图文好读版 : http://lovedach.pixnet.net/blog/post/409568398 PTT文字版: 常常听到朋友提到法朋这家店，也经过了2、3次，却一直没机会进去光顾，刚好一个下南 部玩的前夕，去信义安和附近，就顺道去看看。只能说，真是一吃成主顾，法朋真的是名 不虚传的高水准 ! 在附近接完睫毛，顺道就来久闻的法朋逛逛，好几次经过却都没进来，这次就专程走来逛 逛吧 ! 门口。 室外也有几组位子可以坐，虽然是室外的，但是也有屋檐，半开放式的方式也不赖。 可以从门口看到的各式伴手礼、礼盒，快过年了，非常有气氛。 一进店里往前走，右手边是玻璃冷藏甜点柜，左边就是自行拿取的甜点饼乾区，左边室内 用的座位，里面是厨房，可以看到师傅马不停蹄地做着甜点。 内用的座位区坐满了人，就不好意思拍照了。 法式传统巧克力蛋糕 杏桃塔 60元　 刚端出来的苹果塔 60元 舒芙蕾起司看起来也不赖，下次再来吃吃看。 剩下最後一块的樱桃开心果塔切片，毛毛就把它打包了。 司康，很满多口味可以选的。 常温蛋糕与法式甜点。 各式各样的法式饼乾。 柜台旁边摆了伯爵苹果戚风。 以上这些部分的甜点饼乾，都是自己拿取，旁边有大盘子可以承装，桌子上都附有夹子和 三角拖刀可以使， 另外柜台旁边的玻璃甜点柜，柜内的甜点就请店员帮忙拿取即可。 甜点柜里面空荡荡的只剩下这个 ! 很夸张耶 ! 虽然毛毛也没很早去，大约下午3点半去 的，但是甜点柜都空了也太夸张了 ! 而且今天还是平日， 所以有更多的甜点选择，最保险的还是早点去吧~ 店里的灯饰。 外带包装。 盒子封口贴上了日期与保存方式。 第一次去就一次买了4样甜点，明明隔天就要去高雄玩了，还是完全没在怕吃不完的买了 一堆 夏日微风 150元 凤梨奶馅、椰子慕斯、自制香草凤梨果酱、巧克力酥菠萝， 不同於往常的OREO饼乾屑，而是使用巧克力酥菠萝，特别的搭配总是能勾引住毛毛的目光 。 (绝对不会说有50%是为了杯子买的!!!因为外带一样可以把玻璃杯子带走阿~) 吃起来很有OREO饼乾屑的感觉(或许是心理作用)，但是更加松软些， 巧克力酥菠萝甜度稍高，但不会腻到让人无法接受，继续吃下去，你就会知道它其实甜得 很合理。 底下的椰子慕斯其实吃不太出椰子的口感，香气很淡很淡，不说的话其实根本不知道是椰 子口味的慕斯， 他们家的慕斯也是做得极好，吃起来有种烤布蕾的口感，非常的细致绵密，一点也不软烂 ，相当厉害。 底下的凤梨果酱可以吃到满满的凤梨果肉，而且酸度高，单吃还真的会「酸V酸V」的唷 ! 这时候就会觉得上面的巧克力菠萝甜得很合理了，因为一起吃，就会达成一个酸甜平衡的 完美状态，实在很厉害的甜点 ! 整体吃起来就如其名，非常的夏天，清爽不甜腻。 法式传统巧克力蛋糕(片) 70元 自己还没做过这种古典巧克力蛋糕，先买一块别人做的来嚐嚐看。 和一些连锁蛋糕店、面包店相比，这样的单价也算很合理，毫不犹豫就拿了一块放进盘子 里。 上层是一层厚厚的苦甜可可粉，可可的苦涩香中，品尝到了纯净的美好。 蛋糕体是非常湿润的戚风蛋糕，放入口中後有如吃巧克力般的溶化，巧克力浓郁度满分， 甜度也非常适中， 配上上方撒的无糖可可粉，整体甜度刚好，是比较适合大人的味道，这就是法式经典的美 味。 樱桃开心果塔切片 85元 食材使用了新鲜樱桃、法国伊斯尼奶油、义大利开心果、杏仁馅， 樱桃入口多汁，香甜不腻口，皮和梗子都被处理到可以直接吃下去，很让人惊艳的juicy ， 开心果香气弥漫，与杏仁的香气相辅相成。 小小一块，大概3、4口就可以完食的大小，却让人口口都感到惊艳，那种会不禁「瞪大眼 睛」的美味，真的很赞。 抹茶达克瓦兹 50元 这抹茶达克瓦兹还真是有吓到毛毛 ! 一打开就可以先闻到淡淡的抹茶香了，颜色也是绿 的很美。 里面的抹茶夹馅份量非常刚好，不会太多觉得腻口，也不会少到觉得小气，完全就是一个 令人满足又不腻口的完美比例， 重点是抹茶味超香浓 ! 第一次吃到抹茶味这麽够的达克瓦兹，天阿~毛毛好爱好爱噢 ! 达克瓦兹本人的口感也是极好，超喜欢的啦 ! **整体小小评价** 法朋的价位以法式甜点来说算是一般的行情价，但是却能吃到这样高水准高品质的甜点， 毛毛觉得非常值得， 自从那天把这家甜点带回家後，天天想着还想要再去法朋光顾，真是让人想念的甜点。 ●记得帮毛毛按个『赞』和『推』! 这些都是支持着毛毛写文的动力喔● ●有任何想和毛毛说的话、分享的事、意见或是问题，都欢迎留言和毛毛交流● --

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