图文说明版 http://ybymoregon.blogspot.com/2014/11/eugene2014.html 某天ㄚ妹跟朋友在喝咖啡时忽然在闲聊中得知大学附近开了一间Cupcake店（杯子蛋糕）。 根据朋友的形容，以Eugene这个小乡下来说，味道造型算是很不错的。但是只限外带。 所以建议ㄚ妹去外带，然後找个咖啡店好好品嚐。 这个周末跟着几位学生一起去Cupcake店朝圣！（总是觉得既然有很多口味的话，人多不同选择也可以尝试variety)。到了现场，被外观的布置萌到了。小小蘑菇的造型非常讨大家喜欢。 店家门口 Toadstool Cupcakes 一进到官网就看到这样温暖的图片♥ 图片来源: 官网 内部装潢一样吸晴☼ 架子上面有ㄚ妹大学大家最爱的鸭鸭，这鸭子真是赚了不少钱。各种造型看了心情都好。 ㄚ妹大学主要代表色是黄色和绿色。这个地方的大家很支持大学的橄榄球队。比赛当天都会穿着黄色或是绿色的衣服或是配件来支持学校的球队。杯子蛋糕当然也不可以缺席。 这家店一共提供三种种类的杯子蛋糕。 Tiny Toadstools (小蘑菇) 一个$2 Giant Toadstools (大蘑菇）一个$4.50 Garden Variety (蔬果系列）一个$3.50 Gluten Free & Vegan (不含面粉 or 素食）$一个$3.50 每个杯子蛋糕的基本构造为Ganache (软式盖子，作为蘑菇盖），里面是Filling(填充酱料）和海绵蛋糕。店家也很细心地给了每个口味的图解。有图解真是一目了然 看到这排列整齐的蛋糕，以绿草地为主题。一株株小蘑菇整齐的排好。 大家仔细阅读，深怕missed掉了哪个口味。选好了自己喜欢的 一共选了: Toasted Almond Fudge/Coconut/Lemon Drop/Lavender Meadows/Green Tea Chai ㄚ妹的是<Toasted Almond Fudge> 可以看到三个分层，最外面一层刚好软度有有点硬度的表皮，覆盖着含有杏仁颗粒绵密的酱料，底层搭配巧克力海绵蛋糕。 一口咬下去，有颗粒，有绵密酱有蛋糕。ㄚ妹个人觉得很有甜度，一个刚刚好。不要忘记搭配绿茶或是可以消甜的饮品。 下午茶时间～说说笑笑。搭配上甜点和好喝的饮料。在这秋天。 --

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