店名：IXiN-Life一芯生活 营业时间：一～日11:00~21:00 电话：(02)2704-2999 地址：台北市大安区敦化南路二段81巷19号 官方网站：IXiN Life一芯生活 官方脸书：IXiN Life一芯生活 体验时间：2015/08/25（二）下午 图文完整版：http://df41022.pixnet.net/blog/post/435407339 位在敦化南路上的『IXiN-Life一芯生活』（以下简称「一芯」）外观低调简约，是由广 告公司的老板出资打造，开幕至今不到一年，秉持着「从心出发、由手而来」的精神，提 供顾客天然手工的甜点、甚至舒适亲切的环境氛围 店里面有提供无限网路，也有插座可以使用，不少人在这里谈公事或是用笔电，书架上也 有跟甜点、料理、旅游相关的书本可以取阅，本君近来没多久就被详和的书卷气给迷上了 ^.~> 跟一般的咖啡厅、下午茶店不太一样，一芯的店内处处充满罕见而能使人更贴近自然与人 文的巧妙设计，如台湾杉木、西班牙手工磁砖、手吹玻璃杯皿等等，极具人情味儿~~~上 图可不是图文不符，这也是店家特别找来的一种植物，看起来有点像假的、恰好适合做为 装饰((正所谓天生我材必有用啊…… 地下一楼桌子很大~0.0~可以包场、聚会、聊天…不过不适合办派对啦~~~因为这毕竟是下 午茶店嘛!!! 门上出现一个很有趣的画呢!! 原来这不是树纹、而是老板的指纹，却变成了Logo标志， 实在太有趣了ww 店员还很大方地让本君参观他们的工作室喔!!! 相当清洁明亮呢!! 看得出来也没有用甚 麽奇奇怪怪的食材=”= 接下来要介绍餐点罗!!! 以下介绍到的甜点都可以做成外带的伴手礼盒，很适合送礼哟^^ 果酱冰茶$150(冰) 两杯都是用一芯自己煮的手工果酱加水稀释而成，右边是源自芒果百香果酱、左边是来自 金钻凤梨果酱，另外店里面还有义式咖啡、日式茶饮或鲜奶等饮品喔～ 看！里面还吃得到煮软的果肉呢～并不甜腻却富含果香，如果喜欢这个滋味、不妨买果酱 自己回家稀释饮用;-) WOW!!! 下午茶这麽丰盛啊~~~包含了两款日式甜点（蛋包蛋糕$55、六方烧$45）与三款法 式甜点（可丽露$60、费南雪$45、达克瓦兹$50），其中，费南雪、蛋包蛋糕等两款甜点 还有不同的口味，由店家随机提供 下面的那白白的是达克瓦兹哟~~~虽然不怎麽美观却不容小觑，外皮酥酥脆脆、有人说像 马卡龙，其实又有点手指饼乾的柔软，中间的夹馅是香蕉巧克力，比起其他几款、甜度是 最高的，口感却很丰富 费南雪有蜂蜜与抹茶等两种口味，由店家随机出货，本君选到了抹茶，由日本静冈挂川抹 茶制作，除了原先预想到的抹茶香、竟然还有种深沈浓厚的杏仁香气，是五款甜点中最为 跳脱的一款:D 六方烧看起来像台湾的凤梨酥，吃起来却跟日本的和菓子很像喔！听说原本长得是一个圆 球状的面团，却因为用铜盘煎过才让各个被整平了（还加上了老板的指纹=3=）、还呈现 柔和的棕褐色并带有焦香~~~ 本君很喜欢扎实甘甜的六方烧饼皮，内馅也偏甜并包着带有颗粒感的万丹红豆馅，是本君 最爱的一款哟<3 可丽露也算是蛮红的甜点，各家有各家的技法，记得去年本君也曾对它着迷过一阵，吃过 不少甜点店的可丽露 一芯生活的可丽露具有厚实而酥脆的外壳，中间偏湿黏，带有兰姆酒香、还散布着香草籽 ，层次远比所见到的还要多变！不过个人觉得内部再软一点会更好吃啦XD 蛋包蛋糕是由紧密而柔软的蛋糕体包卷着内馅，有香蕉卡士达与红豆等两种口味 蛋包蛋糕礼盒(6入)$300 刚好本君的外带伴手礼盒也是蛋包蛋糕，就一并介绍吧！ 一盒蛋包蛋糕有六个，恰好是红豆与香蕉卡士达各半，由於一芯制作的是天然纯手工的甜 点、不添加防腐剂，所以尽量在半小时内放入冷藏或冷冻，并於两天内食用完毕才不会坏 掉 虽然本君一向是偏爱红豆的，不过这回红豆口味的蛋包蛋糕略乾了点，且味道偏淡、个人 比较不爱……反而是含有天然香草籽的香蕉卡士达，除了较为清顺以外、咬下去还微微地 会爆浆，略胜一筹!!! 一芯的甜点走精致路线，天然手工又美味、口味也不少，作为伴手礼盒再好不过!!! 高雅 悠闲的店内环境也很适合度过下午茶时光，推荐给大家罗^^ --

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