餐厅名称：卡提撒克‧英国茶馆 消费时间：2014年/12月 地址：台北市信义区松寿路12号4楼 电话：02 7737-0758 营业时间：午餐11:00~14:00、晚餐17:30~20:30 每人平均价位：$500 推荐菜色：香料热红酒茶、焦糖苹果磅蛋糕、卡提萨克皇家奶茶、爱丽丝魔幻派对下 午茶 网志好读多图无音乐版：http://goo.gl/q8qsny 九月中旬在ATT 4 FUN开幕的「梦幻甜点主题乐园」 超多甜点店进驻，和友人约在这喝下午茶，决定再开发一间新店 可以坐捷运至市政府、101站，步行前往都不远 常逛信义区的人一定都知道ATT 4 FUN在哪啦～ 沿着手扶梯上四楼，就能看到超可爱「梦幻甜点主题乐园」 周花花以前就很想造访卡提撒克 以英国茶馆做包装，装潢摆设充满英伦情调 餐具、壁贴、桌饰等等，都有着历史典故，让客人就像置身英国茶馆喝茶一般 服务生细心解说着，如果想知道更多知识，欢迎询问店员唷 跟「甜蜜王国」其他餐厅一样 卡提撒克的生意也非常好，建议先订位比较保险 一旁靠窗沙发区是最热门的座位，悠哉喝个下午茶吧 卡提撒克有午餐、下午茶、晚餐菜单 这趟目标就是ATT限定的【爱丽丝魔幻派对下午茶】 英式三层下午茶，把童话故事中的场景搬上餐桌 之前在报导中看到实品模样，就决定一定要吃到(握) 我们一行五人，点了一份四人套餐，还再做了其他单点 先来介绍单点的品项吧 香料热红酒茶(附姜饼)---$180 这是卡提撒克的冬季新品，浓浓圣诞节氛围 据说这是欧洲冬天必喝热饮，大夥排队也要喝上一杯 让人好奇红酒与香料茶，热热喝是什麽样的滋味 锡兰肯帝茶略带着香草豆荚香气，和着红酒的酸甜微醺 淡淡酒味爽口润喉，上头的蜜柳橙也是一绝，相当多层次的享受 一旁附上的姜饼人可爱到舍不得吃掉他 和平常吃到的姜饼人不太一样，口感介於面包与饼乾间，店家说这才是正统的姜饼作法唷 视觉味觉兼顾的冬季热饮，超推荐值得一喝！ 焦糖苹果磅蛋糕---$130 在甜点柜中，第一眼就相中了它 卡提撒克餐点迷人之处，在於从摆盘就很讲究 蛋糕摆在壶状白盘里，周围点缀蔓越莓果酱增添色彩 上头装饰的苹果和底层的苹果馅内外呼应 蛋糕本身绵密滑顺，应该有加入苹果酒调味，带着淡淡酒香 发酵奶油巧妙提了味，装饰的小布朗尼也很不错吃 介绍完单点，现在进入重头戏啦 【爱丽丝魔幻派对下午茶】$420/1人、$800/2人、$1580/4人 依人数提供壶茶，可选$260以内，超过补差额即可 东方之夜 卡提萨克以茶命名，来这里一定要喝壶热茶才算不虚此行 「认真」喝茶的茶具可不少，好在店家认真解说替众人解了惑 待一旁的计时沙漏漏完，把筛子挂在杯上，让倒入的茶叶得以滤掉 优雅地拿着白壶、倒着茶，属於女孩们的下午茶就此展开 卡提萨克有自己的调茶师，每款茶都经过精心调配 这款东方之夜，是以覆盘子混合北非金盏花制成 莓果与花香的柔美组合，酸甜滋味相当清爽，很适合搭配甜点品嚐 卡提萨克皇家奶茶 因为奶茶无法回冲，所以贴心提供了保温罩 上桌时，杯中会先装好约三分满的奶茶，让客人先试试甜度 若需要调整再细细微调，避免加太多糖坏了茶的香气 卡提萨克的奶茶强调现点後手工锅煮 只加了少量的糖提味，对喜爱不加糖的周花花来说，糖度适中 几乎喝不太出来有加糖，完全颠覆了我们以往对"奶茶"的印象 调茶师以黄金比例混调六款以上底茶，浓郁厚实口感却不涩口 这奶茶真得是好喝，喜欢奶茶的人更是不能错过，推荐！ 超华丽三层英式午茶塔上桌！ 