餐厅名称：九州松饼咖啡店 消费时间：2015年/3月 地址：台北市松山区富锦街413号 电话：(02)2749-5253 营业时间：周一至周五 AM11:00~PM21:00 周六日、例假日 AM9:30~PM21:00 每人平均价位：每人约300~400元左右。(已含10%服务费) 有无包厢：无 推荐菜色：义式番茄肉酱松饼、日式抹茶红豆瓦芙 2015/3 九州松饼 初体验 　　不管是求学的时候、工作的时候，星期五的夜晚总有一种迷幻魔力，让人心情雀跃， 能够抛下平日的生活挥霍青春，放肆狂欢然後大睡特睡，可以说是最适合糜烂的日子(喂) 。感谢同事玩具控在2月14日不去约会晒恩爱，使出夺命连环叩打了近50通电话，订到传 说中顶港有名声，下港尚出名A「九州松饼」的位子。(不忍说台湾人爱排队的跟一窝蜂的 风气真是可怕啊...抖) 　　一如往常，“为了吃，我愿意跑遍大江南北”。可是作为海外第一家展店，「九州松 饼」的地点有点偏僻，对於适性测验空间概念分数只有2分的我来说，光是到达目的地就 是一项非常艰困任务(呜呜呜 谁叫我路痴)。幸好同事U说跟着她走就对了，我只要出一张 嘴喇赛跟两只脚走路(我绝对不会说我们坐过站忘了换车这件事)。 　　抱着饥肠辘辘，从松江南京站必须走上个十分钟，说实话，对於喜欢走路的我来说这 点路根本不算什麽，但沿途却经过一堆像盐酥鸡、快炒店、披萨店这样对吗？这根本是一 种结合视觉与嗅觉的炼狱啊啊啊！只好一边吞着口水、一边说服自己，流一点汗等会儿松 饼会比较好吃吧(?)。 　　同行的还有同事U的男朋友(虽然我根本不认识)，反正就在一阵装熟喇赛，然後无视 骑士族的同事在line上冷嘲热讽後(阿你们怎麽那麽慢 路痴唷之类的)，我们三人终於抵 达位於富锦街的「九州松饼」。(反正就是吃饭嘛，大家随意随意~乾杯) 　　以白色的墙与木纹家俱为基础，内部环境给人一种很无X良品的感觉(该怎麽说呢... 我好像不是来吃饭的，有点像来无印买沐浴球的即视感...)，值得一提的是，店里的menu 很讲究，以双环笔记本的方式呈现(虽然我心里只想着这样子换菜单该怎麽办)，还有中英 日三种语言呢，非常international！而图文并茂的菜单，让人每一种都好想试试看(应该 不是我很饿的关系吧？)。说点正经的，松饼的价位落在170~280元之间，加90元能升级为 套餐，能加点一杯150元内的饮料(超过补差额)。然後松饼粉的介绍有点长，个人觉得直 接一口咬下去比较快(住手啊，别吃书啊！)，就不多论述了。整体而言，是个适合吃下午 茶的价位(就是我根本吃不饱的意思...揪咪0.<)。 在我差点喝完店内提供的水之前（我根本是水桶），我们点了两份看起来很厉害的班 尼迪克蛋松饼、一份义式番茄肉酱松饼、九州经典牛奶松饼（佐柳橙酱）、日式抹茶红豆 瓦芙、焦糖香蕉巧克力瓦芙（话说松饼吐司、凯萨沙拉跟棉花糖布朗尼松饼都没点到... 不可啊~~~）。 　　目前，虽然这家店的人气有点U牌刚登入来台的感觉，不过一位难求、电话怎麽样也打 不通，因此不会有客人络绎不绝、店员手忙脚乱的场景，上餐的时间非常快速，然後我的 米麴红茶很普通(重点错误)。 　　首先登场的是被我们戏称为呕吐物的「义式番茄肉酱松饼」(请各位看倌千万不要误会 ，只是因为menu上它的颜色跟样子让我们想到怪怪的地方，它吃起来挺赞的)。除了一层铺 在盘缘的浓厚肉酱外，太阳蛋跟一片培根在三片七谷原味身上缠绵，还有生菜沙拉，让这 道菜颜色非常的丰富。 