图文网志＠sa家太平洋日记：http://ppt.cc/8o4Q 姊妹的弥月蛋糕其实是选阿默的，这款日烧千层戚风蛋糕算是隐藏版， 就因为姊妹自己想吃，就买了四个，爱嚐鲜的我马上抢得这款隐藏版。 原来这个日烧，就是几年前曾经在网路掀起一阵团购风潮的日烧铜锣烧， 红起来後还在忠孝复兴站附近开了门市，但好像门市开了後也就默默退烧了； 没想到日烧还陆续推出蛋糕、布蕾等商品，听说还曾荣登乐天团购的第一名宝座呢。 日烧虽然还是以当初让它暴红的"日烧铜锣烧"为名，但已经不以铜锣烧为主打， 转而攻占弥月蛋糕市场。蛋糕有慕斯蛋糕及北海道千层戚风两个系列， 朋友这次选择了千层戚风香草口味，每个是6寸大小。 从外表看起来是层层叠叠的三片蛋皮，所谓的千层是哪几层咧？ 切开来一瞧，原来是一层蛋皮、一层鲜奶油、一层戚风蛋糕，这样的组合总共有三层。 那层蛋皮，吃起来像是极薄的crepe(软式可丽饼)，但比较没这麽软， 带点微韧的口感，搭在细软的戚风蛋糕中，增添不少口感。 但sasa觉得鲜奶油太甜腻了，甜腻的大大降低蛋糕的品质，真得很可惜。 整体而言，sasa其实不很喜欢日烧北海道千层戚风蛋糕， 不喜欢的原因全然就因为那甜腻的鲜奶油，戚风蛋糕也是比较粗糙的质感， 惟一比较特别的蛋皮层也无法挽回sasa对它的评价。 但sasa还是觉得个人有个人喜好，或许它还是可以找到它的知音。 --

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