多图无音乐网志版 http://sephylia.blogspot.tw/2014/09/sally-lunns.html 去了巴斯(Bath)，却没去Sally Lunn's里喝个茶吃个Bun； 就和去了约克(York)，却没去Bettys tea room一样。 有去跟没去一样。 虽然有吃早餐，但是从Moreton-in-Marsh过来的路上一直玩闹，十二点後到的我们早饿扁 了， 也有鉴於今年寒假踢呆去找琛时，两人去了Bath，Sally却整修中没开， 所以一下车就往Sally Lunn's出发。 上苍保佑好险有开，不然我都不知道我要怎麽办了(啜泣) Sally的建筑物完工於1482年，是Bath最古老的建筑之一，倒是店家本身是1680年开张的 ， 虽没有建筑久远，但也是三百多年的下午茶店。 我们坐在小窄门进去後右边的房间里，就是上图们的桃红色外套太太站的玻璃窗户前。 所幸不是假日，我们只在外面等了短短五分钟， 进去後才发现，虽然在一楼，可是比外头的马路矮了大约50公分吧~ 因为做足了功课（吃货只在乎要吃什麽，不管要玩什麽的），五分钟内迅速点好餐。 菜单请点我 三个少女简单点了四餐两壶茶，说我们吃很多实在很过份，我们走很多路耶！ 从左下角开始逆时针介绍罗～ 左下角的是Sally Lunn Cream Tea(￡6.98)，半片Bunn加上一叠草莓果酱和Clotted Cream，一壶Cream tea。（英国留学生琛说不知道点什麽就点cream tea准没错。 右下角的是Amazing Lemon Curd(￡3.88)，英国人真的很爱lemon curd，竟然说他 amazing，是不是太夸张了… 右上角的是Smoked Salmon(￡8.28)，使用苏格兰"高级"燻鲑鱼，很爱国也很环保地就近 使用食材。 左上角的是Jam(￡3.48)，据说果酱用的是Queen's choice的果酱，其实也不错。 再加点了一壶Earl Grey(￡2.68)。 总共是25镑左右，大约是1200台币，但真的很饱，而且真的是我在英国吃到CP值最高的店 了QQ 再来一张合照，因为他们很快地就全进了我们肚子了。 先来说说燻鲑，燻鲑真的好好吃，但是真的要新鲜，不新鲜就满恶的。 所幸这是个国内有燻鲑的国家，在哪都没吃过难吃的，而且相较其他食材也不会贵到哪去 。 （可是整个国家东西都好贵，贵屁啊！） Bunn表层薄涂上奶油烤过，暖暖蓬松的面包上放上不冰很凉爽的燻鲑片，听说是顶级燻鲑 。 没有研究过燻鲑，但是这几片鲑鱼油脂均匀，肉质软嫩不烂，吃起来鲜甜。 挤上一点旁边的黄柠檬在沙拉上或是燻鲑上都是新的口味， 沙拉新鲜就不糟，一起吃也把燻鲑的甘美衬托出来。 来说说英国人Amazing的Lemon Curd。 我是觉得还好啦…阿我就不爱吃柠檬阿，我胃不好阿，吃了胃就痛=_= 可是琛和虫都好爱，来过英国的踢呆也好爱，我真的不理解。 吃个几口没问题，但绝对没办法吃完一整个涂满curd的面包，我会需要胃散(爬) 但平心而论，lemon curd这个东西还是好吃， 因为和蛋白一起煮，柠檬变得没有那麽酸涩，变得圆润。 我猜这边使用的应该是比较不酸涩的黄柠檬吧~ 涂满curd的Bun再抹上厚厚一层clotted cream，依旧不减清爽，还更增添了一点风味。 来到这边，我想amazing curd是必点的。 Cream tea这次附的是草莓果酱，味道还不错但不会让人特别有印象。 一样抹上厚厚的果酱和clotted cream。 英式下午茶似乎都是这样，有点一成不变的吃法，简单、居家，但都好吃。 没有多变化，但就是经典。 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 1.171.63.234 ※ 文章网址: http://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/CAFENCAKE/M.1414528277.A.BDB.html ※ 编辑: tiaoyun (1.171.63.234), 10/29/2014 08:36:55