餐厅名称：Le Petit Waffle蕾蓓蒂比利时松饼专卖店 消费时间：2014年/9月 地址：台北市大安区通化街26-4号 电话：02 2708 5495 营业时间：pm12:00~pm6:30(周日公休) 每人平均价位：$200-$300 推荐菜色：瓦芙也要当汉堡、双层飨宴瓦芙餐 网志好读多图无音乐版：http://goo.gl/On95Rj 台北的比利时松饼专卖店非常多 但主打"咸口味松饼"，这就挺少见了 在格友的食记中看到"松饼汉堡"，立马将这间店收进口袋名单 咸的比利时松饼可以蹦出什麽新花样呢？让我们继续看下去～ 蕾蓓蒂位在越晚越热闹的通化夜市内 捷运信义线开通後，来这里变得非常方便，坐到信义安和站即可抵达 不过这间店还真得有点隐密，最大的地标请认明"湳山戏院" 由湳山戏院售票口旁巷弄进入，不要怀疑就是这个很像民宅的地方！ 沿着楼梯上二楼就对了，老板应该也是怕客人找不到，所以一路上很多指标啊 告诉店员要内用，即可推开玻璃门入内用餐 里头照着温暖黄光，木制桌椅、暖色油漆，整体感觉非常温馨 塑造彷佛回家用餐的感觉，这里就像是客人优闲用餐的小窝唷 原来蕾蓓蒂的来由有段故事 大家可以看下方图片介绍，爸爸和女儿一起打拼，难怪每个角落都可感受到暖暖的爱 比利时松饼采用发酵面团并加入珍珠糖制作 外脆内软、甜而不腻是比利时松饼的最大特色 蕾蓓蒂坚持使用纽西兰进口纯天然植物性奶油，比利时进口珍珠糖、100%林凤营鲜乳不含一滴水 纯手工发酵制作而成；绝不添加乳化剂及防腐剂；只为呈现给你最天然且道地的比利时国民美食 *以上介绍修改自蕾蓓蒂粉丝团 内用的低消限制是饮料一杯 提供网路、不限时、不收一成服务费 虽然周花花本人不喜欢低消是饮料的限制，但蕾蓓蒂的饮料价格出乎意料的亲民 饮料搭配咸食折抵$30、搭配甜食折抵$20，以内用的价位来说还算合理唷 夏威夷水果优格---$90 侧面看得到渐层色泽，喝之前记得先搅拌～ 健康优格配上新鲜夏日水果，酸酸甜甜非常清爽 周花花觉得，酸甜饮料和接下来要吃的咸松饼很和唷 香蕉奶昔---$120 属於菜单上少数单价比较高的饮料 但蕾蓓蒂的香蕉量应该不少，每口都是浓醇蕉味 奶昔打得相当绵密且细致，口感相当滑顺，建议要尽快饮用完喔 瓦芙也要当汉堡---$210 汉堡可以三种肉品任选一：迷迭香鸡、烟燻鸭、黑椒牛 经过天人交战後，周花花最终选择的是迷迭香鸡 大小瓦芙间夹着鸡腿肉、生菜、洋葱、黄椒、起司 层层堆叠看起来挺有意思，但还真有点不知道该怎麽吃它XD 如果嘴够大的朋友，可以挑战大口咬下一次全吃完！ 但周花花还是用比较"安全"的吃法，将汉堡自行拆解、组装 腌制入味的鸡腿肉相当软嫩 搭配生菜一起吃，没想到和起司这麽对味 咸甜滋味在口中交织，好吃新奇又好玩的特制咸瓦芙诞生啦 随汉堡附上的还有优格、薯条、煎蛋 小小一杯优格长得也超可爱，上面那张插卡最後被我们带回家了～ 这优格应该没有额外加糖，全靠果酱、新鲜水果提味，很好吃唷 美式脆薯炸得金黄酥脆 份量比我想像中多上不少，吃着吃着也蛮饱的 煎蛋融入小巧思用甜椒圈蛋，算是蕾蓓蒂独有的创意 其实我们在点餐时非常犹豫 来蕾蓓蒂的目的，原本想把火力击中在"咸松饼"上 但看着店内超多甜松饼介绍，脑波超弱瞬间就动摇了 店员应该是看出我们的犹豫，所以推荐了双层飨宴瓦芙餐 两层瓦芙餐甜咸松饼都有，还能一次嚐到更多种口味唷 双层飨宴瓦芙餐---$330 咸瓦芙x2、甜瓦芙x4，冰淇淋任选二(巧克力、抹茶、香草、草莓、芒果) 餐点一上桌，快门止不住猛拍 双层塔造型也太可爱了吧～～～ 而且6个花俏松饼加上丰富配餐，$330的价格很漂亮！ 四个甜瓦芙，两个加了冰淇淋、另外则是提拉米苏、香蕉巧克力 冰淇淋口味选择的是抹茶、草莓，老板表示他们是选用明治的，也算有诚意 搭配芒果、火龙果两样季节水果，丰富了食的口感 提拉米苏 上头有只小瓢虫耶>///< 这麽可爱怎麽舍得把它吃下肚啦 瓦芙上头以鲜奶油取代马兹卡朋起司，并洒上大量可可粉 除了超可爱造型外，味道也不错吃，提拉米苏松饼也算是蕾蓓蒂的招牌啦 单点的"提起它米都苏了小花园"就是它的扩大版，本来预计要单点的就是它！ 香蕉巧克力 香蕉+巧克力+鲜奶油，三者永远都是好朋友 只要食材够新鲜，他们的组合怎样都不会坏啦XD 两个咸瓦芙上头配料，分别为燻鸡&火腿 底层舖上生菜丝，搭配的佐料是蜂蜜芥末酱 在食材的组合上，老板势必下过苦心，吃起来非常和谐唷 尤其是那蜂蜜芥末酱，成功把大家圈在一起，甜甜咸咸也能很好吃 附上的优格、薯条跟上道咸松饼差不多 同样可爱、同样分量十足让我们饱到天灵盖 综合水果会随季节做不同搭配，今天吃到的几种都甜甜不错吃 整体来说，蕾蓓蒂的比利时松饼让周花花充满好多惊喜 松饼本身下足苦心，外酥内软加上珍珠糖丰富了口感 咸松饼很有创意、甜松饼本身就到位，无论甜咸都很优秀！ 推荐给大家，一起来温馨小窝玩耍吧～ -- 欢迎加入"周花花 甲饱没"粉丝团 最新美食资讯报你知! https://www.facebook.com/tenjochou --

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