作者flower3 (周花花,甲饱没?)
看板CAFENCAKE
标题[食记] 台北永康街 煎饼磨坊 参见超火红焦糖布丁
时间Tue Jan 13 21:48:11 2015
餐厅名称:煎饼磨坊
消费时间:2015年/1月
地址:台北市大安区永康街30-1号
电话:0939 333 402
营业时间:12:00-14:30、17:00-21:30
每人平均价位:$50
推荐菜色:焦糖布丁、布朗尼
网志好读多图无音乐版:
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这天在冈太郎家吃完饱足的晚餐
想吃个甜点满足另一个胃,想想附近有什麽厉害的甜食
突然忆起「小绵羊五只脚」这个名字,便跑到永康街附近晃晃
店址位在热闹的永康商圈内
可搭信义线坐到东门站,沿着永康街走会在右手边
附近的美食真不少,从高级货到便宜货都有,总忍不住连吃了好几摊
煎饼磨坊的店面并不明显,但也不算太难找就是
以前在师大夜市红极一时的小绵羊五只脚
搬到永康街後,小小店面改名叫做煎饼磨坊
内用区只有两桌,有没有座位则要看缘份
多数客人以外带为主,不过就算要等也不会太久就是
菜单在墙上,餐点主要分为五大类:
千层面、咸味煎饼、沙拉、甜味可丽饼、甜点
主餐价格都在$160内,甜点则多在$100内,价位还算亲民
因为我们吃完晚餐才来,所以重点放在甜点上
焦糖布丁---$50
这款绝对是煎饼磨坊必吃招牌
连知名的甜点达人小虎哥都大力推荐,一定要试试
布丁成品摆在甜点柜里
待上门的食客点餐後,再把上头的焦糖烤脆
现点现烤果然才能有最棒的美味,汤匙一敲即发出「啪嚓」脆声
微苦焦气呈现成熟气味,甜度掌握得宜不会腻口
底层的布丁其实比较像是布蕾
几近液态、口感柔滑绵密,入口不需太多咀嚼
蛋的香气、奶油甜味颇出色,虽然不是我习惯的布丁,但还不错吃就是
布朗尼---$60
看着甜点柜里,这麽一大块只要60元好便宜就点了XD
相较於现在许多华丽、改良版的布朗尼,煎饼磨坊走得是朴实路线
布朗尼单纯是块巧克力蛋糕,很简单却能让人留下好印象
不会过乾也不到湿润,非常精准抓住多数人都能接受的比例
上头的焦糖酱丰富了味觉,相较红透半边天的焦糖布丁,我更爱这款
拖了好久的煎饼磨坊初体验
大致上来说甜点确实都蛮好吃的
改天来永康街逛逛,想来份手做甜食不妨踏进来唷
店址位在热闹的永康商圈内
可搭信义线坐到东门站,沿着永康街走会在右手边
附近的美食真不少,从高级货到便宜货都有,总忍不住连吃了好几摊
煎饼磨坊的店面并不明显,但也不算太难找就是
以前在师大夜市红极一时的小绵羊五只脚
搬到永康街後,小小店面改名叫做煎饼磨坊
内用区只有两桌,有没有座位则要看缘份
多数客人以外带为主,不过就算要等也不会太久就是
菜单在墙上,餐点主要分为五大类:
千层面、咸味煎饼、沙拉、甜味可丽饼、甜点
主餐价格都在$160内,甜点则多在$100内,价位还算亲民
因为我们吃完晚餐才来,所以重点放在甜点上
焦糖布丁---$50
这款绝对是煎饼磨坊必吃招牌
连知名的甜点达人小虎哥都大力推荐,一定要试试
布丁成品摆在甜点柜里
待上门的食客点餐後,再把上头的焦糖烤脆
现点现烤果然才能有最棒的美味,汤匙一敲即发出「啪嚓」脆声
微苦焦气呈现成熟气味,甜度掌握得宜不会腻口
底层的布丁其实比较像是布蕾
几近液态、口感柔滑绵密,入口不需太多咀嚼
蛋的香气、奶油甜味颇出色,虽然不是我习惯的布丁,但还不错吃就是
布朗尼---$60
看着甜点柜里,这麽一大块只要60元好便宜就点了XD
相较於现在许多华丽、改良版的布朗尼,煎饼磨坊走得是朴实路线
布朗尼单纯是块巧克力蛋糕,很简单却能让人留下好印象
不会过乾也不到湿润,非常精准抓住多数人都能接受的比例
上头的焦糖酱丰富了味觉,相较红透半边天的焦糖布丁,我更爱这款
拖了好久的煎饼磨坊初体验
大致上来说甜点确实都蛮好吃的
改天来永康街逛逛,想来份手做甜食不妨踏进来唷
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