Cheese Cake1 电话：02-25427771 官网：http://www.cheesecake1.com.tw/ 粉丝页：https://www.facebook.com/cheesecake1.com.tw 网志图文版：http://lotuslin.pixnet.net/blog/post/44772595 一般的蓝莓乳酪蛋糕多是以蓝莓果酱为食材， 鲜少有看到使用新鲜蓝莓的，何况是多到数不清的蓝莓XD Cheese Cake1 的蓝莓乳酪蛋糕-奢侈Blue Man， 绝对奢侈，绝对享受！ Cheese Cake1 的蛋糕拿起来沉甸甸的，挺有份量， 盒子质感很好，配上印有LOGO的缎带， 以精品的高规格包装，非常适合送礼！ 贴纸上标记了制造日期和保存期限，冷藏可保存一周， 也还好上头提醒了叉子和盘子的位置， 不然现在蛋糕的叉子和盘子都藏得很好常常吃完了才找着^^” 附上的小卡也可简单的在里头写上几句祝福！ 一整系列的亮橘色包装，还附上印着LOGO的蛋糕铲子XD 这把不锈钢材质的乳酪专用蛋糕刀让质感更提升， 第一次看到这麽精美的蛋糕刀，实用又有趣的设计！ 蛋糕层两边都有做提把，底下则放置了免洗叉子和盘子。 奢侈Blue Man $980 取名奢侈，还真的彻头彻尾的奢侈， 精致包装价格颇奢侈， 用料光看那蓝莓就知道很奢侈XD Cheese Cake1自然熟成系列产品， 采用自然的方式让乳酪深呼吸，不破坏乳酪的分子结构， 原料使用欧洲顶级乳酪，熟程耗时52小时。 特别的还有形状是独特的方形蛋糕，每颗蓝莓皆经严选饱满多汁！ 密集的蓝莓铺的满满满，原本预期蓝莓会是偏酸的滋味， 想不到Cheese Cake1的蓝莓居然是偏甜的， 乳酪的质地紮实却绵密的不像话，缓缓融化在嘴里， 跟一般的轻重乳酪吃起来不太一样，没有味道那麽重， 就像是成型的乳酪慕斯，很细致的口感， 底下的酥饼吃起来是湿润的，似乎带着杏仁和椰香， 整体吃起来不若想像中的酸甜交错，而是绵绵甜甜的~ 就如同Cheese Cake1 这款奢侈的文案， 一口乳酪竟配上好多美立坚蓝莓，奢侈绝对。 要切出漂亮的乳酪蛋糕， 不管是刀子还是Cheese Cake1附的专用乳酪刀都可以先去加热一下， 之前学到的方式是拿去瓦斯炉火上烤一下， 而这次又学到了一个可以先浸泡在热水中，擦乾再来切， 但奢侈其实蛮绵密不会太硬， 没有特别加热一样可以切得很漂亮！ （其实就是我偷懒没加热一样切得很漂亮故得证 XD） 以後切蛋糕都可以用这只蛋糕铲了！ 非常的好用又很可爱～ 觉得切这样方形小块（3X3颗蓝莓）当下午茶刚好，意犹未尽的份量～ --

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