店名：SWEET as HOPE Bakery 地址：新北市板桥区中山路一段158巷17号（捷运板桥站） 电话：02 8952 0408 营业时间：周一至周六 上午11点至下午8点（周日公休） ========================================================================== 有图好读版：http://yunadduna.blogspot.tw/2015/02/sweet-as-hope-bakery.html ========================================================================== 以下为纯文字版 104/01/24 某天无聊转着电视，无意间看到电视上介绍的甜点，一整个很吸引Una我。 仔细看了之後，原来是爱玩客在介绍板桥的耶诞城（看起来时间好像有点久了XD），然 後附近有一间五星级饭店点心主厨罗赫伯掌厨的甜点店，Una一整个狂流口水，就马 上google了XD 不过现在才吃到，也真是的... 位於板桥市政府的正对面路口，从板桥捷运站走到这大约不到十分钟就可以抵达，算是 不远的地方。 除了出炉面包甜点以外，也有供应餐点噢！ 室内位置不大，因为旁边还有一个透明的厨房，可以直接看到主厨做甜点的英姿>///< 这算是室内唯一单独的坐位，大约可容纳6~10位。 其实室内也有其他位置，不过是吧台，而且距离里面的服务人员超近的，有点尴尬||| 但是好处就是可以就近看主厨制做甜点啦～ 除了甜点外，还有供应饮品噢 消费部分，每人最低消费＄150，不收服务费 将将，需要提前三天预定的舒芙蕾 到达现场後主厨才会开始做，为的就是保证端到你面前时是热乎乎刚出炉的状态。 中间还有一大匙冰淇淋，不过好像因为真的太烫了，一上桌的时候好像就已经融化的差 不多了XD 口感吃起来，个人觉得蛮像蜂蜜蛋糕的口感，较为紮实但又带点绵密的感觉，我最爱上 方跟底部烤的焦焦的，再搭配上融化的冰淇淋，好吃！ 补充：舒芙蕾需三天才预定，一次需预定2个。 建议：可以提早一至两个星期前订位，因为店内位置真的不多。 吃着吃着，不小心被我们盼到新甜点出炉，真是太开心了。 但是一瞬间就被等在外面的人买走了好几个（汗） 然後，很不小心的就加点了一个甜点-红酒梨杏仁塔 $110 阿阿，果然不能坐在吧台前阿，太恐怖了，随时都可能看到刚出炉的甜点。 说说这个甜点吧！ 远看其实蛮像生鱼片的，但其实它是一片一片梨子叠起来的。 红酒味个人觉得不重，但同学说红酒味超重XD 下面的杏仁塔，原本以为是紮实很硬的那种，结果并不是，只要多一点点力气一整个就 是好切阿！ 酸酸甜甜的梨子再搭配上软硬适中的塔皮，切起一小口一口吃下，红酒味与塔皮完全无 冲突，一起吃好搭阿！而且塔皮也不会乾乾的，吃了需要拼命喝水这样XD 补充：当天有询问店家出炉时间，但一切都太free了，店家说要看主厨的心情（误）， 面包出炉的时间大约是中午，而甜点大约是3~4点每天出的也不太一样，Una觉得这一整 个很难抓阿！ 另外，店家说除了舒芙蕾要预定外，熔岩巧克力也是需要预定才吃得到的噢！ 结论：因为离Una住的地方超近的，所以Una回访的意愿蛮高的，只不过个人觉得舒芙蕾 有吃过就好了＠＠ Una还是比较喜欢看起来很漂亮很好吃的甜点，这样一次就可以吃好多个了（误） SWEET as HOPE Bakery 新北市板桥区中山路一段158巷17号（捷运板桥站） 02 8952 0408 周一至周六 上午11点至下午8点（周日公休） -- 　　　　╭╭ ╭ ╭ 　　　　╠╬═ ╩╗╔═ ╦╠╦╗ ╰╦═║ ╠╯ ║／ │ 　　　　═╩═ ╔╝╠╦ ║╯║╯ ╭╣ ╰╝╚╝║║╠╮ │ 　　　　╔═╮ ║ ║╠ ║║║║ □ ║╠╮╠╣║ ╠╠║║ 　　　　║ ║ ╠╗║║ ╯╯║╯ ╯ ╯║║╠╣╠╯ ║╠╣ □ 　　　　╚═╯ ╚╝╯╯ ╚╯ ╚╯╚ ╯╚╝ ╯╚╯ φfrysmile --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 219.85.114.97 ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/CAFENCAKE/M.1423396979.A.606.html ※ dicky111511:转录至看板 BigBanciao 02/08 20:03