※ [本文转录自 Food 看板 #1LS4jJPo ] 作者: oldfather (欧德法乐) 看板: Food 标题: [食记] 台南 Lazy Day 老屋咖啡店 抹茶舒芙蕾 时间: Thu Jun 4 20:57:50 2015 餐厅名称：Lazy Day 消费时间：2015年/4月 地址：台南市中西区忠孝街116巷2号 电话：0987064068 营业时间：10:00-19:00（周一公休） 网志图文详细版 : http://oldfather1029.pixnet.net/blog/post/42263623 -- 上回看到格友分享抹茶舒芙蕾，身为抹茶控~ 就放入口袋名单了!! 找一天假日下午就带着小珊来寻找一下，店开在巷弄内不好停车， 建议开车停在成功路再走巷子进入，巷子内遇见漂亮的彩绘壁画! 这间店就开在拍摄电影总铺师的妈祖楼旁边，铁工厂的另一侧~~ 也是间老屋改造的咖啡馆，铁花窗很复古~ 取名叫做Lazy Day~　简称LD！ 店内有一二楼，一楼位置不多～　客满状态， 我们就往二楼移动，这老式楼梯窄又陡峭，不要穿高跟鞋来唷！ 瞥见店内是使用咖啡机界的法拉利FAEMA！ 上到二楼～　保留了老屋顶，更感受到老屋的气息! 店员拿了MENU来跟我们解说一下， 低消饮料一杯，除了饮料就是卖一些甜点， 我们看也没看~ 就直接寻问还有没有舒芙蕾， 老板告知制作要等40分钟左右，都来了～　就乖乖等吧！ 开水自助式取用～ 二楼玻璃窗花很有设计感，刚好外头阳光照入可拍剪影！ 角落还有彩绘～　维京人提着LD咖啡豆，店内有贩售自烘咖啡豆! 我们饮料各点了一杯冰美式和热拿铁~ 美式咖啡$70 冰美式用有把手的玻璃杯装~ 上面还有点泡沫... 超像在喝啤酒!! 看颜色就知道有点淡，也不苦~~ 偏酸口感。 亮点是杯垫~ 是澳洲带回的! 拿铁咖啡$100 拿铁的拉花很漂亮，但是咖啡味道一样不浓啊啊啊!! 後来委婉的询问了老板，老板说之前有客人说咖啡太苦， 才调整成偏酸的口感，不知道後来还有没有再调整~ 不然咖啡少了浓醇香... 就完全没补充咖啡因的FU了 XD 咖啡上来後.. 就是漫长的等待 过了40分钟..舒芙蕾还没上桌 热拿铁都冷掉了，小珊说早知道请老板晚点送.. 此时老板送上玛德莲和马卡龙来招待，请我们再等等~ 两样小甜点都很好吃!! (後来发现打卡也有送，我们进门没看到 XD) 等我们把两个小甜点吃完，老板终於送上抹茶舒芙蕾!!! 抹茶舒芙蕾$130 舒芙蕾因为制作麻烦，所以很少店家想卖~ 有卖也是价格开很高， 抹茶舒芙蕾搭上一球抹茶冰淇淋，这样130元真的很便宜! 舒芙蕾是一种法国的甜品，主要材料是蛋黄和打发後的蛋白， 经烘焙後会蓬松起来，法语Souffl的意思也就是~ 蓬松地胀起来， 不过因为质轻~ 所以膨胀的时间有限，上桌就要赶快拍唷! 抹茶舒芙蕾上面撒了满满的糖霜！ 小心拨开表层～　看到很湿润的内馅！ 浓浓的抹茶味～　口感就是湿湿的热鸡蛋糕　XD 抹茶冰淇淋也不赖，不过不知道老板是用哪家的～ 热热的舒芙蕾再搭配抹茶冰淇淋～　冷热口感很棒！ Lazy Day的抹茶舒芙蕾真的便宜又好吃， 不过需要耐心等候，结帐时老板询问了小珊意见， 小珊直接说缺点就是舒芙蕾要等很久～　咖啡都冷了..　哈哈！ 希望老板可以想个办法解决这问题，还有咖啡也需要调整一下~　 推荐必看文 →台南景点美食整理推荐 ( http://goo.gl/xOxt0l ) -- 用快门记录着生活 https://www.facebook.com/OldFatherBlog --

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