※ [本文转录自 Food 看板 #1KW94HOy ] 作者: jiannjiau (。ooh na na。) 看板: Food 标题: [食记] 台北中山 谷乐商行 Le Gaulois 文青必去 时间: Fri Dec 5 00:51:25 2014 餐厅名称：谷乐商行 Le Gaulois 消费时间：2014年/11月 地址：台北市大同区赤峰街26号 电话：0225592519 营业时间：星期三至星期日 12:30-17:00 18:00-21:00 每人平均价位：201-500 可否刷卡：否 有无包厢：无 推荐菜色：蓝莓塔、法国玛黑兄弟、马可波罗茶 图文丰富版：http://goo.gl/eWKW2Z 多年前工作的地点在南西商圈一带，下班常会跟同事先冲到赤峰街无名排骨饭吃晚餐(超 过7点可能就会吃不到!!!)，然後再到那一带的特色小店慢慢逛、慢慢挖宝，後来换工作 之後，就没什麽机会去那一带了...(居然开始遥想当年XD ) 前阵子就听说赤峰街又多开了很多文艺小店，还有很多老房子改建而成的咖啡厅跟甜点店 ，天气超晴朗的这个周末，跟好久不见的前同事约好，终於有机会再去挖宝了！ 我朋友一开始就锁定这家外表超低调的店「谷乐Le Gaulois」，据她的调查，这是一间才 开幕约一个月的新店。 我们从双连站出来开始寻宝，谷乐这家店实在太低调，而且旁边的店卖的是汽车材料零件 ，哈哈哈~实在是充满了违和感，我们还在人家门口张望了一下子才进去！ 不过一踏进门就会被一种很静逸的气氛吸引，觉得心情整个平静了下来~ 超可爱的插画，直接在黑板上说明今天有哪几种甜点~ 因为是下午时间人不多，看我们趴在甜点柜前面苦思要选哪一种，可爱的店长之一Joyce 就过来介绍了！ 跟她聊天之後才知道，原来店是她跟哥哥一起开的，他们为了给自己一段放空跟自我成长 的时间，两个人一起把工作辞掉，特地跑去法国蓝带厨艺学院上课，哥哥学法式料理，妹 妹学习甜点。(还笑说是为了省房租两个人一起去~哈哈哈) 回国之後朋友们都觉得她们既然学了一身武艺回来，不开店太可惜，所以才有谷乐的诞生 。 没想到谷乐并不是一般的咖啡店，而是专卖法式甜点跟法式料理的耶~进门应该大喊一声 Bonjour)))) 先来看一下饮料单，既然来到了法国专门店，当然要来壶法国玛黑兄弟 马可波罗茶(真的 很假掰) 黑板上画的洋梨派卖完了(好可惜我超想吃的sick) Joyce推荐我吃蓝莓派，她特地用法国进口的面粉加上新鲜的蓝莓做成的，上面那坨白白 可不是奶油这麽简单喔~那是她手打的起司，有看到一小截一小截绿色的东西吗？那是刨 下来的柠檬皮，增添了清香的气味！ 一咬下去，不~夸~张，塔皮超酥超好吃，我很爱吃塔类的甜点，但是超怕一切下去就四分 五裂的那种，还没入口就给我自动在桌上摊开.... 谷乐的蓝莓塔不但紮实，还吃得到新鲜蓝莓的口感，最後起司的奶味跟柠檬皮的清香，整 个大加分，而且Joyce还特地调整了甜度来符合台湾人的口味！我超喜欢这个！ 我的茶来了)))光看容器就觉得好有质感，茶杯一靠近就有花香涌上来，入口不涩还有点 回甘，茶跟甜点搭在一起，真的好像到了法国一样ㄟ~~(哈哈哈我们是假贵妇2人组) 我们边聊边东张西望，还看到这款布列塔尼苹果甜气泡酒 店长哥哥说晚餐的法式料理，他精心搭配了很多款忠於法国当地原汁原味的料理，希望能 把法国小酒馆的概念推荐给台湾人。(Menu仅供参考，店长说料理款式会依照季节跟食物 产季弹性调整) 我可以想像谷乐晚上摇身一变成为法国小酒馆的感觉，我跟朋友约好下次晚上再来，假贵 妇要边吃法国料理边品酒~ --

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