图文完整版：http://df41022.pixnet.net/blog/post/417467974 2015/04/06(一)下午 没几天以前才介绍过可爱的 小腹婆 推荐给本君的《咸丰本舖》，一共贩售五种口味、当 时试吃的是芋头与咸蛋糕两种口味（详情请点我） 想不到在意料外的机缘之下，本君近日又拿到了剩下三种口味的试吃品：凤梨、蔓越莓、 黑糖 这次拿到的不是一整条，而是综合款的版本、内含五种口味各一大片，也是咸丰本舖设计 用来作为弥月蛋糕试吃的份量 这种用水蒸法制作的蛋糕口感很特别（详情请点我），口感大致差不多、口味却大异其趣 ，芋头跟咸口味的上次已经介绍过了，本篇依序介绍：凤梨→蔓越莓→黑糖 凤梨蛋糕$200/条***** 咸丰将关庙土凤梨融入水蒸蛋糕里，成为一种极具特色的在地滋味，就像之前的咸蛋糕一 样，也是传统却前卫的组合 其实现在的西点蛋糕店越来越会耍把戏，尤其想要跟外国风格精致甜点争奇斗艳、是怎麽 比都比不完的 但反过头来，用简单朴素的食材，鸡蛋、面粉、砂糖，搅一搅、打一打，再融入具有特色 的食材，即便卖相朴实、也能受大众所喜爱 也许是因为多了凤梨的润泽，白飘飘的蛋糕体似乎比先前吃到的芋头蛋糕、咸蛋糕的组织 更绵软一些，味道微甜而不偏酸、只觉夹杂着凤梨纤维 用切小片的凤梨蛋糕、夹着多汁酸甜的新鲜凤梨，吃起来还会有爆浆的感觉~忍不住就配 着凤梨把蛋糕吃完啦>0< 蔓越莓蛋糕$200/条*** 这是五种口味里面最养生的一款了~里面可不只有蔓越莓，还有枸杞与葡萄乾，能把枸杞 融入蛋糕实在很有才啊！ （不过咸丰连卤肉都放进去了不是吗~呵呵） 不过既然是养生系列、吃起来的味道挺淡，蛋糕体本身没有果乾的香气，只有口感而已:P 还记得上次本君去 都教授 买的覆盆莓韩国小米酒吗？ 这次拿着蛋糕配着吃、竟然意外地搭嘎啊！（不过正常人不会这样吃吧） 黑糖蛋糕$200/条**** 本君家里有不少简单的饼乾模型，拿他们把蛋糕压塑成各种不同的造型、吃起来更有趣味 了~ 黑糖的水蒸蛋糕吃起来不算特别甜、却有一股朴实的矿物风味，有点像传统的黑糖发糕、 让人涌上一股怀念情景，但口感又细绵许多 虽然蛋糕本身已经是黑糖口味了，本君又拿他搭配一些 糖鼎 的养生黑糖粉末 由於後者除了黑糖以外、还有姜母的香气，所以吃起来不是更甜、反而是添增层次感喔~ 看完是不是心动了呢？最後要来送好康给大家啦~~~只要预订时、说是看了神奇君的文章 来买的，皆可折价$50 （折扣以後的价格：咸蛋糕$130、蔓越莓$150、黑糖$150、凤梨$150、芋头$150） 店名：咸丰本舖水蒸蛋糕专卖店 营业时间：一至日10:00~22:00 电话：(04)8882932 E-mail：[email protected] 地址：彰化县北斗镇三民街69号 官方网站：咸丰本舖水蒸蛋糕专卖店 官方脸书：咸丰本舖水蒸蛋糕专卖店 (本篇为店家无酬试吃文；以上的内容大多是来自本君的主观感受、朋友的意见分享、或 是上网查到的资料，如果和各位大大的心得、见解不一样，还请见谅，并欢迎批评与指教 ^^) 如果喜欢本君的文章，欢迎加入Godguard's神奇烘焙坊~ 粉丝团：https://www.facebook.com/Godguard.tw 痞客邦Pixent：http://df41022.pixnet.net/blog 随意窝Xuite：http://blog.xuite.net/df41022/Godguard --

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