巴黎－FAUCHON(馥颂)马卡龙&草本茶集~~圣马丁运河悠闲一下午 网志图文版：http://chihyenorama.blogspot.tw/2014/11/fauchon.html FAUCHON(馥颂)是法国一间百年知名餐饮店，总店位在玛德莲教堂附近，当初会跑来这间 购物主要是想趁着回台湾时候，顺便带点伴手礼，也品嚐一下法国人引以为傲的甜点。 正好有朋友也大力推荐FAUCHON的果酱、饼乾和糖渍水果，因此就趁着从南法回巴黎时过来 逛逛。没想到出了地铁站，一时之间竟找不着方向，只好向迎面来的一位中年妇女问路， 还好她英文不错人也很热心，便带着我走来店里。就在等红绿灯的时候，她还问我有没有 嚐过这间店的马卡龙，她接着告诉我，其实她个人很喜欢这间的马卡龙，推荐我也试试看 。一进到店内，店员会邀请品嚐果酱和小糕点，就有点类似台湾糕饼店的推销方式；然而 望着吓死人的价格，尤其是原先跃跃欲试的糖渍水果，最後实在拿不下手。结帐时，我只 买了几盒综合饼乾、奇异果果酱，当然还有一盒马卡龙，预备隔天可以带去圣马丁运河沿 途闲晃时的旅途小点心，当然也是想要假掰一下，学学法国人浪漫的生活方式。 但是，就在手边有了甜死人不偿命的马卡龙外，手边好像还缺少了些什麽？哈哈~还好当 初有看到网路上有人推荐来自台湾的草本茶集(Herb-Tea)，Herb为花草茶的意思，目前在 台湾的分店不多，但基本上他们的茶都算比较不错，也因此单价也稍微偏高，不过很多特 别的花草茶为店内招牌特色产品。这间店特别之处就是，他们兼卖咖啡，尤其是浓缩咖啡 更是法国人的最爱，许多人都喜欢在上班前或中午休息时候来个一杯浓缩咖啡，可以振奋 一整天的精神与活力。 来到店内，真的很兴奋，能够他乡遇故知，还能跟老板娘聊一聊当地的生活点滴。只是店 内生意实在太好，就算还有一位服务生在协助，她还是忙到没办法抽空，就必须要再接着 服务下一位客人。这店附近看起来都是金融办公大楼，可能也因为如此，许多上班族会趁 着出来休息透透气，来到这边喝杯咖啡一边聊天，提振完精神後，再继续回到工作冈位上 。 从墙壁上可以看到琳琅满目的各式茶种类，还有相关成分介绍，多数都来自台湾。听说驻 法国代表处也常会向该店采购作为赠礼。 老板娘有说到，目前店内70%客人都是来喝咖啡的，不过喝茶的人口已经有越来越增加的 趋势，可能还需要点时间培养喝茶的习惯和文化。趁着前来，顺便外带了一杯铁观音茶， 没记错的话价钱应该是4€。是的没错，一杯在台湾只要NT30-40元的茶飘洋过海来此马上 身价翻涨数倍，唉~谁叫你来的这里是巴黎~~ \(╯-╰)/ 在离开了草本茶集，经过转乘地铁後，终於来到巴士底站。沿着运河一路由南往上走，其 实在这边散步真的蛮舒服的，完全不是塞纳河处处充斥观光客所能比拟的。在这边就是尽 情地享受悠闲、放松和满满愉悦的心情，很推荐在下午时间带本书、咖啡或小甜点来河边 ，晒晒太阳，或是坐着发呆什麽也不用想。 当然，运河上还是有观光船的行踪出现，就把他当成是给我们沿途散步的旅客欣赏用的吧 ! 这天，微阴多云的天气使得接近仲夏的气候一点也不闷热，反而觉得格外舒适。 当然这时候，也要拿出马卡龙来，配着刚买来的台湾铁观音茶。马卡龙吃起来，我觉得很 顺口，放进嘴里彷佛会化开来，且甜度也适中，作为中式茶点其实也蛮搭的，没想到这样 乱拼凑也能有绝佳组合滋味。FAUCHON买来的马卡龙包装精美，没记错的话一颗大约是2€ ，这样的价格在巴黎已经不算贵了。 我目前只嚐过LADURÉE和FAUCHON的马卡龙，经过比较，我个人喜欢FAUCHON的马卡龙多一 点，LAUDREE的会更甜，且咬在口中有些颗粒口感，这是我比较不那麽喜欢的地方。另外 比较遗憾的是由於时间有限，无缘品嚐到Pierre Hermé是此行最大遗憾，真希望有一天 还有机会品嚐到他们家的产品。至於在法国随处可见到的PAUL，我就兴趣缺缺了，换个角 度想，至少他满足了法国没有7-11遍布的便利性。 店名：馥颂(FAUCHON) 地址：24-26-30 place de la Madeleine,75008 Paris, France 电话：+33 9 52 22 41 27 营业时间：8:00 - 20:30 店名：草本茶集(Herb-tea) 地址：36 Rue Laffitte,75009 Paris 电话：+33 9 52 22 41 27 营业时间：8:30-18:00 (周一到周四)、8:30-20:00 (周五)、12:00-20:00(周六) --

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