详细图文版：http://zn344.pixnet.net/blog/post/33301657 ◤小草作 X Tea Shop◢ 地址：台北市松山区延寿街175号 电话：(02)2747-2510 营业时间：10:00-18:00 FB官方粉丝团：https://www.facebook.com/grassphere 我连续两天都来延寿街上的小草作， 这间临近健康国小的店面其实是我现在比较少经过的方向，但听说这里不卖咖啡只卖茶， 使用的香草更是出自自家屋顶农场栽培，定位取向清新健康， 是现代人汲汲营营所追求的那种安心感，这一年来我虽然相较以往开始尝试起咖啡了， 但最锺情的还是茶，难得民生社区出现一间不以咖啡为招牌， 而是提供好茶和轻食的年轻小茶馆，说什麽都要捧场一下的。 小草作的门面虽然低调，但落地窗和沿着玻璃墙种植的绿色植物透着素雅的气质， 餐厅里面的装潢亦是舒服简约、采光明亮，一走进去我就知道是个很适合久待的地方。 我原先最想选坐这独立高台，因为室内的其他桌距显得有点太靠近， 唯有这面窗位置离得远，且虽然是无靠背高脚椅，坐上去却没有不适感， 就可惜当我把笔电搬上桌，才发现电脑快没电了，而这位置偏偏没有插头可充电， 只好乖乖的又搬回柜台前的双人座。 茶馆里另设有一个小包厢，第二天来我就选了墙角边的位置，没特别的原因， 一来有插座、二来边边角角总让我有安全感。 开放式厨房工作起来也很愉快吧！年轻女孩当家，让小草作充满柔和温婉的质感， 却又不是过分甜腻，以对女孩子的风格来形容，小草作就像是森林系， 特别喜欢她们连在吧台前都摆上一排小盆栽，有生气蓬勃又自然自在的感觉。 架子上陈列着可借阅的书籍，但最令我心动的是那些以小铁盒包装的自家产茶包， 这里的茶除了不添加香精展现天然原味之外，连茶包制作都以手工替代委外代工， 这都是为了确保香草的新鲜度不因时间拉长而减分，虽然价格真的不亲民， 手作和心意却是无价。 品味生活的理念，就写在被当作黑板的梁柱上，很想看看城市里的屋顶农场， 那个栽培着有机香草的地方。 墙上的乾燥香草俨然成了疗癒心灵最美的装饰，你认得多少？ 这里不收服务费，所以供应的香草水要自己倒，低消是每人一杯饮料， 而且只收现金不接受刷卡，那天，我看到一对男女进店後一屁股坐下， 男人翻翻menu後惊讶地对女人说，「什麽？这里没卖咖啡，那我来干嘛？」 女人尴尬的低着头，没多久，两人就起身离开了，我当然也知道每个人的爱好取向不同， 只是觉得可惜，他们没给小草作一个机会。 玫瑰天竺葵香草饮 $180 第一次去，我点了一壶玫瑰天竺葵香草饮， 玫瑰天竺葵是一种会自然散发玫瑰香气的香草品种，小草作的茶，比想像中香气更浓厚， 喝起来却很温润顺口，用目视来看茶汤亦相当清澈，老实说，我爱喝茶却不偏好花草茶， 以往喝过的花草茶总是有不自然的香气，常常喝了会心悸或是头晕，一直让我没有好感， 直到来到这里，我才发现原来香草茶也可以很好喝。 更特别的是，随热茶附上一小杯香草茶叶可供回冲，看样子为了维护品质， 应该是只可回冲一次，但话说，我就回冲了这麽一次，也就待了三个小时， 十足绰绰有余了。 焦糖香蕉布朗尼塔 $160 出门前刚好在小草作的FB粉丝团上看见访客大力称赞这道焦糖香蕉布朗尼塔， “香蕉”“焦糖”“布朗尼”三者都是我的心头好， 虽然menu上还有许多很想尝试的甜点轻食，就先留待下次再说， 也幸好这天先点了这道甜点，隔天再访时恰巧听见店员和邻桌顾客说 「今天的焦糖香蕉布朗尼塔卖完了」，就更加觉得点的好不如点的巧。 香蕉和巧克力本来就是极为对味的组合，还没吃就知道肯定不突兀， 我目前吃过最喜欢的香蕉塔是茹丝葵的甜点，第一眼看见小草作的焦糖香蕉布朗尼塔时， 彷佛有种看见迷你版茹丝葵香蕉塔的错觉，只是小草作的塔看起来更有手感温度， 和茹丝葵熟练而专业的卖相还是有些差距。尽管如此， 我非常喜欢这焦糖香蕉布朗尼塔刚烤起来的热度，裹着焦糖脆的香蕉切片， 搭上湿润而不乾涩的布朗尼，巧克力香气好明显，外层的塔皮比起脆用酥来形容更贴切， 果真好吃，而且和香草茶饮好相配。 马鞭草奇异果冰茶 $160 那几天天气有点热，想想昨天已经试过热饮，今天就选个冰茶凉快一下吧！ 马鞭草奇异果冰茶是用新鲜奇异果和小草作自家种植的柠檬马鞭草以小火慢熬成特制的香 草果酱，加上薄荷叶调制而成，喝的时候需要充分搅拌，可以喝的到奇异果粒， 味道非常清新爽口，我觉得小草作尤其用心的地方是， 它们还另外附上两颗以香草制成的冰块，若是觉得饮料香草味道不足， 可以再自己添加冰块增味，而不会被一般的白冰块冲淡味道。 南瓜鸡肉帕尼尼 $220 咸点轻食的部分帕尼尼是个不错的选择，光是那沈甸甸的石板摆盘就够有架势了， 这里的帕尼尼用的面包是全麦吐司，刚送上时正烤的酥脆，但建议尽早完食， 因为放久了面包凉掉会变软，风味自然没有刚出炉的好，但馅料倒是挺实在， 手压的南瓜泥搭配甜椒、费时熬煮的焦糖洋葱、鸡肉及马札瑞拉起司， 是小草作强调的丰盛营养，且另外又附上油醋生菜沙拉及红萝卜泥、马铃薯泥及蔬果丁， 这样一整份很有饱足感，吃起来又清爽无负担。 克莱德特浓起司蛋糕 $120 不添加一滴水的起司蛋糕，据说原本是为了做给家人吃的甜点，因此是绝对的真材实料， 蛋糕的浓郁度自然很令人满意，底层派皮又酥又香，可奇怪的是不觉得腻的过分， 美中不足的大概是蛋糕表面那一道像经历了地震一般的裂痕，有点不美观罢了。 这几天，新闻不停播报英国蓝饮料验出农药残留勒令停业的消息，接着五十岚也中镖， 食安问题一再如滚雪球般扩大，不知道身为消费者的我们还能再相信什麽，我很爱喝茶， 当曾经很喜爱的英国蓝事件爆发後， 第一个想起的是去年在花莲舞鹤一喝倾心的有机无毒蜜香红茶，然後就是小草作， 我想，或许还是愿意相信会有良心商家用真心提供一杯杯的好茶吧。 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 111.81.208.129 ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/CAFENCAKE/M.1430502128.A.ED1.html