛋糕不同，摆盘相当简约，那味道呢？ 可丽饼我就不再讲了，刚刚有提过，然後是一模一样的可丽饼。 牛奶抹茶霜淇淋有撒杏仁，且由於多了一半了牛奶让奶味变得更重。 套餐这部分可以选择想要牛奶或是抹茶，或是牛奶抹茶综合。 我个人比较喜欢综合就是了 生巧克力部分。 刚刚说了正常人都会垂直切下，偏偏我们就是不太正常的。 我们把它水平对切... 呃............ 好吧，切成功了，可是味道变得怪怪的。 本来应该是两面巧克力将抹茶包覆其中的口感，变得像是抹茶上涂了巧克力酱还硬掉的感 觉。 囧！！！ 整体而言，我蛮喜欢和茗甘味处的，除了他诡异的低消制度让人有点恼火。 很推荐这里的铁板抹茶蛋糕以及抹茶熔岩蛋糕。 Myowa Cafe，本篇完！ --

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