彩色图文章同步发表於 http://www.getwo.com.tw/forum.php?mod=viewthread&tid=323 http://alicequeen.pixnet.net/blog/post/41328445 《Euthenia》Cheese 软蛋糕 ，是专门卖Cheese 软蛋糕的蛋糕品牌， 目前只有在网路上贩售，Cheese软蛋糕的口感是软嫩的「半熟口感」蛋糕， 身为重乳酪蛋糕和巧克力蛋糕控的大猫怎麽可以不嚐嚐呢!!!!!! 店家独家的200度C高温烘培7度C低温冷藏创作的Cheese Cake独特口感 不需加热 不须退冰 无须等待就能够吃到的Cheese软蛋糕~ 吃完以後我的心得就是根本「超极馅」啊!!!!!!!!! 为了要看多好吃，你们一定要看下去XDDDDDD 同样身为烘培爱好者的大猫，一定会很在意食材严选的问题， 我不吃过多人工添加物的食品，是为了健康又要美味。 我上网查了一下<Euthenia>使用的食材都满有所坚持的， 没有发粉、小苏打粉、塔塔粉、防腐剂等成份，所以我大致上也很安心。 除了不添加人工添加物以外，使用的食材也多是进口食材， 其中让我很惊艳的是使用的奶油是法国进口的发酵奶油、 而且奶油乳酪是日本十胜地区与澳洲产的奶油乳酪。 是我非常钟意的食材啊~~~~~~~~~~~(尖叫) 如此用心的店家，让我更期待他们的蛋糕了!!! 为了要新鲜好吃，所以都是订购後才开始制作， 食物要好吃需要完美制作时间，所以订购後要等个几天才会送到~ 袋子很可爱，是我喜欢的颜色，里面叠起来放着，最上面有餐盘用具。 其实拿起来颇有重量呢!!! 很妙喔!附的是汤匙而不是叉子。 因为软Cheese是需要用汤勺挖的，这也是为什麽附汤勺的关系。 我拿到的是<经典原味><顶级巧克力>两种口味。 这一盒是<顶级巧克力>的盒子包装。 这一盒是<经典原味>的包装。 尺寸大约是6寸蛋糕大小，我用手比了一下~大概是这样~ 可是拿起来可是很沉甸甸的喔!!!! 一种开箱文的概念=============== 既然是「开箱文」就一定要拍这个摸闷啦~~~~ 盒子包装得很精美，我很怕我手拙把盒子拆坏~ XD 现在拆的这个是<经典原味>口味的Cheese软蛋糕 经典原味口味的Cheese软蛋糕就是一付黄澄澄的样子~ 看起来垂涎欲滴啊~~~ 里面还很贴心的附上一张名片，这样下次我可以留着订购XD 里面的蛋糕超ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的!!!!!! 上面是香橙芒果口味的果冻，晶莹剔透地覆盖在Cheese软蛋糕上， 中间还有Euthenia的字样~我忍不住用手掐掐看，蛋糕体好诱人啊!!!!!! 现在拆的这个是<顶级巧克力>口味的Cheese软蛋糕 一打开就是超浓的法芙娜巧克力香啊!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 上面那一层洒满了法芙娜可可粉、 中间是法芙娜巧克力的软Cheese馅、 蛋糕体也是法芙娜巧克力的原料制作， 超香浓的法芙娜巧克力~~~我整个超爱!!!!!! 可可粉是满满的!!满满的!! 要不是边吃蛋糕会边掉屑屑， 不然我好想要连掉下来的可可粉一起吞下去啊... 蛋糕烤得非常漂亮，是连侧面看都觉得顶端都有澎澎的感觉~ 而且还很贴心的旁边圈了一圈固定住，等要吃的时候可以再撕开。 有这包起来的好处是，这样才不会在运送过程中塌陷下来~ 想想中间的软Chesses可是软的欸!!!! 做软Cheese乳酪蛋糕，势必要非常真材实料， 才可以Hold住那中间丝滑浓醇的软Cheese不要塌下来啊~~~ 吃吃分享时间============================ 这是我最期待的时刻惹!! 我找了一群朋友来跟我一起分享Euthenia Cheese 软蛋糕~~~ 我们先从<经典原味>下手~ 吃之前要先把这一圈保护膜撕掉， 侧面可以看到上面的果冻层、中间的软cheese层、底下的蛋糕层。 果冻状超可爱的啊!!!!!! 味道也不会太重，Cheese软馅儿跟果冻互不冲突。 香橙芒果果冻层很Q弹，在切的时候我超小心的啊.... 可是无奈我还是切好丑..(对不起这是我个人问题Q<>Q) 切的过程中很怕挤坏了蛋糕~~中间的软cheese一直被我挤到~~ 我们来看看断面秀~~~~我不是故意要切这麽丑的XD 中间可以看到软Chesse的馅料，又绵又密真是潮~好~吃derrrrr~~ 有看过义大利冰淇淋那种绵密的样子吗? 