作者flower3 (周花花,甲饱没?)
看板CAFENCAKE
标题[食记] 台北天母 三明堂 手作草莓大福超好吃!
时间Sun Nov 23 21:09:33 2014
餐厅名称:三明堂
消费时间:2014年/11月
地址:台北市士林区天母东路49-1号
电话:02 2876 5283
营业时间:9:00-21:30
每人平均价位:$60
推荐菜色:草莓大福
网志好读多图无音乐版:
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原来草莓大福可以这麽好吃啊!
好久没有吃到如此让我惊艳的甜点
话不多说,快继续看下去
搬家过後的三明堂,新店面位在天母东路上
靠近威秀影城、天母诚品、新光三越、天母棒球场、美国学校
日本家庭式风格的简单装潢,在繁华中反而明显,在对街就认出他来
还真有种让人置身京都和果子店的错觉
因为从外部招牌、摆设,都有浓浓日本小店的味道
三明堂的甜点是老板娘在日本学艺的成果
门口这张海报给人一种"我很厉害",的感觉XD
除了甜点外,还有许多日本料理
像是乌龙面、咖哩饭、鳗鱼饭等等,餐点照看起来挺美味的
可惜刚刚已经吃完阿财锅贴才来访,下次再来试试三明堂的咸食
室内环境比周花花想像中更"朴实"些
其实我还蛮爱没有装潢的装潢,吃起饭来反而更自在
柜台本身就是一个大大的和果子柜,每种看起来都蛮好吃的
清楚写明品名、价位,店员也会热心推荐和介绍,对和果子没概念的人也不用害怕唷
但我早已锁定三明堂必吃的草莓大福
一开始在甜点柜中没看到它,心一惊想说不会卖完了吧
原来它是用纸盒装着摆在下层(店员:只剩4个要不要全部带回家)
因为只想吃个草莓大福,便询问店员这样可以内用吗?
没想到礼貌地得到"请坐"的回覆,服务好的店真得让人揪甘心
草莓大福---$60
送上桌时已经对切开了,方便客人直接食用
草莓大福size蛮大的,约莫是女生拳头的大小唷
麻糬皮、红豆泥、草莓层层包裹,切面非常迷人
草莓的size相当惊人,几乎占据了一半的面积,诚意十足
必须承认,在吃三明堂之前
我一直觉得草莓大福是个能有多好吃的食物
但三明堂让我彻底改观,深刻印象一直延续到打食记的当下,依旧鲜明
麻糬皮Q弹但不会过分Q弹
纯真的面粉香气,薄薄一层并不会抢走大福风采
红豆泥带着颗粒,甜度适中应该非常符合台湾人口味
周花花就很喜欢三明堂的红豆馅,不愧是店内所有和果子的主调
草莓厉害之处不是只有个头大,完美的酸甜比例相当好吃
最厉害的地方来了,这三者单看似乎都是普通好吃
但组合起来却有1+1+1>3的效果,一口咬下,非常好吃!
不知道三明堂究竟花了多少功夫在比例调整上,真得样样到位,没得挑剔
原本以为仅当饭後甜点的草莓大福会太大颗
没想到吃完根本意犹未尽,超想大喊:老板,再来一颗
绝对要大力推荐一下三明堂草莓大福
好吃到特地跑趟天母都值得,值得饕客伯乐细细品尝
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