图文好读版：http://kk339248.pixnet.net/blog/post/60714862 PTT文字版： 食用日期：2015/05/06 (三) 下午 13:00 叶子爱吃甜点~不过吃的蛋糕大部份都是以浓郁的为主，像是重乳酪、纯巧克力等。 并没有很爱吃海绵蛋糕~喜欢吃紮实的口感。包装的杯子蛋糕也普遍偏像海绵蛋糕， 不过其实正统的美式杯子蛋糕是像磅蛋糕那样的湿润紮实~这种就让叶子非常爱嘿~! 这次受邀到这家新开的 Cup Cat Cupcake 杯子猫杯子蛋糕~才发现这甜点新星! 杯子猫杯子蛋糕是四月左右才新开幕的杯子蛋糕专卖店，店就在台北东区巷弄中~ 是说叶子一开始看地址就感觉有点复杂，因为还是四段205巷26弄中的"第三间"。 一开始还很怕会找不到，好在到205巷时~就有看到这个立牌了。往箭头方向走就会找到搂! 26弄真的是「弄」无误~因为路很小，而杯子猫就藏在这条弄里头。 店面不大~就是看到的这样，看的出来主要是以外带为主。 但也是可以内用，不过座位只有「户外露天」，就是看到店前的长木椅。 店面是以蒂芬妮蓝与白色为主，打着偏黄的灯光，小小的，传达出一种莫名的温馨感~! 店内墙上也有他们家可爱的Logo~墙边放着的是迷你杯子蛋糕。 迷你杯子蛋糕不一定每天都有~他们主要是以这种拳头大的杯子蛋糕为主。 一进店里~就被这些蛋糕们吸引住目光。 口味非常丰富~而且每天不定。询问得知天使奶油与巧克力这两款是固定班底，其它口味， 就是要看老板这天有出什麽搂~他们也是有接受预定的，想吃的话先打电话预订也是OK的! 他们的FB相簿里头有全部的口味含介绍，有兴趣的捧油可以 点这 直接去看看参考搂! 价格在东区算相当亲民~NT$60~70。没破百，小资族可以吃甜甜~偶尔对自己好一点。 特别拍这款红丝绒蛋糕~是因为这款算是相当经典的口味，起源於20年代纽约华尔道夫饭店。 原本也有想试试~但後来看到有抹茶口味的，就变了心~ :P 再回来看一开始有拍到的迷你杯子蛋糕，大约1~2口的大小，价格更亲切，只要NT$25， 也适合一次想多品嚐不同口味的捧油~不过听老板说不一定每天有，要有空才会制作。 抹茶口味也有迷你版~不过迷你版的就不像一般正常尺寸的还会另外加红豆。 叶子看了一下~终於决定要选口味时，才想到蛋糕放在靠外的地方，老板在里头， 是要怎麽拿~?老板才指了指旁边，一看到这夹子、盘子才了解原来是自己夹的呢! 就像烘焙面包店一样~听老板说这种卖杯子蛋糕的方式国外很常见，但在台湾比较少见。 叶子看了很多种口味都很想嚐试~但又怕太多吃不完，最後选了最有兴趣的三款。 夹好後就拿到柜台给老板~老板会用夹子撕开杯身上的纸衣，放到杯子里，方便带走。 一般如果没有特别说要内用~老板都是会用外带杯的方式，另外附上黑色塑胶长叉子， 很适合让人边逛街边拿着吃~这次特别老板把一个用内用的方式呈现，木盘、木叉就出现搂! 经典巧克力 (NT$70) 叶子很爱巧克力~听老板说这款经典巧克力是目前人气No.1的口味，马上就选了它! 先撕开蛋糕身上的纸衣，用像切大蛋糕的方式切这杯子蛋糕，要上头的酱与下头的蛋糕体都有~ 差点忘了说，他们的杯子蛋糕上头的酱都是使用奶油乳酪(cream cheese)，不是鲜奶油喔! 像这款巧克力口味上头的酱就是巧克力加上奶油乳酪混合制作而成的，但因为巧克力味很强烈， 所以奶油乳酪的味道就没有很明显，但是口感上吃的出来~较一般的鲜奶油更为浓郁细腻实在。 吃了发现这杯子蛋糕与之前吃过的正统湿润版本不同，听老板介绍~他们有降低油与糖的比例， 叶子在吃这第一个巧克力口味时就有明显感觉到了。蛋糕体的部份完全不油，单吃是稍微偏乾~ 但配上上头浓郁的巧克力奶油乳酪酱就刚刚好了~浓郁的巧克力带着不过当的甜味，有幸福感! 浓纯花生酱蛋糕 (NT$65) 接着再来看到这款花生酱口味~叶子从小就爱吃花生酱，一看到这款就'冻抹掉"~(笑) 上头花生酱的口感比想像的还要更绵软细腻~应该是也有融入cream cheese的关系， 浓浓的花生酱香气与花生味十足~但不会过於甜腻，口口都是花生香，是花生控的爱~! 宇治金时 (NT$70) 最後吃到的这款抹茶嗄红豆的口味─宇治金时，是叶子这天品嚐到三种中最爱的口味~! 抹茶口味的大杯子蛋糕上头会再加上一些蜜红豆。一吃~发现其抹茶味比预期还明显， 吃的到真实的抹茶茶味与茶香，但不会苦涩，听老板说他们用的是台湾抹茶粉~较不苦。 另外吃到蛋糕体~发现这款抹茶蛋糕体除了带着抹茶味外，口感也与上头两种不太一样， 应该是因为粉不同~吸水性不同的关系，这款抹茶蛋糕体吃来较为紮实，但也不会油腻。 上层的抹茶抹酱也是有融入cream cheese，相较起上头浓郁的巧克力酱与花生酱~ 这款抹茶较嚐的到cream cheese的乳甜与不明显的微酸味，甜度不高，搭蜜红豆将将好! 这次品嚐到这家新开幕的杯子猫杯子蛋糕~三种口味叶子是觉得各有各的独特滋味， 一个正常大小的杯子蛋糕$60起，迷你的更只要$25元~在台北东区这里真的算很亲民， 而且价格亲民但嚐的到浓郁真实、不减料的美味~真的觉得美味真的常常藏在小巷弄中! 这天来刚好没有叶子也很想品嚐的芝麻口味~有机会一定要再来嚐嚐~! (握拳) 【Cup Cat Cupcake 杯子猫杯子蛋糕】 地址：台北市大安区忠孝东路四段205巷26弄 巷内第三间 TEL：0975-331-034 营业时间：12:00~22:00 FB：Cup Cat CUPCAKE 杯子猫杯子蛋糕 延伸阅读： 【轻食咖啡】台北市中正区│Le Petit Waffle 蕾蓓蒂比利时松饼专卖店 (捷运信义安和站) http://kk339248.pixnet.net/blog/post/59488243 【烘焙点心】台北市信义区│小公主烘焙坊 La Petite Princesse (捷运象山站) http://kk339248.pixnet.net/blog/post/60471043 【轻食咖啡】台北市信义区│冰果甜心 Bingirl (ATT 4 Fun 甜蜜王国) http://kk339248.pixnet.net/blog/post/59570830 【午茶时光】台北市大安区│Aunt Stella's 诗特莉 (捷运忠孝复兴站) http://kk339248.pixnet.net/blog/post/59838112 --

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