众人忍不住惊呼：也太梦幻了吧(旋转) 标准的英式下午茶吃法，是从底层咸食吃到顶层甜食 所以周花花就从最下层开始介绍吧 红心皇后的扑克三明治，总共有四份 刚好是一手可以拿起、吃下的大小，又称手指三明治 梅花-经典蛋沙拉 里头夹着满满蛋沙拉，清爽又开胃 方块-女王加冕鸡 英国女王伊莉莎白二世登基时，这道是国宴上的料理，故以此命名 咖哩鸡肉看似简单，入口却有多层次风味 没有一般咖哩的辛辣口感，温和带着些微奶香 加上葡萄乾点缀，很难想像原来可以有这般变化，超好吃 黑桃-英式芥末小黄瓜 这道的灵魂在土司上抹得芥末酱 浅浅的辛辣味带起酥脆小黄瓜的鲜甜 爱心-芥末籽燻鲑鱼 厚厚一片燻鲑鱼给得算有诚意 芥末籽辣味时不时出现，穿梭舌尖增添惊喜 咸派以鸡蛋为底，拌入野菇、花椰菜 因为拍照耽搁了一些时间，吃得时候是温的 但完全没有冷掉後的油味，派皮依然清爽香酥 调味不中但恰到好处，会想单买回家的好吃，推荐 我们给予这层轻食很高评价 缺点就是份量不多，四人分食都只能浅嚐一口 虽然说英式下午茶重在吃巧，吃饱饱就不优雅了啊(茶) 第二层是四个国王司康，依现场口味随机提供 并附上德文郡奶油&香草酱，两者堪称司康好朋友 给得份量可不少，尽情抹上大口吃，幸福滋味丝毫不吝啬 这次还学到了小知识，原来要先抹香草酱、再抹德文郡奶油 德文郡奶油才不会因为碰到热司康而融化，破坏了滑顺口感 葡萄乾国王司康 亲新微酸滋味，为数不少的葡萄乾很讨人喜欢 好的司康中间会有条微笑线，轻轻一剥即可分成两半 全麦蔓越莓国王司康 蔓越莓的量较葡萄乾来得少 但清爽的酸甜滋味仍旧迷人，全麦的香气也很够 和德文郡奶油、香草酱好配啊，好吃好吃 蜜橘白巧克力国王司康 因为本身就有蜜橘、白巧克力，建议单吃品嚐原味即可 蜜橘带着一点酸苦，和白巧克力巧妙呼应，甜度较高的一款司康 卡鲁瓦香草国王司康 我们最爱的司康就是这个，以前没吃过很特别 司康上头刷上一层kahlua酒，表面的微苦相当迷人 混着许多杏仁碎粒，口感上大加分，单吃、抹酱都好棒，推荐 最後进入让人无比期待的甜点区 这层甜点不仅造型可爱，每个都跟爱丽丝梦游仙境紧密结合 一个甜点、一个故事，品嚐美食也能很有意思 Drink Me东方灵药 变身药水的口味随季节变化 这次喝到的很像蔓越莓之类的水果花茶 酸酸甜甜趣味成分较高啦 白兔先生的胡萝卜蛋糕 装饰胡萝卜超精美，根本舍不得吃掉他>///< 上头抹着一层cream cheese，底层则是胡萝卜蛋糕 里头加了胡桃、蔓越莓增添口感，蛮创新的味道 Eat Me蛋糕 这是款玫瑰为主体的少女系蛋糕 上头为玫瑰糖霜、底层蛋糕混入维多利亚玫瑰茶 同样加入了蔓越莓，算是比较清爽的蛋糕 帽子先生的巧克力 看起来很甜、吃起来却没这麽甜 里里外外充满比利时巧克力，喜欢巧克力的人一定超爱 饼乾也很好吃唷，单吃或沾着司康附的香草酱都好棒 女王的果酱馅饼 童话故事中，红心皇后被偷的果酱馅饼～ 饼乾充满蛋奶香气，和覆盆子果酱完美搭配 看似朴实，但却是这层中周花花最爱的一款唷 爱心饼乾跟前面几款甜点中出现的一样 卡提撒克的饼乾真得很好吃，浓厚滋味只能亲自一嚐啊 平心而论，卡提撒克餐点属於中高价位 但给了周花花很不一样的英式午茶体验 从茶饮到甜点，都值得放慢脚步、静下心来，细细品味 很有文化的英国茶馆．卡提撒克，推荐给大家 -- 欢迎加入"周花花 甲饱没"粉丝团 最新美食资讯报你知! https://www.facebook.com/tenjochou --

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