被挖勺挖出来的勺面....就像那样~ 绵密的Cheese软馅，可以用汤匙挖一口一口吃。 微微冰凉的口感，新鲜Cream cheese的乳酪香气非常浓郁但是不腻， 搭一口香橙芒果风味的果冻，微酸甜让软Cheese蛋糕更为清爽。 我们大概是切成八块，因为太好吃了，所以把蛋糕也差不多大卸八块这样.... 绵密密的Cheese软蛋糕，就是中间那个那个!!!!! 一送入口就是Cream状的乳酪香气在嘴里爆发~~~~~~ Cheese 很浓郁，而一点也不甜腻，有在吃优格的感觉，是我很喜欢的软cheese香气>///< 忘记说那个身为底层的蛋糕是杰诺瓦士蛋糕了， 我满意外的是蛋糕的口感和Cheese软馅很搭，而且蛋糕并没有因此湿透。 切蛋糕的同时我一直很努力维护蛋糕的样子， 如果是自己一个人吃的话应该是不会切了，自备大汤匙先挖了再说~!!!!! 接下来要切的是<顶级巧克力>， 这完全切中我的要害XDDDDDDD 我好爱巧克力啊~~~~~~~~ 非常漂亮的Cheese软蛋糕，外表就像个提拉米苏， 没有切下去你绝对不知道里面到底有~多~厉~害~~~~~~~~ 一样周围套一圈保护圈，吃之前再拆。 拆掉那圈之後，侧面超超超美的啊~~~~~~~~~~~~~~ 完美的膨胀弧度、表面的毛细孔告诉我她在蛋白被打发的过程中应该是多麽的蓬松~ 上面洒的是法芙娜可可粉，外面跟底层的蛋糕也是法芙娜巧克力原料， 更别说中间的Cheese馅儿了，也是法芙娜巧克力来着~~ 对巧克力迷来说这是超梦幻的事情惹>//////< 在我切下去搞破坏之前忍不住要多拍几张留念~~~ 这角度就像是打咖啡奶泡，完美绵密的奶泡在咖啡表面上形成的蓬松弧度， 有一种很美的表面张力那样...想像一下切下去瞬间，里面的巧克力Cheese馅料会爆浆， 浓浓丝滑口感~在嘴里炸开那样~~~~~~~~~~~啊嘶~~~~~~ 好啦~~最後我终於要切了，前面拍好多张也够了... (既然拍了就很难自己珍藏，一定要放上来让大家流口水这样) 我手拙劣啊~~~~~~~~~~~~~ 切下去就.....几乎是毁容了orz 这是我堪称切最好看的一块了!!!!!!!! 中间的巧克力Cheese太有戏了~~~~~ 因为冷藏的关系，所以显得更Cream更湿润~ 巧克力Cheeae馅丝滑浓密，大口塞入嘴里的爆浆滋味太让人难忘了~~ 不甜不腻，超爱苦甜巧克力的甜度，一点点甜但是吃得到巧克力的苦甜香~~ 我非常强烈建议喜欢巧克力乳酪的人一定要尝试这款顶级巧克力Cheese软蛋糕!! 中间的巧克力Cream Cheese馅太令人陶醉惹>///< 我们每个人吃下去的第一口都是一种惊艳啊啊啊啊~~ 浓郁的巧克力Cheese和一点微苦甜的可可粉，非常完美平衡。 後来是直接用小汤匙挖着吃了， 这样一小口一小口吃也超幸福的啊~~~ 後来我又很不要脸的续了第二块XDDDDDDD 後来就有切得比较好看了XDDDDDD 我的朋友们给予的评价都非常好， 後来过了两天，我还带了好友小花果冻来我家吃蛋糕， 她也好喜欢>///< 甚至跟我一样吃到顶级巧克力的一瞬间表情都是像被电到一样XDDDDDDD 因为真的浓郁到太好吃惹!!!!!! Euthenia的cheese软蛋糕真的很特别， 在台湾目前看到这麽特别工法的蛋糕制作方式，就属Euthenia了~ 有别一般熔岩蛋糕的不同， 不用加热、不用退冰、不需等待，就可以直接享受到爆浆Cheese馅的口感!!! 我以为我需要到日本才吃得到， 现在在台湾也可以吃得到>////< 目前吃过了<经典原味><顶级巧克力>两种口味~个人很爱很爱!!!!! 而下次想买<现烤焦糖>的试试看，因为听说<现烤焦糖>的是现烤的!!! 更特别的是，<现烤焦糖>口味只限量当天~赏味期限只有6小时~ 我也想吃上面那层是脆脆的焦糖啊~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 同步发表於大猫宅生活 http://alicequeen.pixnet.net/blog/post/41328445 http://www.getwo.com.tw/forum.php?mod=viewthread&tid=323 -- 大猫宅生活 http://alicequeen.pixnet.net/blog 爱力狮粉丝图 https://www.facebook.com/AlicesVoice --

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