作者dressingfrad (吃饱饱睡好好)
看板CAFENCAKE
标题[食记] 85度C 北海道极浓起士派
时间Tue Apr 21 11:14:05 2015
餐厅名称:85度C
消费时间:2015年/4月
地址: 台北市松山区光复北路167号
电话:02-2747-0885
营业时间:24小时
每人平均价位:50
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无音乐图多好读网志版:
http://ppt.cc/rn10
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想当年85度C以平价咖啡起家,分店每街都是,
最近感觉是走精致糕点路线, 在不同的比赛中也屡屡获奖,
这次品嚐的就是最新力作
北海道极浓起士派
有专属纸袋以及叉盘 纸盒和纸袋都是新创的排队小8角色
胶带也是小雪人样 很可爱
最佳赏味方法:先放冷冻再放冷藏 里面有塑胶盒保护所以不会东倒西歪
一颗6寸大小 330元
雪白外表感觉纯洁 饼皮本身不会太厚算好切
顶端是采用北海道Smart Whip K所打出来的鲜奶油 拉高泡泡感很有起伏
虽然是
鲜奶油但是一点都不油腻 真的是非常清爽的入口即化感
中间则是选用北海道Luxe新鲜乳酪制成
有点像是轻乳酪蛋糕的幕斯版
带点酸味很可口 底层虽然只有薄薄一层却也搞刚使用蓝莓、黑醋栗调制果酱
以为只有这样就结束了吗 饼皮才是画龙点睛的代表
不会太厚重的塔皮是香草肉桂胡桃派饼,
肉桂香气浓厚,细细品嚐还可以吃到胡桃颗粒感
本来看似简单的起司派境然可以做出这麽多层次 而且每种味道都很明确不会混乱
85度C的这款商品真的很不错~可以推可以推~
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1F:推 Arriettytsai: 感觉好赞喔希望会卖切片的 04/21 21:04
2F:→ dressingfrad: 这款真的很精致 比起以前店铺贩售的好很多! 04/22 09:58
※ 编辑: dressingfrad (111.240.166.177), 04/28/2015 19:07:45
3F:推 darkout: 好想吃... 05/11 19:00
4F:→ dressingfrad: 好吃..真心推荐 05/13 20:59