图文： http://kuni.pixnet.net/blog/post/427746812 -------------------------------------- C'est Bon 散步小河岸 地址: 宜兰县冬山乡东八路123号 电话: 0963773579 (全预约制，请两天前预订) -------------------------------------- 某甜点师傅热心推荐的法式dessert， 由於相信她的品味， 没多久後来到宜兰冬山乡。 停好了车差点没昏倒，原来开在农舍里。 应该是复合式经营，里头还有民宿与... 鸡？？？！！！ 四处可见闲逛溜搭的公鸡母鸡与小鸡们， 刹那间有如一幅超违和的风景画， 心里不禁默想： "我是来吃法式甜点的！" "我是来吃法式甜点的。" "我是来吃法式甜点的？" 没办法，最近比较迷糊， 忘东忘西，没事还是提醒自己一下比较好。 过了长廊，中间一只负责镇守这里的大狗， 用粗壮链条拴住，非等闲之辈。 推开门走入店内，恍如隔世， 优雅的又带点暗色调的欧式气氛与外头朴实的农舍形成强烈对比。 点了： 焦糖烤布雷(NT.160) 黑魔女栗子(NT.165) 经典柠檬塔(NT.158) 芝麻千层派(NT.190) 覆盆子芒果千层(NT.190) 首先上桌的是咖啡， 炙烧过的焦糖层厚实，得用汤匙敲破。 底下的拿铁起初顺口， 隔没多久冒出来的微苦些微破坏平衡。 黑魔女栗子外型意外精致，配色气质， 浅嚐後极为优雅的栗子甜香， 巧克力薄片与椰子粉是亮点， 躲在尾韵的梅果酸让人惊喜。 柠檬塔用蛋白霜有些不习惯， 但相当巧妙地中和明亮的柠檬酸，想法讨喜， 可惜尚缺完成度。 C'est Bon的千层藉整齐排列的覆盆子而华丽， 红通通地煞是吸引人。 藏在百香果香气背後的莓果酸甜漂亮爆发出来， 然後才是派皮的焦香，最後用芒果做尾韵， 相当成功的一道。 最後的千层是芝麻口味，临时询问内场可现做才点的。 非常有趣的组合， 这种类似法皮台骨的感觉也能在知贰茶馆里寻到。 与小时候常吃的麻老极相似的香气，从头到尾不停歇， 偶尔闯入一点橙果酸也很有魅力。 付完帐推开门忽然间又不习惯了， 这次在眼前的是领头带一群小鸡群去户外教学的母鸡。 看着我走来拍照，不疾不徐整齐走到树丛里。 正收起相机，又冒出另一群， 看来是隔壁班的。 挥一挥手，风光明媚之下与鸡群们说掰掰， 告别大胆而又充满艳丽的dessert。 相关延伸阅读： 稻町森法式甜点舖：充满少女情怀 http://kuni.pixnet.net/blog/post/424639784 WUnique patisserie 无二烘焙工作室 http://kuni.pixnet.net/blog/post/398866342 畲室法式巧克力 Yu Chocolatier http://kuni.pixnet.net/blog/post/412193242 Tasweet手作烧菓子:令人无比美好！ http://kuni.pixnet.net/blog/post/399278665 Yellow Lemon：甜点界的创意炸弹 http://kuni.pixnet.net/blog/post/396926855 知贰茶馆：来自亚都丽致的台味法菜 http://goo.gl/VNGJYE -- 痞客：http://kuni.pixnet.net/blog 粉丝：https://www.facebook.com/KUNIwithGourmet Musik：http://tinyurl.com/n4sdnhw --

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