作者dressingfrad (吃饱饱睡好好)
看板CAFENCAKE
标题[食记] 台中 Joyce mom 芋头提拉米苏
时间Sun Mar 1 17:03:31 2015
餐厅名称:乔茵是妈妈 Joyce Mom烘焙屋
地址:台中市西屯区大墩18街191号
电话:04-23206687
营业时间:10:00~20:00
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无音乐图多好读网志版:
http://ppt.cc/wP2n
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用最简单的料理方式,呈现食材原始好吃的味道,
让食材美味的融合在想要分享的食物里,真正体认到 这就是大地给予的食物,
来自
台中 Joyce mom 乔茵是妈妈
joyce 在英文里有快乐的意思 也代表生活里的小纯真,
mom代表地球与爱, 有爱才能让土地养育食物,
妈妈的食物总是存在在最美好的回忆里
纸盒设计上以简单白色打底 搭配蓝绿色简单大方
首先是红牌经典款
芋头提拉米苏蛋糕
纸盒内有保冷剂保持产品冷藏
芋头提拉米苏超漂亮的 提拉米苏建议冷冻取出後5-10分钟食用口感最佳
选用质地Q松软的大甲鲜采芋头,拌以玛斯卡邦乳酪,
减糖设计让甜度不过腻很可以被接受
最上方是芋头幕斯 接着是有咖啡酒香气的蛋糕层
然後是海绵蛋糕 层层堆叠出简单又迷人的美味
看着上面凸凸的一球球觉得好可爱好难下刀
先入口的是软绵入口的芋头幕斯 可以吃到小细芋头颗粒 滑顺好入口
之後就
感受到咖啡酒香气 提拉米苏感十足 再接着是清爽的蛋糕本体以及芋头夹层
没有过多奶油装饰和甜度 让人吃起来很能享受甜点的快乐
接着是
荔枝核桃蛋糕
磅蛋糕有另外塑胶袋包装 拿起来十分紮实
从外表也可看到荔枝在打招呼 选用在地食材,就是来自彰化芬园乡糯米荔枝
一切开就可看到满满的核桃 保证每一口都能吃到坚果口感,
荔枝果肉带出藏在磅蛋糕里的柔软, 磅蛋糕紮实不过甜,吃起来不会过度乾涩,
搭配核桃越嚼越有味道的口感很令阿母喜爱
另外还有南瓜提拉米苏 法式咸派等等
也可以直接到店内享用 还有小铁锅甜点超特别
粉丝团:
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地址:台中市西屯区大墩18街191号
电话:04-2320-6687
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※ dressingfrad:转录至看板 Food 03/10 15:39