餐厅名称：Tai-parfait鲷百汇 消费时间：2015年/2月 地址：台北市信义区松高路12号B2 (新光三越A8) 电话：02-8789-2570 每人平均价位：$120 推荐菜色：抹茶红豆抹茶冰淇淋 网志好读多图无音乐版：http://goo.gl/bxMrx2 甜点旋风吹到鲷鱼烧啦 这个本来应该很日本的点心，慢慢也加入韩国风格 之前在「ATT 4 FUN梦幻甜点主题乐园」吃过Humpty Dumpty韩国鲷鱼烧 觉得嚐鲜性质居多，因为真得是不太符合周花花的胃口啊XDDD 後来在新光三越信义店A8又开了一间「Tai-parfait鲷百汇」 性质相似都是立体鲷鱼烧，但它可是日本六本木来的唷 看过心心的食记给予很高的评价，便收入口袋名单中 店址位在新光三越信义店A8 信义区的百货公司美食街越来越厉害的 好多名店都选择开在这里，想知道现在流行什麽美食，跑一趟信义区就知道了 可以坐捷运至市政府站、101站，步行前往都不远 虽然刚开幕没多久，但在热闹的美食街里生意自然很好 好在店员烤鲷鱼烧的手没停过，所以等待时间也不会太长约5分钟就能拿到 柜台前摆着一整排鲷鱼烧模型 每一种看起来都超好吃，而且居然可以变化出这麽多花样 看菜单顿时有点不知道从何点起，原来是要先选口味 口味指得是鲷鱼烧上(口)面(中)要放什麽料 然後在选内馅，也就是肚子里要加什麽馅 最後就变成一份独一无二客制化的甜点啦 鲷百汇的价格跟Humpty Dumpty差不多 原则上有加topping的鲷鱼烧都会破百元 老实说并不便宜，但还是让人想点来嚐嚐鲜 抹茶红豆抹茶冰淇淋---$120 身为一个抹茶控，当然毫不犹豫地抹茶到底 抹茶冰淇淋、抹茶酱、红豆泥都蛮好吃的，重点是不会甜腻口味适中 有点不知道怎麽吃它，因为它就只是单纯「放」在上面，没有深入鲷鱼肚里 鲷百汇最厉害的地方就是它的鲷鱼烧了 粉丝团上写道，是用严选的小麦粉与高级的杏仁粉调和 所以才能有外酥内Ｑ的口感，看起来是鸡蛋糕，但吃起来却像麻糬 真的是蛮厉害的，除了好吃外更让人觉得新奇 内馅选择的是红豆，延续topping的好味道 基本上只有不死甜就很好吃的，和鲷鱼烧本身相当match 就算一只要价$120，以嚐鲜的角度来说，确实有一吃的本钱 卡士达酱鲷鱼烧---$50 另外一只想单纯品嚐原味就好 所以选了很多人都推荐的卡士达酱内馅 卡士达酱吃起来跟台式车轮饼的奶油好像XD 是很浓郁啦，只是应该加了很多奶油，还蛮浓稠的 周花花觉得没有红豆耐吃，还是比较喜欢绵密红豆馅的口感 鲷百汇的餐点有让我们惊艳到 几乎是完全没有想像过的Ｑ弹滋味，配料的表现也出色 蚂蚁人来信义区逛街，可别错过隐身A8楼下的鲷百汇唷 -- 欢迎加入"周花花 甲饱没"粉丝团 最新美食资讯报你知! https://www.facebook.com/tenjochou --

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