图文好读版 : http://lovedach.pixnet.net/blog/post/426872462 PTT文字版: 法朋一直是毛毛的超级爱店，已经去过5次了，这次算是6访法朋，不过是去了他们新的分 店 - 「可可法朋」，来品尝看看法朋巧克力的好滋味，另外也品尝了一些其他的常温蛋 糕，一样没让毛毛失望，法朋就是法朋，好吃就是好吃 ! 可可法朋和法朋一样有提供内用座位，不过由於桌数有限恕不提供订位服务，采现场候位 方式入座，当天是个下着蒙蒙细雨的假日，刚好没甚麽人。 店里虽然没其他客人，但蛋糕柜也空空如也，只剩下3款冷藏蛋糕了，选择性不多><。 之前一直follow到的「旅人蛋糕」，看照片一直在猜是甚麽东西，觉得是磅蛋糕，这次决 定买一条会去吃吃看。 看到抹茶就拍下来了，下次再买来吃吃看XD。 毛毛最爱的达克瓦兹，他们家的超赞 ! 每次去法朋都会买，可可法朋也有卖，而且口味 还比法朋多。 「可可法朋」的最大特色就在这里~有巧克力 ! 造型以长条为主，价格大概在60~70元，和一些大厂牌的连锁店相比，价格不相上下。 法朋使用伊思尼(Isigny)奶油和四叶鲜奶油的展示，两个烘焙界的高档货阿~。 京都抹茶柚子旅人蛋糕 380元 一直很好奇甚麽是「旅人蛋糕」，可见名字的重要性XD，上次看到切面，感觉就是磅蛋糕 ，但还是很好奇它的口感。 超长一条蛋糕，深绿色的抹茶真是太迷人了，完全是抹茶控的爱。 吃了之後才发现上面是薄薄一层糖霜，吃起来会沙沙的，糖霜的厚度很刚好，吃起来有口 感又不会让整体甜到夸张，上面透明的小长方形是柚子，整体柚子的香气很清淡，替整体 蛋糕加分，又不会掩盖抹茶这主角的风采。 毛毛自己切成薄片吃，发现这样超赞 ! 口感扎实带了些许的松软，抹茶香气十足，整体 很刚好，不乾口却也不油腻，法朋真的就是厉害 ! 吃完终於懂为什麽叫旅人蛋糕，不过这只是毛毛的感觉啦 ! 实际上他们的取名原因毛毛 并不清楚，毛毛觉得因为长长一条，这样旅行的人才好拿取，而且切成小块，旅行途中肚 子饿的时候，就可以拿一小块来吃，方便又不会太负担，细长条的形状也很方便放包包， 不知道是不是这个的关系所以取名为旅人呢? 覆盆子达克瓦兹 50元 超爱法朋的达克瓦兹，口感和甜度都表现非常优秀。 之前都是买抹茶口味的，这次买覆盆子的试试看，一样不负众望的超好吃 ! 酸甜比例佳 ，内馅的份量让人非常满意，多却一点也不腻口，外面还有草莓乾点缀，好吃又增加口感 的层次。 抹茶达克瓦兹 50元 买过好几次了，这边就不多赘述，一访文章中有更详细的分享 : 【台北大安】Le Ruban Pâtisserie法朋烘焙甜点坊。高水准专业法式甜点，N访N访让人流连忘返♥已累积13种 甜点♥ 。 一向觉得法朋的包装很棒，简单却牢固，外带蛋糕也不容易变成烂泥回家。 舒芙蕾巧克力 65元 法朋也有的明星商品，之前一直被其他甜点耽搁XD，所以都还没吃到它，不然它是每次去 法朋都看的到的甜点。 果真好吃，巧克力浓郁却不腻口，松软却绵密的蛋糕体，有点像是之前毛毛的做零毛孔戚 风蛋糕(点我看文章)的口感，很湿润细致。 小花马卡龙 85元 之前在烘焙社团中也有看到烘友有做，自己还没材料做马卡龙前，先吃吃看法朋做的吧~ 。 吃起来酸酸甜甜，马卡龙是酥脆的，好吃 ! 甜度很OK，不会是夸张甜腻的马卡龙，果然 法朋的就是好吃。 里面的馅料不多，吃起来不会太甜腻，单吃不配茶也很OK。 抹茶bon 60元 干邑香橙白兰地bon 60元 三重奏bon 70元 巧克力是「法朋」没有的商品，难得看到加上生理期来，决定买来试试看。他们很贴心的 会给保冰袋，而且~保冰袋不是就给你大喇喇地放在外面，竟然还包了层厚厚的小布包， 光是这个小细节就已经令人赞赏了。 三个的合照。 抹茶控毛毛第一个当然锁定抹茶XD，本来以为只是外层的淡淡抹茶而已，没想到咬开後， 就像是打开了一抹绿，里面全是抹茶口味的巧克力 ! 抹茶香气足，整体甜度不高，很棒 。 干邑香橙白兰地的表现也很优，白兰地的味道恰到好处，浓郁却不呛鼻，还有淡淡的香橙 味。 三重奏的味道层次较丰富，也很不错的口味。 三种吃下来都可以明显的感受到巧克力的好品质，只差在口味的差异，虽然一颗要价60元 ，但是品质算很优的，还是会想再去买。 ＊＊整体小小评价＊＊ 这次吃的甜点每种又是都好喜欢，法朋实在是毛毛的爱店，没有任何一家店可以让毛毛去 这麽多次又还想再去的，就法朋是唯一的了 ! 下次还想吃吃看可可法朋的巧克力冷藏蛋 糕类，这次看到就觉得好心动~。 ●记得帮毛毛按个『赞』和『推』! 这些都是支持着毛毛写文的动力喔● ●有任何想和毛毛说的话、分享的事、意见或是问题，都欢迎留言和毛毛交流● --

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