※ [本文转录自 Food 看板 #1KqE9qXm ] 作者: MrFatUncle (胖大叔) 看板: Food 标题: [食记] 台北 艾妈咪食品屋 美式乡村派 时间: Tue Feb 3 23:00:00 2015 餐厅名称：艾妈咪食品屋 美式乡村派 消费时间：2014年/11月 地址：台北市内湖区内湖路二段75号 (捷运文德站) 电话：(02) 2627-5040 营业时间：10:00~20:00 (周二营业至18:00)(周日公休) 图文：http://mrfatuncle.blogspot.tw/2014/11/blog-post_28.html 艾妈咪食品屋的美式乡村派十几年前便已相当有名， 小小的店面远远落在台北东北郊一隅， 除非假日特地前往本店，否则下班再前往，想要的口味几乎皆已卖完。 幸好每天都有小货车，不固定地穿梭在台北各闹区，这次刚好碰到，便买了一盒。 艾妈咪的LOGO上印着老外的人像，老板也确实是个老外，在加上教会朋友的帮忙， 用美式制派的做法，结合本地水果，改良了一下，贩售美式乡村派。 若是买整合，一盒390，可免费升级两片成顶级系列，超过一片就加5元。 原本同事问是否要对分，两人合买一盒，同事这说什麽傻话，在科技园区上班那麽久， 第一次在中午遇到艾妈咪行动车，当然自己就要一盒，一盒八种口味，回家自己吃掉。 若是不同口味，艾妈咪挺贴心，会在乳酪蛋糕外边，贴上薄纸，免得混到别种口味。 巧克力黑($55) 不甜腻的黑巧克力味浓，不带苦味，上头再撒上碎杏仁粒，层次丰富，强烈建议买上一份。 草莓香蕉($55) 香蕉加上卡士达和草莓的组合，意外的搭配，内馅丰富的香蕉， 让卡士达的腻感和草莓果酱的甜感降低，相当不错的组合。 巧克力香蕉($55) 蛋糕主体在乳酪间填满了香蕉，降低了乳酪的腻度，最上头再撒上巧克力脆片， 配上底下的厚酥派皮，自己非常喜欢这口味，若是初次购买，必嚐此口味。 乳酪($50) 艾妈咪的派皮，属於厚酥型，没有脆的感觉，当然油腻感也较少， 乳酪不算重乳酪，亦非轻乳酪，份量紮实，口味中规中矩， 就是会让人有种经济实惠的感觉，下午茶一次一片，相当够分量了。 荷兰苹果($50) 自己挺喜欢荷兰苹果口味，微脆带甜的苹果切片占满内馅的大半部分， 苹果片的酸甜可感，还带有点爽脆，搭配着酥厚的派皮，觉得享受。 不过荷兰苹果上层有淡淡的肉桂味，若是不爱肉桂味的朋友，要稍微注意一下。 蔓越莓($50) 蔓越梅口味上头的夏威夷豆，大的夸张，蔓越莓酱扑在乳酪上，口感丰富。 蓝莓($50) 乳酪上头扑一层厚且不过於甜腻的蓝莓酱，仍吃得到果粒。 覆盆子($50) 覆盆子果酱味道重，因为自己本身不太喜爱果酱搭配面包之外的组合， 所以其实艾妈咪的果酱乳酪系列，自己都不太喜爱。 艾妈咪美式乡村派用料实在，总感觉内馅要被塞得溢出派皮，每种口味口感皆厚且紮实， 不过若是想吃那种精致甜点的朋友，艾妈咪就不太适合； 若喜爱美式风格的气派大方，经济实惠，则相当推荐买上个几块试试。 胖大叔 : ★★★★☆ -- ------------------------------------- 胖大叔Mr.Fat Uncle食记 http://mrfatuncle.blogspot.tw/ 胖大叔Mr.Fat Uncle粉丝团 https://www.facebook.com/mrfatuncle ------------------------------------- --

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