http://ppt.cc/iOpq 　　终於到了分食的时间啦（我好兴奋，我好兴奋啊~~~)！首先，嚐了一口肉酱，它的味 道没有像它的颜色那样强烈，算的上清爽顺口，喜欢吃辣的朋友可能要失望了(如果能将肉 酱淋在饭上，我应该能吃好几碗...吞口水)，再来就是这传说中的松饼，轻轻咬下一口， 一种淡淡的麦味还是蔗糖的味道在嘴里扩散开来，口感扎实绵密，与其说是松饼，我还觉 得比较像是免煎粿的好吃升级版。最後，佐一点肉酱铺在松饼上面，绵密与清爽的口感相 辅相乘，让人想再来一份(绝对不是我太饿的缘故)，至於太阳蛋、培根与生菜沙拉都很一 般，没什麽记忆点。 　　紧接着上桌的是这家店的王牌「班尼迪克蛋松饼」X2，非常抢戏的水波蛋透着金黄色 的光泽，不知道是蛋液还是荷兰酱慢慢从蛋顶滑落下来，芦荟培根番茄的风采都被抢走啦 ！喔对了，还有被我遗忘的三片七谷原味松饼跟生菜沙拉。然後我们还将切开水波蛋的画 面拍摄下来，给突然不来的同事W，整个像是个坏心的婆婆在荼毒可怜的媳妇(唷呵呵呵)。 http://ppt.cc/3QWV 　　偷偷嚐了一小口荷兰酱，微酸的口感很细致，让人胃口大开，我好想整个抢走(这人到 底是有多饿啊...)，将分食到的部份大大咬了一口，我突然想起了卖当当，有种类似满X堡 的感觉，可能是荷兰酱微酸的口感与松饼所形成的味道。然後这一盘的摆盘很霸气，给人 一种I'm the king of the world的感觉。 　　耶逗，接连三份咸食，是时候来点不一样的了，不然怎麽叫来过松饼店呢(灿笑)？在 这个什麽都有基本款的年代，买手机有、买包包有、买靴子也有，松饼店当然也有基本款 ，而这一道「九州经典牛奶松饼」，给人一种「啊，我真的有来过松饼店」的感觉。没有 太多丰富的配菜与色调，只有简单的蜂蜜与柳橙酱，以及有点硬舍不得化开的一块奶油。 柳橙酱微甜没有水果酸味，又让人食慾大振(啊啊啊，这是犯罪啊，诱惑肥胖的原罪啊)， 总算化开的奶油，佐上柳橙酱与蜂蜜，松饼的口感依旧绵密，让人吃了一口还想再一口( 然後我不是乌龙派X所里的柠檬，我分不出牛奶松饼跟之前七谷原味松饼的差别)。 http://ppt.cc/bsT0 　　再来呢是我一直以为的松饼－瓦芙的场子（那麽多名字跟种类谁记得啊，我只想要吃 ）。哇唷，不管是日式抹茶红豆或是焦糖巧克力香蕉瓦芙，都有两球意图使人发胖的冰淇 淋，闪耀着动人的双眼，如此楚楚可怜（神啊，如果我有罪，请让我吃饱之後再来赎罪吧 ）。先来说说日式抹茶红豆瓦芙。瓦芙的饼皮没有酥脆的口感，反而松软温顺，而麻糬的 Ｑ度在嘴中多了一种惊奇。微甜抹茶搭配不腻口的红豆泥，算是一道不错的甜点。 http://ppt.cc/H3Ir 　　而焦糖香蕉有稍微煎过的感觉，带点酥脆，香蕉甜滋滋，搭配瓦芙松饼一起大口吃， 甜中带有一点淡淡焦味，不知道是它独特的口感还是这松饼烤焦了(咦)？ http://ppt.cc/WPow 　　这一趟下来我们吃了2千多元，然後同事还很贤慧的买了松饼粉回家。总之，作为一 家甜点店，九州松饼的确有再访的价值(因为我没吃到松饼吐司、凯萨沙拉跟棉花糖布朗 尼松饼啊啊啊)，不过，望向那可怕的排队风气跟打不通的电话，我想我还是等热潮过後 ，或是他们愿意在板南线开分店再来考虑(而且我实在吃不饱，这比较适合男生当点心)。 　　最後，店家不考虑摆一台冰淇淋机在店门口兜售吗？抹茶冰淇淋获得我们一致的好评 啊啊啊。 --

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