作者smartrabbit (狡兔~*)
看板CAFENCAKE
标题[食记] 台南 我的手作幸福~原木/雪茄蛋卷礼盒*试
时间Sun Mar 1 21:50:51 2015
[宅配美食] 我的手作幸福~原木蛋卷&雪茄蛋卷系列礼盒!健康低糖!
酥松的口感!(6种口味试吃)
http://smartrabbit.pixnet.net/blog/post/44571844
(图文网志版)
台南的手工蛋卷品牌不少,但要卷得成功也是不简单呢!
本文介绍的店家,采用先进的机器设备搭配纯熟的手卷技术,
每一支蛋卷的份量精准、口感酥松,有别於嘉义某名店的紮实!
我的手作幸福饮食工坊位於大同路上,主力产品是蛋卷!
采用纽西兰进口无水奶油制成,低糖不甜腻,是蛋奶素食品!
好吃到舍不得掉渣?这个就要亲身体验过才知晓!
橱窗内侧有精心布置,老板一家五口守护着这间店!
营业时间是周一至周六11:00~21:00,周日13:30~17:30。
架上陈列多种商品,包含手作瓦片、土凤梨酥以及茶包等。
大方提供蛋卷试吃,如果口感和口味吃得习惯再买哟!
除了手工饼乾,店家近期开始贩售牛轧葱饼和牛轧糖。
夏威夷豆塔的风潮正席卷府城!这间店也与时俱进!
吃蛋卷或饼乾容易口渴吗?不妨将茶包一起带着走!
茶包的产地来自南投鹿谷,冷泡、热泡皆适宜喔!
店面的前方是展售区,後方应该是老板的工作室吧?
老板和老板娘拥有三个宝贝女儿,她们是得力助手!
不过二女儿一直在旁边滑平板,可能是中场休息?(笑)
代售财富卡!一卡在手即可终身享有近千特约商店的优惠!
原味80元、其他口味85元,凭财富卡来店消费打九折。
全产品的价目表如图,价位平实,欢迎公司团体订购!
墙上张贴着产品的检验合格报告书,让消费者大感放心。
不仅如此,店家还投保产品责任险!咱们又多了一层保障!
纽西兰超特级无水奶油,纯度高达99.9%,是极品奶油!
店家所选用的辅助机器,购自台中经营四代的大厂,
深受中北部蛋卷店家的青睐,台南则是该店率先引进!
老板娘说这台机器的优点是稳定、便利,有利於大量制作,
每次挤出固定份量的蛋糊,卷烤出来的成品质量也就差不多。
填问卷即赠10元折价券!消费每满百元就送一张,限下次抵用。
蛋卷全部共八种口味,老板娘还特别介绍二合一版本!
据说是听取朋友的建议,这样就能够一次享用两种口味!
混搭的组合也经过考量,可可和抹茶、海苔和咖啡、原味和红茶!
造访那天接近过年,角落堆满待出货的成品,生意挺不赖的~~
狡兔从店里带走两份礼盒,分别是原木系列和雪茄系列!
附提带的纸包装盒,不但材质环保而且外观体面~~
非常有趣的品牌logo,当中H字母是用自家蛋卷排列而成!
抽屉式原理,轻轻一拉,单盒内有三包蛋卷~~
意外发现这款礼盒很实用,大家先别急着回收丢掉!
现成的收纳袋!开口够大所以方便装一些轻盈的东西!
假如是有美工底子的人,也可以运用巧思帮它改造一下~~
至於另一部份变成收纳盒!杂七杂八的小物件尽管丢进去!XD
拉回正题,咱们先来看看这一批原木系列的蛋卷吧!
口味名称、营养标示等产品资讯都印得一清二楚!无添加防腐剂!
一盒有五支,想品嚐浓郁蛋香的朋友们请锁定原木系列蛋卷!
采真空包装,袋口夹链式设计,封存新鲜超easy!
按照取货日期去推估,保存期限至少一个半月左右。
所谓的原木系列蛋卷,烘烤出来的颜色明显是深浅交错......
老板娘说无水奶油自然而然油水分离後,只取上层较清爽部份,
所以他们店里做出来的蛋卷呈现漂亮的木纹,低脂更健康!
<原木系列:幸福原味>
刚开封就引人口水直流呀!每支蛋卷的身材比例一致!
宛如蕾丝般的美丽纹路!层层薄透,大小孔洞密布。
(兔哥笑我把蛋卷插在杯子里,but拍出来效果不错啊!)
就因为孔洞很多,导致它吃起来是酥松而非紧实的!
倘若看倌们不爱偏硬的福X轩蛋卷,一定要试试这款喔!
放入口中迅速崩解,触感舒服,不会化作利刃伤到口腔壁~~
蛋香迷人,狡兔无法抗拒这种单纯的好味道!一支再一支!
<原木系列:幸福芝麻>
芝麻口味是兔妈的最爱!多数的年轻人似乎兴趣缺缺?(转眼珠)
不说废话了,反正它就是原味再多出一股芝麻香味~~(殴飞)
<原木系列:幸福天然海苔>
为何要冠上"天然"两字?老板娘说这口味没有添加盐巴!
海苔是片状非粉状,散发天然咸香,激似煎饼的熟悉味儿。
接下来是雪茄系列!颜色重、味道也重,推荐给重口味一族!
<雪茄系列:幸福咖啡>
真正的雪茄是大人在抽的,我认为雪茄系列蛋卷也较适合大人吃!
由於蛋卷低糖,本身带有苦衷的咖啡,更添几许惆怅......
<雪茄系列:幸福日本抹茶>
咦,抹茶口味的蛋卷褐色、绿色相间,美得令人赞叹啊!
茶香味浓重隽永!底蕴有比咖啡来得苦一些!但不涩口!
<雪茄系列:幸福可可>
各位看狡兔把这张照片设为首图,就知道我有多爱巧克力啦!
彻底摆脱甜味的纠缠干扰,徒留满嘴的纯浓酥香~~
这是老板娘另外塞给我的新产品,存货几乎被她女儿嗑光!
兔子、熊熊、小鸟和爱心!模样超Q!难怪老板娘的女儿爱不释手!
手工饼乾里面混入万岁牌的杏仁果和核桃碎粒,香气扑鼻。
它跟蛋卷一样,摸起来清爽没有市售同类型饼乾的那种油腻感!
咬下去硬度恰恰好,酥中带脆隐含着坚果,既养生又美味。
外甥女阿蓁也中招!终於等到狡兔阿姨拍完特写收工!
透过美图APP加持一下,希望孩子的妈不会扁我!XD
※ 狡兔偏爱的口味排行榜:原味>可可>海苔
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